Студопедия  
Главная страница | Контакты | Случайная страница

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины

Читайте также:
  1. I Цели и задачи изучения дисциплины
  2. I. Рабочая программа дисциплины
  3. I. Цель и задачи дисциплины
  4. II. ОЦЕНКА ПСИХИЧЕСКОГО ЗДОРОВЬЯ
  5. II. Указания к выполнению частей контрольной работы
  6. II.1. Оценка финансовой деятельности строительной организации с помощью финансового анализа.
  7. II.1.2.7. Оценка потенциального банкротства
  8. II.Объем дисциплины и виды учебной работы
  9. III. Оформление контрольной работы
  10. III. Оформление контрольной работы

Контроль и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований.

 

Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания): Основные показатели оценки результата Формы и методы контроля Оценка результатов обучения (компетенции)
Умения:
Применять требования нормативных документов к основным видам продукции, товаров, услуг и процессов Использование национальных стандартов, правил стандартизации, норм и рекомендаций в области стандартизации. Применение принципов технического регулирования; применение технических регламентов для объектов и субъектов. Контроль правильности выполнения заданий контрольной работы. Контроль выполнения заданий самостоятельной работы по разделу 1.. Вопросы к зачету 16-20 ОК 1-10 ПК 1.1-1.3 ПК 2.1-2.3 ПК 3.1-3.4 ПК 4.1-4.4 ПК 5.1-5.2 ПК 6.1-6.5
Оформлять техническую документацию в соответствии с действующей нормативной базой Применение общероссийских классификаторов технико-экономической и социальной информации (ТУ, ТИ, ТК и ТТК). Анализировать полноту и подлинность документов, подтверждающих соответствие. Расчет энергетической ценности блюд из мяса, рыбы, плицы, кондитерских изделий, десертов в соответствии со сборником рецептур. Контроль правильности выполнения заданий контрольной работы. Контроль выполнения заданий самостоятельной работы по разделу 1. Вопросы к зачету 10-15. ОК 1-10 ПК 1.1-1.3 ПК 2.1-2.3 ПК 3.1-3.4 ПК 4.1-4.4 ПК 5.1-5.2 ПК 6.1-6.5
Использовать в профессиональной деятельности документацию систем качества Анализ показателей качества и их классификации. Использование методов оценки и контроля показателей качества. контроль качества продукции (услуги). Организация контроля качества на предприятиях торговли и общественного питания. Контроль правильности выполнения заданий практической работы 5. Контроль выполнения заданий самостоятельной работы по разделу 2. Вопросы к зачету 21-28. ОК 1-10 ПК 1.1-1.3 ПК 2.1-2.3 ПК 3.1-3.4 ПК 4.1-4.4 ПК 5.1-5.2  
Приводить несистемные величины измерений в соответствие с действующими стандартами и международной системой единиц СИ Расчет погрешностей измерений. Определение качество измерений (точность, сходимость, воспроизводимость). ФЗ РФ. «Об единстве измерений». Приведение несистемных величин в соответствие с действующими стандартами и международной системой единиц СИ. Контроль выполнения заданий самостоятельной работы по разделу 3. Вопросы к зачету 1-10. ОК 1-10  
Знания:
Основные понятия метрологии Проверка основных понятий: метрология, величина, единица величины, значение величины, измерение, средство измерений, эталон единицы величины, единство измерений, метрологическая служба, поверка средств измерений. Контроль выполнения заданий самостоятельной работы. Вопросы к зачету 1-10 ОК 1-10  
Задачи стандартизации, ее экономическую эффективность Знакомство с законом «О техническом регулировании». Интерпретация значения и сущности нормативных документов в области стандартизации, требования к нормативным документам; Понимание экономической эффективности стандартизации. Контроль правильности выполнения заданий практической работы 5. Контроль выполнения заданий самостоятельной работы по разделу 1. Вопросы к зачету 16-20 ОК 1-10 ПК 6.1-6.5
Формы подтверждения соответствия Понимание значения, сущности и отличительных признаков обязательной сертификации, декларирования соответствия, добровольной сертификации.   Контроль правильности выполнения заданий практической работы 8. Контроль выполнения заданий самостоятельной работы. Вопросы к зачету 34-42 ОК 1-10 ПК 1.1-1.3 ПК 2.1-2.3 ПК 3.1-3.4 ПК 4.1-4.4 ПК 5.1-5.2  
Основные положения систем (комплексов) общетехнических и организационно-методических стандартов Работа с федеральными документами, документами системы сертификации ГОСТ Р, техническими регламентами, стандартами, правилами и рекомендациями по сертификации. Понимание сущности государственного надзора и контроля за соблюдением требований государственных стандартов. Контроль правильности выполнения заданий практической работы 5. Контроль выполнения заданий самостоятельной работы по разделу 2. Вопросы к зачету 21-28. ОК 1-10  
Терминологию и единицы измерения величин в соответствии с действующими стандартами и международной системой единиц СИ Интерпретация источников погрешностей; видов и методов измерений; метрологических характеристик. Контроль выполнения заданий самостоятельной работы разделу 3. Вопросы к зачету 1-10. ОК 1-10 ПК 1.1-1.3 ПК 2.1-2.3 ПК 3.1-3.4 ПК 4.1-4.4 ПК 5.1-5.2  

 

Загрузка...

Дата добавления: 2015-02-16; просмотров: 5 | Нарушение авторских прав




lektsii.net - Лекции.Нет - 2014-2019 год. (0.01 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав