Читайте также:
|
Массовую долю экстрактивных веществ (Х) в процентах вычисляют по формуле:
,
Таблица 3
| № образца | |||
| m0, г | |||
| m1, г | 0,0594 | 0,04 | 0,0475 |
| RS | 97,61 | 97,68 | 98,04 |
| Х, % | 28,99 | 20,4 | 24,22 |
Образец № 1: 
=28,99%
Образец № 2: 
=20,4%
Образец № 3: 
=24,22%
Количество танина (A) в процентах определяют по формуле:
А= 
,
где а- количество 0,1 н. раствора марганцовокислого калия, израсходованное на окисление танина, см3;
a1=1 - количество 0,1 н. раствора марганцовокислого калия, израсходованное на титрование раствора воды и индигокармина, см3;
0,004157 - количество танина, окисляемое 1 см 0,1 н. раствора марганцовокислого калия, г;
v - количество полученного экстракта чая, см3;
v1- количество экстракта чая, взятое для испытания, см3;
m- масса навески абсолютно сухого чая, г.
Таблица 4
| № образца | |||
| a | 2,5 | 1,7 | 1,7 |
| m, г | 1,9522 | 1,9536 | 2,02 |
| v1, г | |||
| v, г | |||
| Х, % | 15,97 | 7,45 | 7,2 |
Образец № 1: А= 
=15,97%
Образец № 2: А= 
=7,45%
Образец № 3: А= 
=7,2%
Дата добавления: 2015-01-05; просмотров: 27 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |