Читайте также:
|
|
1. Внутренние болезни. Учебник для вузов / под редакцией Мартынова А.И., Мухина Н.А., Моисеева В.С., и др.- М.: «ГЭОТАР- Медиа, 2009.
2. Внутренние болезни. Учебник для вузов /под редакцией Маколкина В.И., Овчаренко С.И.- М.: «Медицина», 2005.
3. Руководство к практическим занятиям по госпитальной терапии /под редакцией Дворецкого Л.И. –М.: «ГЭОТАР-Медиа, 2010.
4. Руководство по диагностике и лечению внутренних болезней / под редакцией Померанцева В.П., 3-изд. М.: Всероссийский учебно-методический центр по непрерывному медицинскому и фармацевтическому образованию, 2001.
5. Пульмонология. Национальное руководство /под редакцией Чучалина А.Г..- М.: «ГЭОТАР – Медиа», 2009.
УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ
Организации и выполнения
Практических занятий
ПМ.02
Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров
МДК 02.01. | Оценка качества товаров и основы экспертизы |
100801 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»
Ульяновск
РАССМОТРЕНЫ
на заседании МК «Экономики и
управления»
Протокол № 01 от 28 августа 2014 г
Председатель МК_______Л.В.Черняева
Составитель: преподаватель высшей категории Ольга Владимировна Рачковская
Рецензенты: Сикачина Александр Николаевич - управляющий ТК ЗАО «Гулливер»
СОДЕРЖАНИЕ:
1. Пояснительная записка к методическим рекомендациям (для преподавателей)
2. Перечень тем лабораторных работ и практических занятий
3. Планы лабораторных работ и практических занятий (преподавателя)
4. Методические указания для обучающихся по выполнению практических занятий
4.1. Пояснительная записка
4.2. Лабораторные работы и практические занятия (согласно перечня тем)
5. Учебно-методическое и информационное обеспечение
Пояснительная записка
Учебно-методическое обеспечение по междисциплинарному курсу
МДК 02.01. | Оценка качества товаров и основы экспертизы |
(непродовольственные товары) содержит комплект учебно-методической документации для эффективной организации проведения лабораторных работ и практических занятий. Содержание лабораторных работ и практических занятий соответствует требованиям ФГОС по
ППССЗ 1 00801 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»
По учебному плану предусмотрено аудиторных занятий - 68
из них
· лабораторных работ ---
· практических занятий- 28
В результате освоения
учебной дисциплины (междисциплинарного курса)
МДК 02.01. | Оценка качества товаров и основы экспертизы |
(непродовольственные товары)
обучающиеся должны уметь: расшифровывать маркировку товаров и входящие в ее состав информационные знаки;
· выбирать номенклатуру показателей, необходимых для оценки качества;
· определять их действительные значения и соответствие установленным требованиям;
· отбирать пробы и выборки из товарных партий;
· производить оценку качества различными методами (органолептически и инструментально);
· определять градацию качества;
· оценивать качество тары и упаковки;
· диагностировать дефекты товаров по внешним признакам;
· определить причины возникновения дефектов;
обучающиеся должны знать: виды, формы и средства о товарах;
· правила маркировки товаров;
· правила отбора проб и выборок из товарных партий;
· факторы, обеспечивающие качество оценку качества;
· требования действующих стандартов к качеству товаров однородных групп определенного класса;
· органолептические инструментальные методы оценки качества;
· градации качества;
· требования к таре и упаковки;
· виды дефектов; причины их возникновения
Компетенции, формируемые в рамках учебной дисциплины (междисциплинарного курса)
Код | Наименование результата обучения |
ПК 2.1 | Идентифицировать товары по ассортиментной принадлежности |
ПК 2.2 | Организовывать и проводить оценку качества товаров |
ПК 2.3 | Выполнять задание эксперта более высокой квалификации при проведении товароведной экспертизы |
ОК -1 | Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. |
ОК - 2 | Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество |
ОК -3 | Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. |
ОК -4 | Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач,профессионального и личностного развития. |
ОК -5 | Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий. |
ОК -6 | Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями |
ОК - 7 | Брать на себя ответственность за работу членов команды(подчиненных), за результат выполнения заданий. |
ОК - 8 | Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. |
ОК - 9 | Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности. |
ОК - 10 | Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). |
На каждое практическое занятие разработана технологическая карта проведения; разработаны и утверждены методические указания обучающимся.
Представлен утвержденный перечень выполняемых работ.
Приложено учебно-информационное обеспечение
Структурные элементы практического занятия, лабораторной работы:
· Инструктаж, проводимый педагогом;
· Самостоятельная деятельность обучающихся;
· Анализ и оценка выполненных работ и степени овладения студентами запланированными умениями.
Перед выполнением практического занятия проводится проверка знаний студентов на предмет их готовности к выполнению задания.
Методические указания к выполнению практических и лабораторных работ для обучающихся содержат:
· тему занятия;
· цель занятия;
· средства обучения;
· краткие теоретические сведения;
· содержание;
· порядок выполнения;
· отчёт;
· контрольные вопросы;
· выводы по работе;
· критерии оценивания;
· литературные источники
Форма организации студентов для проведения практического занятия - фронтальная, групповая и индивидуальная — определяется исходя из темы, цели, порядка выполнения работы.
При фронтальной форме организации занятий все обучающиеся выполняют одну и ту же работу.
При групповой форме организации занятий одна и та же работа выполняется бригадами по 2-5 человек.
При индивидуальной форме организации занятий каждый обучающийся выполняет индивидуальное задание.
На занятии используются современные информационные технологии (в том числе демонстрация мультимедийных материалов).
Дата добавления: 2014-12-15; просмотров: 18 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |