Читайте также: |
|
Источники, наличие собственных водоисточников (соблюдение гигиенических требований к ним); применяемые способы очистки, водоподготовки и обеззараживания; соответствие качества воды СанПиН 2.1.4.559-96 «Питьевая вода. Требования к качеству воды централизованных систем водоснабжения. Контроль качества».
Результаты химического и бактериологического лабораторного контроля воды, стабильность показателей качества воды.
Расход воды в сутки и максимально часовой, соответствие нормам.
Наличие схем водопровода.
Наличие резервуара для резервного хранения воды, их санитарное содержание.
Достаточность водоразборных и смывных кранов в торговых и подсобно-складских помещений. Достаточность умывальников со смесителями на кранах.
При наличии технического водопровода: пути использования технической воды, отсутствие соединений трубопроводов технического и питьевого водопроводов, наличие отличительной окраски труб технического водопровода.
Характеристика горячего водоснабжения (в т.ч. наличие схем), способы получения горячей воды, ее качество, температура воды в водоразборных точках.
Для организаций, встроенных в здания иного назначения (не пищевого профиля), соблюдение требования об автономности системы водоснабжения встроенного объекта от системы водоснабжения основного здания.
Канализация системы удаления производственных и бытовых (хозяйственно-фекальных) сточных вод.
Отсутствие соединений между сетями внутренней канализации производственной и бытовой. Наличие схем канализации.
Подсоединения технологического оборудования и моечных ванн к канализационной сети (наличие воздушного разрыва, приемной воронки, сифона). Наличие необходимого количества трапов (в помещениях возможным сбросом сточных вод) и уклонов пола к ним.
Наличие самостоятельных выпусков в дворовую сеть производственной и бытовой канализации.
Для организаций, встроенных в здания иного назначения, соблюдение требования об автономности систем канализации встроенного объекта от системы канализации основного здания.
Недопущение прокладки стояков бытовой канализации основного здания через помещения для хранения, подготовки и реализации пищевых продуктов.
Условия спуска сточных вод в коллекторы производственной и бытовой канализаций.
Обеспеченность организации холодом.
Достаточность его, хладагент, температурный режим в холодильных камерах, наличие термореле.
Дата добавления: 2015-01-05; просмотров: 20 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |