Читайте также:
|
|
 | |||
| |||
|
2.1 Изучение организации работы мясорыбного цеха
 | |||||||||
 | |||||||||
| |||||||||
 | |||||||||
 | |||||||||
|
Прослушала инструктаж по безопасности труда на рабочем месте. Цех предназначается для механической обработки мясного и рыбного сырья и приготовления полуфабрикатов.
Планировка мясорыбного в кафе «Интрига» представлена на рисунке 1.
 |
Рисунок 1 – Планировка мясорыбного цеха
В процессе работы строго соблюдала гигиенические требования к процессу обработки мяса, рыбы и приготовления полуфабрикатов из них.
РАЗДЕЛ II. ОБЩЕСТВО КАК ОБЪЕКТ
СОЦИОЛОГИЧЕСКОГО ПОЗНАНИЯ,
ЕГО ОСНОВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ И ИХ ХАРАКТЕРИСТИКА
ЛЕКЦИЯ №4: СОЦИАЛЬНЫЕ СТРУКТУРЫ И СОЦИАЛЬНЫЕ СИСТЕМЫ
Вопросы лекции:
Дата добавления: 2014-12-20; просмотров: 34 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |