Студопедия  
Главная страница | Контакты | Случайная страница

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Кандидат технических наук, доцент, профессор

Читайте также:
  1. А. Беседа о профессиональной деятельности кандидата, его профессиональных интересах, опыте, образовании, т.е. о всей профессиональной биографии.
  2. А. И. Осипов, профессор МДА
  3. А. И. Осипов, профессор МДА
  4. Автор благодарит за помощь в создании материала доктора физико-математических наук профессора Леонида Викторовича Кокурина.
  5. Автор-разработчик канд. пед. наук, старший препод. кафедры педагогики и пед. технологий Соколовская И.Н.
  6. Анализ дефектов и технических требований
  7. Анализ источников опасных сигналов и определение потенциальных технических каналов утечки информации и несанкционированного доступа.
  8. АНКЕТА КАНДИДАТА
  9. Артур Бергер (Arthur Berger), профессор электронных коммуникаций, государственный университет Сан-Франциско (San Francisco State University).
  10. Ассист.профессора _____________________ Д.М.Таирова

Аудитории, оборудованные компьютерной техникой и мультимедийным оборудованием.


 

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

 

Кафедра Технологии и организации услуг в РГБ

 

Одобрено УМС _______________ факультета

Протокол №___________

«______»________________20___ г.

Председатель___________________________

 

Учебно-методический комплекс по практикам

 

Специальность 260501 – Технология продуктов общественного питания

 

 

Согласовано: Рекомендовано кафедрой:

Учебно-метод. управление РГТЭУ Протокол №____________

«____»__________________20___ г. «____»___________20___ г.

______________________________ Зав. кафедрой___________

 

 

Москва 2011

Авторы-составители:

Безряднова Алла Степановна,

Кандидат технических наук, доцент, профессор

Санина Ирина Владимировна,

Кандидат технических наук, доцент, профессор

Васильева Инна Витальевна

Кандидат технических наук,доцент,профессор

Мясникова Елена Николаевна,

кандидат технических наук, доцент, профессор

 

 

Учебно-методический комплекс по практикам для специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 260501 – «Технология продуктов общественного питания» и Положением о практике студентов Российского государственного торгово-экономического университета, регламентирующим организацию практического обучения по основной образовательной программе.

 

 

Одобрено на заседании Учебно-методического Совета

Факультета ресторанно-гостиничного бизнеса и услуг от 17 ноября 2009 г., протокол № 4.

 

Актуализировано в 2011 г. (протокол заседания Учебно-методического Совета

Факультета ресторанно-гостиничного бизнеса и услуг №3 от 11октября 2011 г.).

 

 

  СОДЕРЖАНИЕ стр.
  Введение…………………………………………………………… 4 – 5
1. Учебная практика...………………………………………. 5 – 10
1.1. Цели и задачи учебной практики...………………………………… 5 – 2
1.2. Объекты учебной практики….……………………………………... 5 – 6
1.3. Содержание учебной практики ………………………………….. 6 – 7
1.4. Содержание отчета………………………………………………... 7 – 10
2. Производственная практика………………………………... 10 – 20
2.1. Цели и задачи практики……………………………………………  
2.2. Объекты производственной практики……………………………..  
2.3. Формы проведения производственной практики…………………  
2.4. Содержание производственной практики (1-ый этап)…………… 11 – 12
2.5. Содержание отчета (1-ый этап)……………………………………. 12 – 15
2.6. Содержание отчета (2-ой этап)…………………………………….. 16 – 17
2.7. Содержание производственной практики (2-ой этап)……………. 17 – 20
3. Преддипломная практика……………………………………... 20 – 32
3.1. Общие положения…………………………………………………... 20 – 21
3.2. Содержание отчета ………………………………………………… 21 – 32
3.2.1. Организационный раздел…………………………………………... 21 – 24
3.2.2. Технологический раздел……………………………………………. 24 – 26
3.2.3. Экономический раздел …………………………………………….. 26 – 32
4. Обязанности студента-практиканта……………………………….  
5. Руководство практикой……………………………………………. 32 – 33
6. Структура отчета и порядок его представления………………… 33 – 35
7. Порядок подведения итогов практики……………………………. 35 – 36
     
     
  Приложение 1…………………………………………………….  
  Приложение 2…………………………………………………….  
  Приложение 3…………………………………………………….  
  Приложение 4……………………………………………………. 40 – 41

 

 



Дата добавления: 2015-01-07; просмотров: 25 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав


lektsii.net - Лекции.Нет - 2014-2024 год. (0.008 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав