Читайте также:
|
| Брюшной тиф— тяжелое инфекционное заболевание. Возбудитель брюшного тифа (Salmonella typhi). Возбудители патогенны только для человека. Это бактерии из рода сальмонелл: тифозная палочка, палочки паратифа А и паратифа В. |
| Характеристика возбудителей. Это мелкие, подвижные, не образующие спор палочки, являющиеся факультативными анаэробами. Оптимальная температура их развития около 370C. Чувствительны к нагреванию, при кипячении гибнут за несколько секунд. Во внешней среде тифопаратифозные бактерии могут сохраняться продолжительное время. Они легко переносят высушивание и низкие температуры; во льду сохраняются в течение нескольких месяцев. |
| Возбудители брюшного тифа и паратифов сравнительно долго сохраняют жизнеспособность в пищевых продуктах. Эти бактерии в зависимости от вида продукта и условий его хранения могут оставаться жизнеспособными в нем в течение нескольких дней, месяцев и даже лет. Источники инфекции:больные люди и бактерионосители. Инкубационный периодпри брюшном тифе может продолжаться от 7 до 28 дней, а при паратифах — от 2 дней до 2 недель. |
| Симптомы заболеванияболезнь начинается постепенно: появляется усталость, недомогание, головная боль. Температура повышается также постепенно и к концу первой недели болезни достигает 39-40 0С. Заболевание проявляется воспалением и изъязвлением тонких кишок, сопровождается острым поносом, лихорадочным подъемом температуры и общей слабостью. Начиная с четвертой недели температура постепенно падает, и больной начинает выздоравливать. Иногда болезнь протекает в более легкой форме (у лиц, иммунизированных против брюшного тифа). |
| Дизентерия - инфекционное заболевание бактериальной природы. Это заболевание вызывается рядом биологически близких между собой бактерий, объединенных в род Шигелл (Shigella). Наиболее распространены возбудители Григорьева-Шига, Флекснера и Зонне и др. Начиная с 50-х годов и до настоящего времени превалирует циркуляция палочек Зонне. |
| Характеристика возбудителей - дизентерийные палочки неподвижные, спор и капсул не образуют, являются факультативными анаэробами. Оптимальная температура их развития 37 °С. К более устойчивым возбудителям относится дизентерийная палочка Зонне. Так, она сохраняет жизнеспособность в речной воде в течение 6- 35 дней, в колодезной - до 26, в водопроводной — до 92 дней. В отличие от других видов возбудителей дизентерии палочка Зонне может не только продолжительное время выживать, но и размножаться в пищевых продуктах. Кроме того, возбудитель дизентерии Зонне отличается меньшей патогенностью, чем другие виды, и поэтому преимущественно вызывает легкие и атипичные формы заболевания. |
| Дизентерия— заболевание, носящее обычно массовый характер. Распространяется заболевание в большинстве случаев через грязные руки, откуда возбудители попадают на пищевые продукты, на овощах, фруктах, денежных знаках, в речной и морской воде сохраняются жизнеспособными в течение нескольких недель. Источником инфекции служат люди, больные острой или хронической формой дизентерии. Инкубационный период при дизентерии от 7 до 48 ч. |
| Симптомы заболевания. В типичных случаях дизентерия начинается остро, с подъемом температуры до 38—390C; больного беспокоят озноб, головная боль, ломота в теле. Симптомы поражения кишечного тракта иногда проявляются несколько позже — возникают режущие боли в низу живота, чаще в левой его половине, стул становится учащенным, жидким, со слизью, иногда с примесью крови. Заболевание, вызванное дизентерийной палочкой Зонне, протекает сравнительно легко. Обычно температура повышается незначительно либо вовсе не повышается. При заболевании появляются боли в животе, жидкий стул (частота стула не превышает 2-5 раз), иногда с примесью слизи и крови. При легких формах заболевание продолжается от 3 до 8 дней, при тяжелых - до нескольких недель. |
| Холера — тяжелое инфекционное заболевание, характерное только для человека. Возбудителями холеры являются две разновидности микроорганизмов - холерный вибрион Коха (классический) и вибрион Эль-Тор. |
| Характеристика возбудителей - вибрионы имеют вид слегка изогнутых палочек, спор и капсул не образуют. Холерный вибрион — факультативный анаэроб; оптимальная температура его роста — 25—370C. При 550C он погибает через 25—30 мин, при 800C — через 5 мин. На пищевых продуктах сохраняется до 10—15 дней, в почве — 2 мес, в воде — несколько суток. Вибрион устойчив к низким температурам, но чувствителен к кислотности среды. Инкубационный период длится от нескольких часов до нескольких суток. Степень тяжести заболевания различна; бывают тяжелейшие скоротечные формы, заканчивающиеся летально. |
В развитии болезни различают три периода:
1. холерный энтерит (холерный понос или диарея) продолжительностью 1-2 сут.; у части больных на этом этапе заканчивается инфекционный процесс и наступает выздоровление;
2. холерный гастроэнтерит, при котором обильный понос и многократная рвота приводят к обезвоживанию организма больных, что влечет за собой снижение температуры, уменьшение диуреза, резкое уменьшение минеральных и белковых веществ в крови, появление судорог; испражнения напоминают рисовый отвар;
3. холерный алгид, проявляющийся тяжелыми симптомами; тургор кожи снижен, она собирается в складки; появляется цианоз, голос становится хриплым, иногда наблюдается полная афония; температура тела снижается до 35,5—340C.
Меры профилактики те же, но особое внимание необходимо уделять поддержанию правил санитарии и личной гигиены, борьбе с мухами.
|
ЗООАНТРОПОНОЗЫ: ХАРАКТЕРИСТИКА ВОЗБУДИТЕЛЕЙ,
Дата добавления: 2014-12-19; просмотров: 34 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |