Студопедия  
Главная страница | Контакты | Случайная страница

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Организация самостоятельной работы студента. Самостоятельное выполнение индивидуальных заданий по дисциплине «Экономика малого бизнеса в сфере туризма и гостиничного сервиса» способствует систематизации

Читайте также:
  1. D. Требования к структуре и оформлению курсовой работы.
  2. E. Порядок защиты курсовой работы.
  3. I ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
  4. I Принцип работы клавиатур
  5. I. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
  6. I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
  7. I. Общие рекомендациик написанию курсовой работы
  8. I. Организация класса
  9. I. Организация класса.
  10. I. Организация начала урока

Самостоятельное выполнение индивидуальных заданий по дисциплине «Экономика малого бизнеса в сфере туризма и гостиничного сервиса» способствует систематизации полученных студентами знаний по основным разделам. В процессе выполнения заданий студенты учатся самостоятельно пользоваться нормативной документацией, справочной, периодической и другой литературой. Тематика индивидуальных заданий совпадает с тематикой практических занятий.

Отчет о выполнении задания выполняется на стандартных листах бумаги формата А4 (210х297 мм), начинается с титульного листа и задания и заканчиваться списком используемой литературы. После названия работы обязательно должна быть указана ее цель, затем следует описание порядка ее выполнения и в заключении приводятся выводы отражающие полноту выполнения поставленной цели. Ответ на каждый вопрос задания должен быть достаточно подробным и полным. Текст ответа должен содержать необходимые таблицы и схемы, выполненные в карандаше и снабженные соответствующими подписями и краткими текстовыми пояснениями. В тексте обязательны ссылки на литературу. Источник указывается в квадратных скобках в соответствии со списком литературы.

№ темы дисциплины Виды работ Контроль выполнения самостоятельной работы студента Оценка результата выполнения самостоятельной работы
Освоение теоретического материала
1.1-1.14, 2.1-2.8, 3.1-3.7, 4.1-4.9 изучение отдельных тем, отдельных вопросов тем, отдельные положения Индивидуальный письменный отчет По пятибалльной системе
Закрепление знаний теоретического материала
1.4, 1.5, 1.8, 1.9, 1.12, 2.3, 4.4, 4.5, 4.7, 4.9 решение задач, выполнение контрольных работ, тестов для самопроверки Индивидуально письменно на карточках По пятибалльной системе
Применение полученных знаний и практических навыков для анализа ситуации и выработки правильного решения
1.2-1.14, 2.2-2.8, 3.2-3.7, 4.2-4.9 подготовка презентации, к групповой дискуссии, подготовленная работа в рамках деловой игры, подготовка опорных конспектов, «кейс стадии», письменный анализ конкретной ситуации, разработка проектов Индивидуальный электронный отчет По десятибалльной системе
Применение полученных знаний и умений для формирования собственной позиции, теории, модели
1.2-1.14, 2.2-2.8, 3.2-3.7, 4.2-4.9 подготовка и написание научных обзоров, статей, научно-исследовательской работы студента Индивидуальный отчет   По десятибалльной системе

 

Формы промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины

Перечень вопросов для подготовки к зачету и экзамену

ВОПРОСЫ К ЗАЧЕТУ (5 семестр)

1 Роль и место гостинично -туристского хозяйства в индустрии гостеприимства

2 Экономические показатели развития туризма

3 Стандартизация и сертификация гостиничных и туристских услуг.

4 Интернет-технологии на предприятиях индустрии гостеприимства и туризма. Особенности применения и эффективность.

5 Организационно-производственная структура гостиничного предприятия: понятие, характеристика и основные особенности.

6 Преимущества развития туризма в стране

7 Услуги гостиничных и туристских предприятий как специфическая форма товара. Структура гостиничных и туристских услуг.

8 Структура экономики туризма.

9Транснациональные корпорации (ТНК) как форма международного предпринимательства. Основные ТНК в индустрии гостеприимства

10 Характеристика субъектов туристского рынка

11 Современные информационные технологии на предприятиях индустрии гостеприимства и туризма.

12 Зависимость экономики от фактора сезонности в туризме

13 Классификация и характеристика туристских предприятий

14 Трудовые отношения и профессиональная карьера в индустрии гостеприимства.

15 Глобальные системы бронирования. История развития, способы подключения, особенности применения.

16 Цели и задачи внутрифирменного планирования предприятий индустрии гостеприимства

17. Цели строительства графика производственных возможностей туристской индустрии

18. Факторы, влияющие на производительность труда работников туризма

19. Качество обслуживания клиентов в гостиницах и других предприятиях индустрии туризма.

20. Правила и организация обслуживания гостей в отелях.

ВОПРОСЫ К экзамену (6 семестр)

1. Основы экономики туризма.

2. Туризм как явление национальной экономики.

3. Экономика регионального туризма.

4. Экономика и страховая защита туризма и его финансово-экономические аспекты.

5. Экономическая природа туризма, виды экономической деятельности в туризме.

Загрузка...

6. Туристическая индустрия и гостеприимство.

7. Экономический механизм функционирования туризма и его особенности.

8. Финансово-экономический анализ туристического предприятия и его место в системе управления туристской деятельности.

9. Анализ платежеспособности и финансовой устойчивости турфирмы.

10. Анализ и управление оборотным капиталом турфирмы, классификация и оценка.

11. Основные экономические показатели деятельности турфирмы и его анализ.

12. Исторические этапы развития и современное состояние туризма.

13. Туризм и его значение в жизни общества.

14. Хозяйствующие субъекты туристского рынка их классификация и роль в туризме.

15. Основные производственные фонды турфирмы и оценка эффективности их применения.

16. Организационно-управленческие модели структуры турпредприятия. Оценка качества управления, механизм управления.

17. Фирма (предприятие) как хозяйствующий субъект: функции, их роль, структура.

18. Персонал фирмы. Оценка экономической эффективности ресурсов рабочей силы. Стимулирование труда.

19. Экономическое воздействие государства на туризм и политика развития туризма.

20. Инновационная и инвестиционная деятельность предприятия.

21. Конкуренция в туризме. Стратегия поведения фирмы в условиях конкуренции. Факторы, определяющие конкурентоспособность турпродукта.

22. Методы исследования продукта в туристическом бизнесе.

23. Планирование хозяйственной деятельности на предприятии: стратегическое, текущее, оперативное: содержание и методы, планирования. Взаимосвязь планов.

24. Факторы развития предприятия: экстенсивное и интенсивное.

25. Сущность и роль предпринимательства в рыночной экономики России.

26. Ценовая политика и ценообразования на турпредприятиях, средствах размещения и общественного питания.

27. виды предпринимательства и принципы организации

28. Факторы, влияющие на развитие предпринимательства в России.

29. Формы и виды государственной поддержки предпринимательства в России.

30. Организация производства: производственный процесс, принципы его организации, типы, формы и методы.

31. Сущность и виды предпринимательских рынков. Факторы, влияющие на их уровень.

32. 32.Методы оценки предпринимательского риска и его снижение.

33. Нормативные правовые акты, определяющие требования при создание организации и регистрации юридического лица и индивидуального предпринимателя.

34. Особенности экономической деятельности в туризме: внешняя и внутренняя среда.

35. Сущность предпринимательской тайны и основные элементы механизма ее защиты.

36. Сущность и формы ответственности предпринимателей.

37. Несостоятельность (банкротство) фирмы. Характеристика процедур банкротства. Меры по предупреждение банкротство фирм.

38. Доходы и расходы предприятие оценка финансового состояние.

39. Анализ состояния и тенденций развития системы предпринимательство в России.

40. Правовое регулирование туристской деятельности.

41. Имущество предприятия (недвижимое и движимое): основные средства, нематериальные акты, долгосрочные финансовые вложения, запасы денежных средств, уставной капитал, долгосрочные и кратко срочные пассивы , средства фондов накопления, потребление и резервного фонда.

ВОПРОСЫ К ЗАЧЕТУ (7 семестр)

1. Источники финансирования и их влияние на стратегию хозяйствующего субъекта.

2. Понятие о хозяйственном механизме и общие принципы его построения.

3. Формализация хозяйствующего субъекта в учредительных документах.

4. Классификация хозяйствующих субъектов по организационно-правовой форме.

5. Финансирование индустрии туризма.

6. Проблемы и особенности формирования фондов экономического стимулирования в СКС.

7. Программное финансирование как элемент государственной политики в сфере туризма.

8. Классификация организаций тур. индустрии по степени их включения в рыночную экономику.

9. Виды туристской деятельности.

10. Проблемы оценки эффективности в сфере тур. индустрии.

11. Финансово-экономическая деятельность в учреждениях СКС.

12. Некоммерческие государственные учреждения.

13. Направления совершенствования системы финансирования.

14. Коммерческие организации в СКС.

15. Государственные и муниципальные унитарные предприятия в сфере СКС.

16. Планирование. Методика составления планов.

17. Формы управления гостиницами

18. Организация работы гостиницы

19. Общественное питание как объект управления

20. Франчайзинг как современная форма управления в ресторанном бизнесе

21. Организация международного авиационного бизнеса.

22. Особенности проектирования тура.

23. Организация работы турагентской фирмы

24. Новые методы электронного сбыта на туристическом рынке

25. Гостиничная индустрия в эпоху онлайнового бронирования

26. Организационные структуры в области туризма.

27. Планирование людских ресурсов в сфере туризма

28. Долгосрочное и стратегическое планирование

29. Инвестиционная стратегия в области туризма

30. Международные источники финансирования

 

ВОПРОСЫ К ЭКЗАМЕНУ (8 семестр)

1. Что такое маркетинг гостеприимства?
2. Дать характеристику теориям управления маркетингом.
3. Объясните разницу между маркетингом и сбытом.
4. Что включает в себя управление маркетингом?
5. Что понимается под стратегическим планированием?
6. Охарактеризуйте стратегии управления обслуживанием.
7. Дайте описание внутрикорпоративного маркетинга.
8. Определите этапы маркетинговых исследований.
9. Какую роль играют маркетинговые исследования в реализации маркетинговой стратегии фирмы?
10. “Фокус - группы” - один из наиболее представительных методов маркетинговых исследований в индустрии гостеприимства. Каковы его достоинства и недостатки?
11. Назовите личностные характеристики, влияющие на потребительское поведение.
12. Что такое организованный спрос?
13. Чем отличается покупка организованного покупателя от покупки индивидуального потребителя?
14. Объясните процесс сегментации, выбора целевого рынка и рыночного позиционирования.
15. Какие критерии используются при сегментации рынка для ресторанов?
16. Объясните преимущества и недостатки недифференцированного, недифференцированного и концентрированного маркетинга.

17. Главные условия разработки торговой марки.
18. Проанализируйте этапы разработки нового продукта.
19. Что такое культура обслуживания?
20. Что включает в себя программа качественного обслуживания?
21. Какие факторы принимают во внимание при определении уровня цен?
22. Виды ценовых стратегий.
23. Опишите каналы сбыта товаров.
24. Почему франчайзинг - быстро развивающаяся форма организации розничной торговли?
25. Объясните различие между рекламой и продвижением.
26. Какие основные решения по рекламе должна принять фирма?
27. Какие формы стимулирования являются наиболее эффективными?
28. Виды деятельности в рамках связей с общественностью.
29. В чем сходство и различие паблисити и рекламы?
30. Насколько необходим маркетинговый контроль в маркетинговом плане?


Дата добавления: 2014-12-20; просмотров: 10 | Нарушение авторских прав




lektsii.net - Лекции.Нет - 2014-2019 год. (0.017 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав