Читайте также:
|
|
Цели и задачи ознакомительной практики по специальности.
Ознакомительная практика по специальности имеет своей целью расширение и углубление теоретических знаний по управлению предприятием туризма получение первичных профессиональных умений и навыков, подготовка к осознанному изучению профессиональных и специальных дисциплин.
К задачам практики относятся:
- изучение вида деятельности туристского предприятия, его организационно-правовой формы, количественных параметров, принадлежности капитала;
- изучение истории создания и дальнейшего развития предприятия;
- ознакомление с практическими методами, навыками и приёмами работы основных служб туристского предприятия;
- знакомство с различной нормативно-технической документацией и организацией обслуживания гостей в предприятии туристской индустрии;
- сбор информационного материала для написания отчёта;
- анализ основных экономических показателей деятельности предприятия и определение уровня её эффективности;
- определение конкурентоспособности предприятия и перспектив развития.
Объекты ознакомительной практики по специальности.
Ознакомительная практика по специальности может проводиться в структурных подразделениях Университета или на предприятиях туристского бизнеса, которые определяются заведующим кафедрой.
При подготовке договоров о приёме студентов Университета очной формы обучения на практику заведующий кафедрой обязан ознакомить руководство предприятия с УМК по практике. Представителю кафедры, ответственному за проведение ознакомительной практики по специальности, необходимо заранее ознакомиться с базой практики на предмет её соответствия профилю подготовки специалиста и обеспечения квалифицированными кадрами для руководства практикой студентов.
Самостоятельный выбор студентом очной формы обучения базы ознакомительной практики по специальности разрешается заведующим кафедрой в исключительных случаях на основании личного заявления студента и гарантийного письма от предприятия, предоставляющего место для прохождения практики.
Студентам очно-заочной (вечерней) и заочной форм обучения, работающим по специальности, предоставляется возможность организовывать ознакомительную практику по специальности самостоятельно на основе договора с предприятиями или гарантийного письма о приёме студентов на практику.
Содержание ознакомительной практики по специальности.
Продолжительность и распределение времени ознакомительной практики по специальности для студентов, обучающихся по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (туризма)», представлены в таблице 2.
Таблица 2
Календарно-тематический план ознакомительной практики по специальности
Разделы | Очная, очно-заочная и заочная формы обучения |
1. Изучение истории создания предприятия. | 0,5 дня |
2. Ознакомление с практическими методами, навыками и приёмами работы основных служб предприятия туризма | 0,5 дня |
3. Изучение Устава предприятия, его организационно-правовой формы | 0,5 дня |
4. Знакомство с различной нормативно-технической документацией и организацией обслуживания клиентов. | 0,5 дня |
5. Сбор информационного материала для написания отчёта. | 1 день |
6. Анализ основных экономических показателей деятельности предприятия и определение уровня его эффективности. | 2 дня |
7. Определение конкурентоспособности предприятия и перспектив развития. | 1 день |
Всего: | 6 дней |
1 неделя |
За время прохождения ознакомительной практики по специальности студенты должны полностью выполнить программу по всем разделам, подготовить письменный отчёт и защитить его у руководителя практики.
Дата добавления: 2014-12-15; просмотров: 23 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |