Читайте также:
|
|
1. Клетка - специфический элемент биотехнологических систем. Открытие микроорганизмов, развитие представления о природе процессов брожения и гниения. Особенности микробиологических процессов.
2. Клетка - основной объект микробиологических процессов. Прокариотная и эукариотная клетки - сходства и различия, представители. Размеры клеток.
3. Строение микробной клетки: основные органеллы в клетках бактерий и их физиологическая роль.
4. Строение клеточной стенки бактерий, специфических органелл.
5. строение клеточной стенки растений, специфических органелл.
6. Молекулярные основы структурной организации клетки. Основные биополимеры клеток.
7. Белки, их структура и функция. Аминокислоты.
8. Первичная структура белков. Пептидная связь.
9. Вторичная структура белков: спиральные (альфа-спираль) и слоисто-складчатые структуры (бета-спираль).
10.Третичная структура, четвертичная структура белков.
11.Структурная классификация углеводов. Моносахариды – глюкоза, рибоза. Биологическое значение моносахаридов.
12.Полисахариды – крахмал, гликоген. Биологические функции полисахаридов.
13.Общая характеристика и систематизация липидов. Роль липидов в жизнедеятельности клеток.
14.Основные биологические функции липидов.
15. Понятие о нуклеиновых кислотах.
16. Строение и уровни организации нуклеиновых кислот.
17. Нуклеотиды. Строение АТФ, роль АТФ в клетке.
18. Строение ДНК. Двойная спираль ДНК.
19. Виды РНК. Их функциональное значение.
20. Хромосомы. Структура Оперона и его функция.
21. Транскрипция, трансляция генетической информации.
22. Прогресс синтеза белка.
23. Строение и функции биологических мембран.
24.Трансформация, как вариант изменчивости микробов.
25.Трансдукция, как вариант изменчивости микробов.
26.Конъюгация, как вариант изменчивости микробов.
27.Общая характеристика обмена веществ и энергии.
28.Понятие метаболизма, его функции. Катаболизм, анаболизм.
29.Культуральные свойства микроорганизмов.
30.Питательные среды.
31.Понятие о ферментах, классификация ферментов. Ферментативный катаболизм.
32.Механизм действия ферментов.
33.Специфичность действия ферментов.
34.Основы биосинтетических процессов в биотехнологии.
35.Инженерная энзимология.
36.Практические области применения ферментов. Применение ферментов в медицине, пищевых производствах, в кожевенном производстве, в сельском хозяйстве.
37.Модели культивирования вирусов.
38.Вирусы, как важнейшая модель генной инженерии.
39.Гибридома, как модель клеточной инженерии.
40.Этерихикома – бактериальная модель клеточной инженерии.
41. Схема типового микробиологического производства. Реализация процессов ферментации (на примере глубинного культивирования на жидких питательных средах).
42.Схема типового микробиологического производства. Особенности ферментации при получении микробной биомассы.
43.Схема типового микробиологического производства. Технологическая схема производства кормовых дрожжей. Особенности выращивания культуры и ферментации.
44. Особенности ферментации при производстве продуктов метаболизма.
45. Глубинный способ ферментации при производстве аминокислот, органических кислот, ферментов, антибиотиков. Особенности процесса.
46. Процессы получения препаративных форм продуктов биосинтеза.
47. Основные препаративные формы: концентраты, обезвоженная микробная масса, технические или очищенные препараты.
48. Методы концентрирования и выделения продуктов биотехнологии. Получение концентрата лизина.
49. Получение очищенных препаратов.
50. Четыре основных этапа технологии получения очищенных препаратов. Микробиологический синтез.
51. Разделение фаз культуральной жидкости. Экстрагирование, ионообменная сорбция, осаждение продукта из нативного раствора, экстракция биомассы органическими растворителями. Процессы экстрагирования.
52. Разделение фаз культуральной жидкости. Ионообменная сорбция.
53. Метод осаждения при кристаллизации.
54. Выделение целевого вещества и получение готового продукта. Флотация, центрифугирование. Фильтрующие и осадительные центрифуги. Фильтрация, Скорость фильтрации. Фильтр-прессы. Барабанные вакуум-фильтр.
55. Мембранные методы разделения. Микрофильтрация. Диализ и электродиализ. Ультрафильтрация. Высаливание. Осаждение органическим растворителем.
56. аппаратурное оформление микробиологических синтетических процессов. Конвективная сушка. Пневматическая сушилка распылительного типа.
57. Биотехнологические системы и проблемы охраны окружающей среды.
58. Биотехнологические процессы в охране и очистке почв.
59. Биотехнологические процессы, используемые при очистке вод.
60. Биотехнология переработки отходов: получение биогаза, компостирование.
Дата добавления: 2014-12-18; просмотров: 22 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |