Студопедия  
Главная страница | Контакты | Случайная страница

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Обстеження. Мета медичних обстежень – запобігання поширенню інфекційних захворювань, харчових отруєнь, гельмінтозів.

Читайте также:
  1. V. ОБСТЕЖЕННЯ ХВОРОГО ЗА СИСТЕМАМИ
  2. ІІІ. Загальний метод обстеження пацієнта.
  3. Обстеження
  4. Обстеження хворого
  5. Перелік діагностичних методик обстеження міжособистісних стосунків молодших школярів
  6. Перелік діагностичних методик обстеження особистості молодших школярів
  7. Перелік діагностичних методик обстеження пам’яті молодших школярів
  8. Перелік діагностичних методик обстеження уваги молодших школярів
  9. Перелік діагностичних методик обстеження уяви молодших школярів

 

Мета медичних обстеженьзапобігання поширенню інфекційних захворювань, харчових отруєнь, гельмінтозів.

Обов’язково всі працівники закладу ресторанного господарства проходять медичний огляд під час влаштування на роботу, а потім – раз на півроку.

В особисту медичну книжку заносять:

· результати обстеження на туберкульоз;

· дослідження на наявність збудників кишкових інфекцій;

· дослідження та обстеження дерматовенеродогом4

· результати дослідження на гельмінтози;

· результати дослідження на патогенний стафілокок;

· відмітки про профілактичні щеплення4

· висновок лікаря про допуск до роботи;

· відмітки про заліки з санітарного мінімуму (один раз на рік).

Особова медична книжка згідно з наказом МОЗ України від 11.03.98 р. 3 66, зареєстрованим Міністерством юстиції України за 3 210/2650 від 23.03.98 р. зберігається в адміністрації закладу і видається власникові для проходження чергового медичного обстеження. Після медичного обстеження. Особову медичну книжку повертають до адміністрації закладу.

Не допускається до роботи у разі виявлення інфекційних захворювань

Носії гостриць та корликового ціп’яка, туберкульозу у відкритій формі, лишаю, червоного тифу, відрусного гепатиту, сифілісу, сальмонельозу, корости.

Обов’язки та відповідальність за дотримання санітарних вимог покладаються на керівників закладів ресторанного господарства.

Керівники закладів ресторанного господарства зобов’язані забезпечити:

· необхідні умови для дотримання санітарних правил і норм при обробці сировини та приготуванні страв і виробів з метою випуску продукції, нешкідливої для здоров’я людей;

· наявність особистих медичних книжок у кожного працівника з відміткою про проходження періодичних медичних обстежень;

· проведення занять з вивчення «Санітарних правил» особами, які працевлаштовуються, а також щорічну перевірку санітарно-гігієнічних знань персоналу з відміткою в особистій медичній книжці про складання заліку з санітарного мінімуму;

· вибіркову перевірку санітарно-гігієнічних знань на робочих місцях і повторне вивчення з прийняттям заліків у разі виявлення порушень санітарних вимог або за відсутності необхідних знань;

· наявність санітарного та форменого одягу відповідно до діючих норм, регулярне централізоване прання і ремонт санітарного одягу;

· наявність достатньої кількості виробничого інвентарю, посуду та інших предметів матеріально-технічного забезпечення;

· проведення заходів із дезінсекції та дератизації згідно з договором із СЕС;

· проведення додаткових профілактичних заходів за епідеміологічними показниками;

· наявність аптечок для надання першої медичної допомоги та їх своєчасне поповнення;

· організацію санітарно-просвітницької роботи – семінари, бесіди, лекції.




Дата добавления: 2015-01-30; просмотров: 29 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав




lektsii.net - Лекции.Нет - 2014-2024 год. (0.007 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав