Читайте также:
|
Учебный элемент: лекционное занятие «Оценка качества товаров»
Цель занятия: формирование основополагающих знаний в области оценки качества товаров.
Ход проведения занятия. Дается определение «оценка качества». Описывается процесс выбора номенклатуры потребительских свойств и показателей, их определяющих. Раскрываются понятия: градация, класс, сорт продукции, стандартный и нестандартный товар, товарный брак, дефекты товаров, природный и торговый сортамент.
Максимальное количество баллов за занятие: 2 балла. Оценивается присутствие и активность студента в процессе обсуждения вопросов занятия.
Учебный элемент: практическое занятие «Определение методики оценки качества потребительских товаров»
Цель занятия: формирование
Ход проведения занятия. Аудиторная контрольная работа «Применение методов оценки качества». На конкретном примере в соответствии с нормативно-технической документацией рассмотреть номенклатуру показателей качества и описать методику определения, данных показателей.
Максимальное количество баллов выставляется по итогам выполнения практического задания - максимум 10 баллов.
Учебный элемент: практическое занятие «Построение диаграммы Парето»
Цель занятия: формирование способности применять полученные умения для повышения эффективности ассортиментной политики коммерческого предприятия, выявления и устранения дефектов.
Ход проведения занятия. Студентам представляется кейс «Применение диаграммы Парето», в рамках которого они знакомятся стеоретическим материалом по теме «Построение диаграммы Парето» и выполняют контрольное задание.
Пример контрольного задания. Начальником коммерческого отдела оптовой базы была поставлена задача: проанализировать дефекты закупаемой обувной продукции. По итогам исследования были выделены следующие группы дефектов. Постройте диаграмму Парето и сделайте необходимые выводы для выработки эффективной политики в рамках снижения количества дефектов.
| Типы дефектов | Число дефектов |
| Несоответствующий размер обуви | |
| Несоответствующая полнота обуви | |
| Обувь нерациональной конструкции | |
| Неправильно спущенные края деталей обуви | |
| Разная высота одноименных деталей обуви | |
| Неправильно расположенные (соединенные) детали | |
| Пропуск стежка | |
| Повторный шов | |
| Неровно обрезанный материал | |
| Морщины внутри обуви | |
| Морщины наружных деталей верха обуви | |
| Неточно прикрепленная вкладная стелька (полустелька, подпяточник) | |
| Итого |
Максимальное количество баллов за аудиторную контрольную работу – 10 баллов.
Дата добавления: 2015-02-16; просмотров: 25 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |