Читайте также:
|
|
На совещании выступают все присутствующие. Игра заключается в том, что участники, работая в группах, рассматривают современные представления о роли и месте биохимии в системе наук о жизни.
Глава администрации начинает совещание:
Сегодня мы находимся на совещании по проблемам биохимии зерна и хлебопечения, организованное институтом биохимии совместно с институтом зерна.
Вашему вниманию будут представлены сообщения посвященные различным аспектам зерновой проблемы, биохимическим основам переработки зерна и переработки муки в готовую продукцию. Важной особенностью совещания является то, что в нем принимает участие как научные работники исследовательских институтов и вузов, так и практики – работники сельского хозяйства, элеваторного хозяйства, хлебопекарной промышленности. Только такого рода комплексное рассмотрение научных проблем и практических задач, может обеспечить правильное их решение и эффективное использование полученных результатов в народном хозяйстве.
Разрешите открыть наше совещание, пожелать успехов в его работе и предоставить слово Ф.И.студента тема доклада: Обзор современного состояния биохимии зерна злаков.
Позвольте предоставить слово для доклада Ф.И. студента тема доклада: Процессы происходящие при созревании, хранении и переработке зерна в муку и крупу.
Изменчивость химического состава при созревании, влияние климатических факторов на химический состав, влияние удобрений на химический состав, все это имеет важное значение для растениеводства. Следующий доклад на тему: Биохимия зерна и продуктов его переработки.
Сложной и ответственной задачей, стоящей перед биохимией растений, является глубокое изучение обмена веществ не только в целом растительном организме, но и изучение обмена веществ в отдельных органах. Это имеет большое значение для понимания обмена веществ в хранящемся растительном сырье.
Следующее сообщение на тему: Биохимия плодов и овощей.
Не менее существенна роль биохимических процессов в таких отраслях пищевой промышленности, как консервная, винодельческая, спиртоводочная, пивоваренная. Сообщение на тему: Биохимия солода и пива.
Порядок проведения
Вступительное слово преподавателя
Выступления участников
Вопросы к участникам
Ответы на вопросы
Подведение итогов игры преподавателем
Тема 5 Тестирование по разделу: Цитология гистология и эмбриология
Дата добавления: 2015-04-11; просмотров: 16 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |