Студопедия  
Главная страница | Контакты | Случайная страница

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Методические указания к практическим занятиям. В процессе изучения учебной дисциплины используются активные формы обучения: деловые игры, индивидуальные и групповые задания.

Читайте также:
  1. I ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ
  2. I. ОБЩИЕ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
  3. I.Методические указания по выполнению курсовых работ
  4. I1. ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
  5. II. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ВЫПОЛНЕНИЮ РЕФЕРАТА
  6. II. Методические указания по прохождению учебной практики
  7. II. Организационно-методические указания
  8. IV. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ И ПОДГОТОВКЕ К ЭКЗАМЕНУ
  9. IV. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЕ СТУДЕНТОВ
  10. Lt;variant> ведомственными приказами и указаниями

В процессе изучения учебной дисциплины используются активные формы обучения: деловые игры, индивидуальные и групповые задания.

В рамках курса предусмотрено две контрольные точки:

· Контрольная точка 1 – 10-я неделя семестра

· Контрольная точка 2 – 14-я неделя семестра

Контрольная точка 1

В рамках контрольной точки 1 (КТ-1) выполняется две работы (Контрольная точка 1 – 10-я неделя семестра):

· Мультимедийная презентация (мах - 35 баллов);

· Участие в конференции (мах – 10 баллов).

Мультимедийная Презентация «Контактный персонал» - контрольная точка 10-я неделя семестра


Задание

Презентация аналитического материала на тему «Контактный персонал как маркетинговый актив предприятия сферы услуг гостеприимства». На примере любого предприятия индустрии гостеприимства. Студенты предварительно в рамках самостоятельной работы изучают деятельность одного из предприятий индустрии гостеприимства и представляют полученные результаты в аудитории. Анализ проводится методом включенного наблюдения (студент как потребитель посещает или заказывает услугу в одном из предприятий гостеприимства).

В качестве объектов анализа могут выступать:

· туристские формы

· рестораны

· гостиницы

· экскурсионные бюро

· музеи

· концертные и театральные площадки и другие предприятия индустрии гостеприимства.

Форма представления задания и сроки выполнения

Результат анализа оформить в мультимедийной презентации, в которой описаны особенности деятельности контактного персонала на выбранном предприятии.

Презентация высылается преподавателю для предварительной проверки заранее, не позднее, чем за 3 дня до контрольной точки 2, обозначенной в учебном плане. После презентации в аудитории работа сдается в распечатанном виде преподавателю (Презентация и краткое описание особенностей деятельности контактного персонала).

Критерии оценки

Критерий Количество баллов
Соответствует ли материал цели, поставленной в задании  
Насколько полно раскрыта тема  
Насколько актуален материал  
Достаточно ли автор провел анализ способов поставки услуг  
Наличие и обоснованность собственных предложений  
Контроль титульного листа  
Стиль изложения  
Список литературы (наличие, оформление)  
Итого  

Участие в деловой игре 1 «Конференция»

Задание

Подготовиться к деловой игре «Конференция – Клиентоориентированный подход в управлении предприятием сферы услуг гостеприимства».

Студенты в рамках самостоятельной работы готовят выступления по заявленной теме. Занятие проходит в форме научной конференции. Ведет конференцию президиум, выбранный из участников (студентов).

Форма представления задания и сроки выполнения

Выступление сдается преподавателю для предварительной проверки заранее, не позднее, чем за 3 дня до проведения игры.

Критерии оценки (мах количество баллов - 10)

Критерий Реферат Участие в игре
Соответствие материала теме проекта    
Полнота раскрытия заявленной темы    
Наличие собственных предложений и рекомендаций -  
Качество устного представления материала -  
Качество оформления текста    
Стиль изложения    
Наличие и правильность оформления библиографического списка    
Итого    

Результаты комплексной оценки заносятся в компьютерную базу в течение недели.




Дата добавления: 2014-12-20; просмотров: 23 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав




lektsii.net - Лекции.Нет - 2014-2024 год. (0.007 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав