Студопедия  
Главная страница | Контакты | Случайная страница

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Діяльність кадрової служби

Читайте также:
  1. Аварійно - рятувальні служби України.
  2. Аварійно-рятувальні служби
  3. Адаптація інституту державної служби до законодавства ЄС
  4. Березневі парламентські вибори 1998 р. та подальша діяльність Верховної Ради України
  5. В) проявляється в спроможності державної влади впливати на поведінку та діяльність людей, підкоряти їх собі з метою управління суспільними справами.
  6. В) проявляється в спроможності державної влади впливати на поведінку та діяльність людей, підкоряти їх собі з метою управління суспільними справами.
  7. Види та типи бухгалтерської служби
  8. Виникнення знань, що узагальнювали життєдіяльність людини та фіксували досвід взаємодії з природою.
  9. Виникнення і діяльність українських політичних партій.
  10. Відомчі метрологічні служби

Функції цієї служби пов'язані з підбором, прийманням на роботу, оцінюванням якості персоналу, навчанням працівників готелю; улагодженням конфліктів, формуванням корпоративної свідомості; розробкою посадових інструкцій і функціональних технологій для персоналу; оцінкою та допомогою у поліпшенні умов праці; допомогою керівникам підрозділів; підвищенням кваліфікації співробітників; заохоченням і мотивацією персоналу та ін.

Функції служби також пов'язані з веденням особистих справ усіх працівників готелю, укладанням угод для навчання, підвищенням кваліфікації персоналу. В структурі кадрова служба найчастіше складається з відділу кадрів, відділу охорони праці, навчально-тренінгового центру.

Відділ кадрів набирає обслуговуючий персонал, узгоджує фахові проблеми праці, трудової дисципліни та винагороди. Відділ охорони праці забезпечує інструктаж з техніки безпеки, контроль за виплатою грошової допомоги з непрацездатності, пов'язаної з виробничими травмами, за кошторисом витрат. Навчально-тренінговий центр займається підвищенням кваліфікації, перепідготовкою та стажуванням фахівців і обслуговуючого персоналу, навчанням працівників управління якістю послуг.

Структура кадрової служби у готелях залежить від розмірів підприємства. Очолює службу менеджер, у підпорядкуванні якого перебуває декілька менеджерів, котрі відповідають за окремі напрями роботи. Головний менеджер підпорядкований директорові закладу розміщення.

Запитання для самоконтролю

1. Розкажіть про структурні ланки управління в готелях.

2. Визначте поняття "технологічний цикл обслуговування". Проаналізуйте основні його етапи.

3. Які організаційні форми бронювання номерів (місць) типові для готельних підприємств?

4. Назвіть типи бронювання, характерні для готельних підприємств.

5. Охарактеризуйте організаційну структуру служби прийому та розміщення, професійні, кваліфікаційні вимоги до її персоналу.

6. Що Ви знаєте про технологію обслуговування гостей службою прийому та розміщення?

7. Визначте принципи використання електронних карткових замків у готелях.

8. Розкажіть про організацію та технологію обслуговування службою номерного фонду.

9. Яка організаційно-функціональна структура та технологія служби обслуговування приміщень вестибюльної групи?

10. Проаналізуйте функції фінансово-комерційної служби в готелях.

11. Що Ви знаєте про організаційну та функціональну структуру інженерно експлуатаційної служби в готелях?

12. Яку структуру та функції виконує у готелях кадрова служба?

13. Розкажіть про переваги та недоліки (порівняно з механічними замками) використання електронних карткових замків для гостей і персоналу в готелях.

14. Яке обладнання використовують у функціонуванні електронних замкових систем у готелях?

 

 




Дата добавления: 2014-12-20; просмотров: 36 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав




lektsii.net - Лекции.Нет - 2014-2024 год. (0.006 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав