Студопедия  
Главная страница | Контакты | Случайная страница

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Рабочая программа. Цель дисциплины – дать представление об безопасности товаров, основных понятиях и определениях в области дисциплины

Читайте также:
  1. D) программа
  2. I. Рабочая программа дисциплины
  3. II. Программа курса
  4. II. Программа по юридической психологии
  5. III. Программа ЗОЖ
  6. III. Учебная программа.
  7. IV. Рабочая учебная программа
  8. JavaScript тілдерінде программалау негізі.
  9. АВТОРСКАЯ ПРОГРАММА ЛЮДМИЛЫ ПОПОВОЙ
  10. Аграрный вопрос в программах партий и столыпинская аграрная реформа.

Цель дисциплины – дать представление об безопасности товаров, основных понятиях и определениях в области дисциплины, классификации опасных химических веществ; познакомить с типами загрязнений, факторами риска, видами безопасности. Студент должен освоить основную сумму знаний о классификации чужеродных веществ, химических; правилах сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья.

Задачи курса: научить студентов факторам риска; опасностям пищевого происхождения;

- химическим загрязнениям продовольственных продуктов и сельскохозяйственного сырья;

- пищевым добавкам, использующимся в пищевой промышленности;

- генномодифицирующим добавкам и продуктам;

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

ПК-4 – способность использовать основные положения и методы социальных, гуманитарных и экономических наук при решении профессиональных задач;

ПК-5 – способность использовать знания основных законов естественно-научных дисциплин для обеспечения качества и безопасности потребительских товаров:

Знать:

- основные факторы, закономерности формирования и сохранения качества товаров и услуг (ПК-4);

- законодательную базу и нормативную документацию, регламентирующую требования к качеству товаров и услуг(ПК-4);

- работу органов государственного контроля и надзора за соблюдением и обеспечением качества товаров и услуг, правила и порядок проведения контроля(ПК-4);

- основную сущность понятия «безопасность и качество услуги и товара», значение качества товара для изготовителя, исполнителя услуги и потребителя (ПК-5);

Уметь:

- работать с нормативными документами системы качества потребительских товаров и услуг (ПК-4);

- организовать и провести контроль и анализ качества потребительских товаров и услуг (ПК-5)

Владеть:

- организовать и провести контроль и анализ качества потребительских товаров и услуг (ПК-4);

- навыками по профилактике и поддержанию требуемого уровня качества потребительских товаров и услуг (ПК-5);

Объём дисциплины и виды учебной работы

 

Общая трудоемкость освоения учебной дисциплины составляет: 5 зачетных единиц, 180 часов, контрольная точка - экзамен заочная форма обучения, заочная ускоренная форма обучения

Виды учебной работы Всего, час Полная Ускоренная
8 семестр 5 семестр
       
Аудиторные занятия      
В том числе: - -  
Лекции      
Практические занятия (ПЗ)      
Самостоятельная работа (всего)      
В том числе: - - -
Самостоятельное изучение разделов дисциплины, проработка материала лекций, подготовка к ПЗ      
Подготовка к экзамену      
Контрольная работа      
Вид промежуточной аттестации экзамен экзамен экзамен
Общая трудоемкость час зач. ед.      

 




Дата добавления: 2014-12-15; просмотров: 27 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав




lektsii.net - Лекции.Нет - 2014-2024 год. (0.007 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав