Студопедия  
Главная страница | Контакты | Случайная страница

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Реакция на компоненты нуклеопротеинов в гидролизате дрожжей

Читайте также:
  1. Аппаратные компоненты локальной сети
  2. Атрибуты – это компоненты тега, содержащие указания о том, как браузер должен воспринять и обработать тег.
  3. Биохимические функции крови. Важнейшие азотистые и безазотистые компоненты крови
  4. Вопрос 5 Основные структурные компоненты эукариот. Плазмалемма, цитоплазма, ядро. Органоиды, включения.
  5. Группы радиокнопок — компоненты RadioGroup, RadioButton и GroupBox
  6. Загрязнение воздушного городского бассейна. Источники загрязнения. Основные компоненты городских выбросов. Возникающие проблемы.
  7. Избирательная система общества, ее сущность и основные компоненты.
  8. Индекс развития человеческого потенциала и его основные компоненты. Ирчп с учетом гендерного фактора.
  9. Интегральная оценка воздействия на конкретные компоненты социально- экономической среды
  10. КОМПЕНСАЦИЯ КАК "СИТУАЦИОННАЯ" РЕАКЦИЯ
Помощь в написании учебных работ
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь

Принцип метода. Нуклеиновые кислоты в клетке находятся в виде нуклеопротеиновых комплексов, которые рассматриваются как сложные белки, простетической группой которых являются нуклеиновые кислоты. Для качественного анализа химического состава нуклеопротеинов может быть использован гидролизат дрожжей как объект, богатый нуклеопротеинами.

При частичном гидролизе нуклеопротеины распадаются на белок (протамины и гистоны) и нуклеиновые кислоты. При полном гидролизе нуклеиновые кислоты распадаются на составляющие их компоненты по схеме:

Нуклеиновые кислоты (полинуклеотиды)
Мононуклеотиды
Пуриновые или пиримидиновые основания Рибоза или дезоксирибоза Фосфорная кислота

Для изучения компонентов нуклеопротеинов удобно использовать растительный объект-пекарские дрожжи. Продукты кислотного гидролиза нуклеопротеинов могут быть обнаружены специфическими реакциями: биуретовой реакцией обнаруживают наличие полипептидов в гидролизате, пуриновые основания дают специфическую реакцию образованияосадка солей серебра, фосфорную кислоту обнаруживают по реакции с молибдатом аммония, рибозу или дезоксирибозу-с помощью реакции Троммера.

Ход определения.

1. Биуретовая реакция на полипептиды. К 5 каплям гидролизата добавляют 10 капель 10%-ного раствора NaOH и 1 каплю 1%-ного раствора сульфата меди (II)/ Жидкость окрашивается в фиолетовый цвет.

2. Серебряная проба на пуриновые основания. 10 капель гидролизата нейтрализуют 1 каплей концентрированного аммиака и добавляют 5 капель 1%-ного раствора нитрата серебра. При стоянии через 3-5 минут выпадает небольшой рыхлый осадок серебряных соединений пуриновых оснований (аденина, гуанина), окрашенный в бурый цвет.

3. Проба Троммера на рибозу и дезоксирибозу. К 5 каплям гидролизата 10 капель 30%-ного раствора NaOH и 1-3 капли 7%-ного раствора сульфата меди до появления неисчезающей мути гидроксида меди (II). Жидкость перемешивают и верхний слой ее нагревают до начала кипения. Выпадает красный осадок оксида меди (I) или желтый осадок гидроксида меди (I) вследствие окисления рибозы и восстановлением Cu2+ до Cu+.

4. Молибденовая проба на фосфорную кислоту. К 20 каплям молибденового реактива (раствор молибдата аммония в азотной кислоте) добавляют 2-3 капли гидролизата и кипятят несколько минут на открытом огне. В присутствии фосфорной кислоты жидкость окрашивается в лимонно-желтый цвет. При охлаждении выпадает желтый кристаллический осадок комплексного соединения фосфорномолибденового аммония:

12(NH4)2MoO4+H3PO4+21HNO3 (NH4)3PO4*12MoO3 + 21NH4NO3 + 12H2O

Фософорно-

молибденовый

аммоний

Оформление работы. Результаты лабораторной работы записывают в рабочую тетрадь в виде таблицы:

Химическая структура компонента нуклеопротеина Употребляемые реактивы Продукты реакции Чем обусловлена реакция
       

 

 

Доверь свою работу кандидату наук!
1500+ квалифицированных специалистов готовы вам помочь



Дата добавления: 2014-12-19; просмотров: 111 | Нарушение авторских прав




lektsii.net - Лекции.Нет - 2014-2022 год. (0.007 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав