Студопедия  
Главная страница | Контакты | Случайная страница

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

ЗАДАНИЕ

Читайте также:
  1. I. Теоретическое задание.
  2. II. Практическое задание №1. Ряды распределений и их характеристики
  3. II. Практическое задание.
  4. II. Практическое задание.
  5. II. Практическое задание.
  6. III. Индивидуальное задание студента на практику
  7. IV. Конкурсное задание
  8. IV. Практическое задание №3. Модель множественной регрессии
  9. V. Домашнее задание.
  10. А) Контрольное задание 1

§ Бабич Л.Н., Павлова Л.Н. Государственные и муниципальные финансы. – М., 2011

§ Бюджетная система России / Под ред. Г. Б. Поляка. - М.: ЮНИТИ, 2011

§ Федеральный закон от 16.07.1999 N 165-ФЗ "Об основах обязательного социального страхования";

§ Федеральный закон от 29.12.2006 N 255-ФЗ "Об обязательном социальном страховании на случай временной нетрудоспособности и в связи с материнством"

ЗАДАНИЕ

на курсовую работу (проект) студента

Петровой А.Р.

Группа ЭТТ-530

 

1 Дисциплина (специализация)

Экспертиза однородных групп товаров

2 Тема работы (проект)

Сравнительная характеристика качества чая

3 Срок сдачи студентом законченной работы

16 декабря 2014г.

4 Перечень вопросов, подлежащих разработке

Современное состояние рынка чая; характеристика пищевого сырья; технология производства чая; показатели качества и методы их определения; проведение экспериментов для определения качества чая.

5 Календарный план

Наименование разделов курсовой работы Срок выполнения разделов работы Отметка о выполнении руководителя
Выбор темы 1 октября  
Литературная часть 10 – 20 октября  
Практическая часть 21 октября – 9 ноября  
Экспериментальная часть 10 – 30 ноября  
Доработка, оформление 1 – 14 декабря  
Сдача курсовой работы 16 декабря  

 

 

Руководитель работы (проекта) И.В.Калинина/ _________

(подпись)

Студент А.Р. Петрова/ _________

(подпись)

 

 

РЕФЕРАТ

Петрова А.Р. Сравнительная характеристика качества чая.

Челябинск: ЮУрГУ, ЭТТ-530, 2014. – 36 с.,

4 табл., 4 рис., библиографический список – 21 наим.

 

 

Объектом исследования в данной работе является чай черный байховый листовой.

Цель работы – сравнить качество исследуемых образцов чая по нормируемым показателям.

В данной работе рассмотрены: современное состояние рынка чая; факторы, формирующие качество чая: сырье и технология производства; факторы, сохраняющие качество чая. В ходе работы изучены нормативные документы, действующие в области объекта, показатели качества и методы их определения. Проведены исследования некоторых наиболее значимых показателей качества чая на конкретных образцах, произведен анализ факторов качества исследуемых образцов чая.

Исследовано качество чая черного байхового листового трех производителей.

 

 

Оглавление

Введение. 6

1. Литературный обзор. 8

1.1. Современное состояние рынка чая в России. 8

1.2. Факторы, формирующие качество чая. 9

1.3. Классификация ассортимента чая. 11

1.4. Особенности идентификации чая и чайной продукции. 12

2. Практическая часть. 13

2.1. Анализ нормативной базы, действующей в области объекта исследования 13

2.2. Номенклатура показателей качества и характеристика методов анализа. 15

3. Экспериментальная часть. 20

3.1. Обоснование выбора и характеристика объектов исследования. 20

3.2. Анализ результатов исследования качества. 23

Выводы и предложения. 31

Список литературы.. 33

ПРИЛОЖЕНИЕ А.. 35

 

 


 




Дата добавления: 2015-01-05; просмотров: 31 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав




lektsii.net - Лекции.Нет - 2014-2024 год. (0.006 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав