Главная страница | Контакты | Случайная страница Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Состав и классификация персонала санатория

«Черноморье» представляет собой современный пятизвездочный санаторий с высоким уровнем санаторно-курортных услуг, поэтому обслуживающий персонал здесь является важнейшим звеном в эффективной работе предприятия. Без высококвалифицированного персонала не будет прибыли. Понятие «кадры» и «прибыль» в сфере обслуживания неразрывны.

Персонал санатория «Черноморье» объединяет составные части трудового коллектива. К персоналу можно отнести всех работников, выполняющих производственные или управленческие операции. Понятие «кадры», «работники», «персонал» идентичны, если за основу принять данное определение. Персонал является важнейшей частью предприятия и имеет сложную взаимосвязанную структуру. Системный анализ позволяет рассматривать персонал как взаимосвязь структур, выделенных по различным признакам, показанным на рисунке 2.2.1.

Рисунок 2.2.1 - Структура персонала

Из рисунка 2.2.1 следует, что структура персонала санатория «Черноморье» является сложной и многоуровневой.

Ограниченные рамки дипломного исследования не позволяют рассмотреть все составляющие структуры персонала, поэтому остановимся на организационной, функциональной и штатной структуре.

Организационно-управленческая структура санатория «Черноморье» является линейно-функциональной, где наряду с линейными звеньями действуют функциональные службы, которые выполняют определенные виды деятельности, например, служба питания, медицинское подразделение и др. Функциональные подразделения осуществляют также всю техническую подготовку производства: готовят варианты решения вопросов, производят материально-техническое обеспечение и т.д. Эта структура относится к классу иерархических структур, что обеспечивает достаточно высокую скорость прохождения по «вертикали» управленческой информации. По форме – это иерархическая структура, модель которой содержится на рисунке 2.2.2.

Функциональная структура отражает разделение управленческих функций между руководством и отдельными подразделениями. В санатории «Черноморье» имеется десять подразделений (отделов), каждый из которых имеет свои функциональные обязанности, предусмотренной должностными инструкциями на каждого служащего.

Рисунок 2.2.2 – Организационно-управленческая структура санатория

Функционирование санатория обеспечивают службы:

– лечебно-оздоровительная во главе с заместителем директора по медицинской части;

– бухгалтерия во главе с главным бухгалтером;

– инженерно-эксплуатационная служба;

– служба питания во главе с заведующим производством;

– служба размещения во главе со старшим администратором;

– служба сервиса;

– служба благоустройства;

– транспортная служба во главе с заведующим;

– служба снабжения;

– охрана.

Штатная структура определяет количественно-профессиональный состав персонала, размеры оплаты труда и фонд заработной платы работников. В составе штатной структуры разрабатываются следующие документы:

- фонд заработной платы;

- расчет численности персонала;

- штатное расписание предприятия.

Штатное расписание предприятия определяет состав структурных подразделений, перечень должностей работников, месячные должностные оклады, а также общую численность и фонд заработной платы по аппарату управления предприятия. Право утверждения штатного расписания предоставлено генеральному директору санатория «Черноморье». В таблице 2.2.1 показано штатное расписание персонала здравницы.

От обеспеченности трудовыми ресурсами санатория «Черноморье» и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения всех работ, эффективность использования оборудования, машин, механизмов и как результат качество обслуживания.

Источниками информации для анализа обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами служат план по труду, статистическая отчетность «Отчет по труду», данные табельного учета и отдела кадров. Обеспеченность организации трудовыми ресурсами определяется сравнением фактического «величества работников по категориям и профессиям с плановой потребностью.

Таблица 2.2.1 – Штатное расписание работников и фонд оплаты труда
в 2013 году

Особое внимание должно быть уделено кадрам ведущих профессий. В результате анализа выявляется дефицит (избыток) кадров в целом по предприятию и его структурным подразделениям. При этом определяются причины, обусловившие расхождение фактического наличия трудовых ресурсов с плановыми установками. Прежде всего, необходимо провести анализ состава, структуры и качества персонала, а затем анализировать его движение. Первичная информация собрана на основе статистики предприятия и сведена в нижеприведенную таблицу 2.2.2.

Как видно из таблицы, укомплектованность кадрами составляет 95%. Руководство санатория уделяет большое внимание повышению квалификации. В 2013 году курсы усовершенствования прошли два врача, 20 человек среднего медицинского персонала, 5 поваров, 10 официантов.

Таблица 2.2.2 - Анализ состава персонала санатория «Черноморье»

Далее рассмотрим структуру персонала. Согласно штатному расписанию, по состоянию на 01.01.2013г. численность работников санатория «Черноморье» составляла 289 человек. По структурным подразделениям самыми многочисленными являются:

– медицинский центр - 25%;

– служба питания - 19%;

– инженерно-эксплуатационная служба - 12%;

– служба размещения - 11%;

– персонал спортивного подразделения - 8%.

Далее приведем характеристику структуры персонала предприятия по показателям, приведенным в таблице 2.2.3.

Из таблицы 2.2.3 видно, что большую часть работников предприятия составляют женщины (67 % в 2013 г. и 65% в 2012 г.). Наиболее высока доля женщин в службе питания, в службе медицинского персонала, в службе обслуживания и сервиса, а наиболее высокая доля мужчин сосредоточена в инженерно-эксплуатационном отделе и хозяйственном отделе. В 2013 г. доля женщин выросла на 2%, а доля мужчин снизилась.

Возрастная структура типична для санаторно-курортной сферы. Распределение сотрудников по возрастным группам свидетельствует о том, что в процентном соотношении к общей численности в 2013 году, как и ранее, преобладают сотрудники от 26-36 и от 37-50 лет.

Таблица 2.2.3 - Показатели, характеризующие структуру персонала
санатория «Черноморье»

Наряду с количественным обеспечением предприятия трудовыми ресурсами изучается и качественный состав рабочих, который характеризуется общеобразовательными и профессионально-квалифицированным уровнями.

Из таблицы 2.2.3 видно, что в 2013 году наибольшую долю в структуре персонала – 43,5% - занимают работники, имеющие общее среднее образование. Следующая категория персонала составляет 37,5% - работники, получившие высшее образование. Наименьший удельный вес в структуре занимают работники со среднеспециальным образованием – 19%.

Данные таблицы 2.2.3 говорят о том, что доля работников, имеющих общее среднее образование, снизилась за отчетный период на 3%, получивших среднее специально образование увеличилось на 2%, получивших высшее образование увеличилось на 2%. Это говорит о повышении общего образовательного уровня работников предприятия.

Рассматривая структуру персонала в 2013 году по стажу работы, можно сделать вывод, что наибольшую долю в структуре занимают работники со стажем более 5 лет – 58%; 19% приходится на персонал со стажем от 1 до 2 лет. В 2013 году доля работников со стажем: до 1 года снизилась на 3%, от 2 – 5 лет снизилась на 4%. Выросла доля работников в следующих категориях: от 1-2 лет на 5%, более 5 лет на 3%.

Типология структуры персонала имеет ряд признаков, важнейшим из которых является сложность выполняемой работы. В данном случае персонал санатория подразделяется на руководителей, специалистов, служащих и рабочих, что видно из таблицы 2.2.4.

Таблица 2.2.4 - Персонал санатория по характеру выполняемых работ

Как показывает анализ обеспеченности санатория «Черноморье» трудовыми ресурсами, общая численность работников в 2013 году по сравнению с 2012 годом возросла на 1,5%. Не изменилось число руководителей. Численность рабочих за 2013 год также не увеличилась. За весь исследуемый период стабильно повышается удельный вес специалистов и служащих. Это говорит о том, что в санатории «Черноморье»все больше используется высококвалифицированный труд, для которого больше требуется специалистов с высшим и средним специальным образованием.

Качественная характеристика трудовых ресурсов определяется степенью профессиональной и квалификационной пригодности его работников для выполнения целей предприятия и производимых ими работ. Различия в квалификации улавливает тарифная система, которая свидетельствует о том, что в санатории преобладает высококвалифицированный труд.