Главная страница | Контакты | Случайная страница Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Задачи учебной практики

1. Басова Н.В. Педагогика и дидактическая психология.- Ростов-на-Дону, 1999. – 182 c/

2. Возрастная и педагогическая психология: Хрестоматия / Под ред. И.В.Дубровина.-М.,1998. – 517 c/

3. Гальперин И.Я. Управление познавательной деятельностью учащихся.-М.,002.-262 с.

4. Давыдов В.В. Проблема развивающего обучения: Опыт теоретического и экспериментального психологического исследования.- М.,1986.- 240 с.

5. Конфедератов И.Я. Методы совершенствования учебного процесса в начальной школе.- М.,2006 -112 с.

6. Немов Р.С. Практическая психоогия.-М.,1990. – 382 c/

7. Скаткин М.О. Активизация познавательной деятельности учащихся в обучении.- М., 2005. – 284 c.

ПРОИЗВОДСТВ

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

для выполнения программы учебной практики

Челябинск
2012

Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по направлению 110300 Агроинженерия (специальность 110305 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции) при выполнении программы учебной практики.

Составитель:
Шепелёв С.Д. – д.т.н., доцент (Институт агроэкологии – филиал ФГБОУ ВПО ЧГАА)

Рецензенты:

Одобрены и рекомендованы к изданию кафедрой "Механизация и электрификация сельскохозяйственного производства" Института агроэкологии (протокол № ___ от _________ 20___ г.)

Рекомендованы к опубликованию учебно-методической комиссией Института агроэкологии (протокол № ___ от ____________ 20___ г.)

Редактор ______________

Подписано к печати ________ Формат 60´84/16

Уч.-изд. л. ______ Заказ______ Тираж 50

РИО ЧГАА

454080 Челябинск, пр. Ленина, 75

© Челябинская государственная агроинженерная академия, 2012
©Институт агроэкологии, 2012

Содержание

Содержание. 3

1 Цель и задачи учебной практики. 4

1.1 Цель учебной практики. 4

1.2 Задачи учебной практики. 4

1.3 Требования к уровню подготовки студентов. 4

2 Место проведения практики. 4

3 Организация практики. 5

4 План и указания к оформлению отчета. 6

5 Тематика индивидуальных заданий. 7

6 Охрана труда при прохождении практики. 8

7. Рекомендуемая литература. 10

Приложение. 11

Цель и задачи учебной практики

Цель учебной практики

Продолжительность практики: 72 часа

Цель практики – закрепить приобретенные теоретические знания полученные при изучении дисциплины процессы и аппараты пищевых производств и применять их на практике при производстве продуктов питания, комбикормов, полуфабрикатов. Ознакомиться с организацией управления и технологиями производства. Изучить действующее оборудование, аппаратуру и процессы.

Задачи учебной практики

Получить общие представления о процессах и аппаратах пищевых производств. Изучить механизмы, машины, аппараты, обеспечивающие выполнение механического, гидромеханического, массообменного и теплообменного процессов. Приобрести навыки в работе с технологическим оборудованием.