Студопедия  
Главная страница | Контакты | Случайная страница

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Зеленый чай.

Читайте также:
  1. Вечнозеленый тропический дождевой лес.
  2. Зеленый Акапулько
  3. Зеленый пучок
  4. ЗЕЛЕНЫЙ ХВОСТ
  5. Зеленый цвет
  6. Индейцы и зеленый народ
  7. Принципиальная схема игрового автомата "Красный или Зеленый?".
  8. Принципиальная схема игрового автомата "Красный или Зеленый?".
  9. Сине-зеленый

Зеленый чай означает технологию обработки, при которой практически не происходит процесс ферментации. Зеленый чай различается и по видам чайного растения, и по технологии сбора и обработки, и по форме обработанного чайного листа (скрученные, спиральные, связанные, плоские, в форме воробьиных язычков, листовые, лезвия, иглы), по месту произрастания, и конечно по качеству. Лучший зеленый чай делают из самых нежных, самых молодых и сочных листочков и так называемых типсов (нераспустившихся почек) – все вместе это называется «флэшь».

▪ Лун Цзин (Колодец Дракона) ▪ Кокейча (Япония)

▪ Цзинь Шань Тянь Хуа (Цветы, нарисованные на шелке)

 

Флэшь – основа чайного производства. Флэшь с двумя-тремя листочками называют сортовой или «золотой». Чай, который мы предлагаем в наших кофейнях собран и сделан именно из таких листочков, т.е. из флэшей.

 




Дата добавления: 2015-01-05; просмотров: 22 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав




lektsii.net - Лекции.Нет - 2014-2024 год. (0.007 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав