Читайте также:
|
|
Функції цієї служби пов'язані з підбором, прийманням на роботу, оцінюванням якості персоналу, навчанням працівників готелю; улагодженням конфліктів, формуванням корпоративної свідомості; розробкою посадових інструкцій і функціональних технологій для персоналу; оцінкою та допомогою у поліпшенні умов праці; допомогою керівникам підрозділів; підвищенням кваліфікації співробітників; заохоченням і мотивацією персоналу та ін.
Функції служби також пов'язані з веденням особистих справ усіх працівників готелю, укладанням угод для навчання, підвищенням кваліфікації персоналу. В структурі кадрова служба найчастіше складається з відділу кадрів, відділу охорони праці, навчально-тренінгового центру.
Відділ кадрів набирає обслуговуючий персонал, узгоджує фахові проблеми праці, трудової дисципліни та винагороди. Відділ охорони праці забезпечує інструктаж з техніки безпеки, контроль за виплатою грошової допомоги з непрацездатності, пов'язаної з виробничими травмами, за кошторисом витрат. Навчально-тренінговий центр займається підвищенням кваліфікації, перепідготовкою та стажуванням фахівців і обслуговуючого персоналу, навчанням працівників управління якістю послуг.
Структура кадрової служби у готелях залежить від розмірів підприємства. Очолює службу менеджер, у підпорядкуванні якого перебуває декілька менеджерів, котрі відповідають за окремі напрями роботи. Головний менеджер підпорядкований директорові закладу розміщення.
Запитання для самоконтролю
1. Розкажіть про структурні ланки управління в готелях.
2. Визначте поняття "технологічний цикл обслуговування". Проаналізуйте основні його етапи.
3. Які організаційні форми бронювання номерів (місць) типові для готельних підприємств?
4. Назвіть типи бронювання, характерні для готельних підприємств.
5. Охарактеризуйте організаційну структуру служби прийому та розміщення, професійні, кваліфікаційні вимоги до її персоналу.
6. Що Ви знаєте про технологію обслуговування гостей службою прийому та розміщення?
7. Визначте принципи використання електронних карткових замків у готелях.
8. Розкажіть про організацію та технологію обслуговування службою номерного фонду.
9. Яка організаційно-функціональна структура та технологія служби обслуговування приміщень вестибюльної групи?
10. Проаналізуйте функції фінансово-комерційної служби в готелях.
11. Що Ви знаєте про організаційну та функціональну структуру інженерно експлуатаційної служби в готелях?
12. Яку структуру та функції виконує у готелях кадрова служба?
13. Розкажіть про переваги та недоліки (порівняно з механічними замками) використання електронних карткових замків для гостей і персоналу в готелях.
14. Яке обладнання використовують у функціонуванні електронних замкових систем у готелях?
Цели и задачи обучения изо в школе.
1. Готовить всесторонне развитых, образованных членов общества, способных принять активное участие в государственной, общественной и хозяйственной жизни страны.
Многие склонны рассматривать изобразительное искусство в школе как специальный, а не общеобразовательный предмет. Это неверно.
Рисование развивает и умственно и эстетически, помогает познать окружающий мир, приучает внимательно наблюдать и анализировать форму предметов. Оно развивает зрительную память, пространственное мышление и способность к образному представлению. Оно учит точности расчета, учит познавать красоту природы, учит мыслить и чувствовать.
Занятия изобразительным искусством разнообразны и по видам, и по методам учебно-воспитательной работы.
В школьной программе предусмотрено четыре вида учебных занятий: рисование с натуры, декоративное рисование, тематическое рисование, беседы об искусстве. Рисование с натуры, в свою очередь, предусматривает занятия рисунком и живописью; декоративная работа — составление узоров, элементы художественного конструирования, декоративно-оформительскую работу. В беседах об искусстве учащиеся знакомятся с произведениями живописи, графики, скульптуры, с памятниками архитектуры и декоративно-прикладного искусства. Каждый из этих видов занятий содействует эстетическому воспитанию, развитию творческих способностей, формированию мировоззрения, т. е. всесторонне развивает личность.
Теория методики преподавания изобразительного искусства в школе опирается на эстетику, педагогику и психологию, теорию и практику различных видов изобразительного искусства. Это обеспечивает выполнение целей и задач общего образования и воспитания, научную обоснованность методики.
Иногда школьная методика толкуется односторонне. Все внимание обращается только на воспитание, на развитие творческих способностей, вопросы же образования, обучения игнорируются. Нельзя отрывать воспитание от обучения. Некоторые думают, что раз школа художников не готовит, то и художественного образования она не должна давать. Задача школы, говорят они, — только заинтересовать искусством, научить любить его, наслаждаться им. Но не освоив основ изобразительной грамоты, человек не научится ни понимать и ценить искусство, ни наслаждаться им.
Дата добавления: 2014-12-20; просмотров: 41 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |