Читайте также:
|
|
Результатом осуществления процесса производства выступает конечный продукт деятельности организации — выпускаемая продукция, соответствующая определенным требованиям. Требования к качеству продукции, как правило, выражены в определенных количественных характеристиках. Количественная характеристика одного или нескольких свойств продукции, рассматриваемая применительно к определенным условиям ее создания, эксплуатации или потребления, называется показателем качества продукции.
Все показатели, применяемые при оценке соблюдения требований к качеству, классифицируются по различным признакам. Таким образом выделяют следующие показатели:
I) по количеству рассматриваемых свойств продукции:
■ единичные;
■ комплексные;
■ интегральные;
2) виду выпускаемой продукции:
■ единичные;
■ обобщающие;
3) процессу жизненного цикла продукции:
■ прогнозируемые;
■ проектные;
■ производственно-технологические;
■ эксплуатационные;
4) степени значимости:
■ производственные;
■ потребительские;
5) уровню управления:
■ показатели организации;
■ показатели отрасли;
■ народнохозяйственные;
6) способу выражения:
■ в натуральных единицах;
■ стоимостных единицах;
■ процентах;
■ баллах.
Наиболее распространена классификация показателей качества продукции по первым двум признакам.
Комплексный показатель характеризует совокупность свойств, составляющих качество продукции. Он может определяться как средневзвешенный комплексный показатель уровня качества:
n n
Уq = ∑ mi Уqi = ∑ Qi/Qbi
i=1 i=1
где Уq - относительный уровень качества продукции, определяемый по значению i-го единичного показателя качества;
Qi и Qbi — значение единичного i-го показателя качества соответственно анализируемого и базового изделий;
mi — коэффициент весомости, принятый для i-го показателя анализируемого изделия и учитывающий его значимость и специфику;
п — число учитываемых в расчете показателей качества.
Интегральный показатель качества продукции, выраженный через отношение показателей свойств, определяющих потребительную стоимость и стоимость, рассчитывается по формуле
И = Ко/З,
где К0— показатель, характеризующий основные потребительские свойства изделия; 3 — затраты на производство и эксплуатацию изделия.
Интегральный показатель качества продукции может определяться и по формуле
И = Э/З,
где Э — суммарный полезный эффект от эксплуатации (например, пробег автомобиля за срок службы до капитального ремонта); 3 -суммарные затраты на создание и эксплуатацию продукции.
При балльной системе оценки индекс качества продукции может быть определен по формулам
Ик = Б/ Бб
где Б — средний балл оцениваемой продукции;
Бб — средний балл выпускаемой предприятием продукции, принятый за базу для сравнения.
Все перечисленные показатели тесно взаимосвязаны и широко используются при проведении оценок качества продукции.
Основные методы определения значений показателей качества продукции можно разбить на две группы.
Методы определения значений показателей качества продукции |
В зависимости от способа получения информации |
В зависимости от субъекта, определяющего значение показателей качества |
Рис. 11 Методы определения значений показателей качества продукции
Измерительный метод основан на информации, получаемой с использованием технических измерительных средств.
Регистрационный метод основан на использовании информации, получаемой путем подсчета числа определенных событий, предметов или затрат, например отказов изделия при испытаниях, числа частей сложного изделия (стандартных, оригинальных, защищенных авторскими свидетельствами или патентами).
Органолептический метод основан на использовании информации, получаемой в результате анализа восприятия органов чувств человека — зрения, слуха, обоняния, осязания и вкуса человека, которые служат приемниками для получения соответствующих ощущений, а значения показателей находят путем их анализа на основе имеющегося опыта и выражают в баллах. Точность и достоверность этих значений зависят от способностей, квалификации и навыков определяющих их лиц. Данный метод не исключает возможности использования некоторых технических средств. С его помощью определяются показатели качества табачных, кондитерских, парфюмерных изделий и другой продукции, использование которой связано с эмоциональным воздействием на потребителя (например, качество духов определяется по устойчивости запаха, внешнему оформлению, содержанию красящих веществ).
Расчетный метод основан на использовании информации, получаемой с помощью теоретических зависимостей. Им пользуются при проектировании продукции, т.е. для определения значений показателей качества будущей продукции.
В зависимости от субъекта, определяющего значение показателя качества продукции, методы подразделяются на традиционный, экспертный и социологический.
Определение значений показателей качества продукции традиционным методом осуществляется работниками экспериментальных и расчетных подразделений предприятий и организаций: лабораторий, испытательных станций, расчетных и расчетно-конструкторских отделов, вычислительных центров и др. Они определяют и поставляют информацию, например о механической прочности материалов, кислотности веществ и др.
Определение значений показателей качества продукции экспертным методом осуществляется группой специалистов-экспертов, например товароведов. С помощью этого метода определяются значения показателей качества, которые не могут быть определены объективными методами, например эргономических, эстетических.
Значения показателей качества продукции социологическим методом определяются ее фактическими или потенциальными потребителями. Сбор их мнений производится путем устных опросов или с помощью специальных анкет-вопросников, а также при проведении конференций, выставок и т.п.
Контрольные вопросы и задания
1. Перечислите основные функции управления качеством, реализуемые в процессе производства и обслуживания.
2. Каково содержание требований ГОСТ Р ИСО 9001:2001 к процессу производства и обслуживания?
3. Обоснуйте необходимость реализации функции мотивации в процессе производства и обслуживания.
4. Перечислите основные этапы контроля качества.
5. Постройте схему, отражающую классификацию видов контроля качества в зависимости от различных признаков.
6. Раскройте содержание классификации контроля качества в зависимости от места в процессе производства, а также от объема контролируемых изделий.
7. Охарактеризуйте методы определения значения показателей качества продукции
Дата добавления: 2015-01-30; просмотров: 21 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |