Главная страница | Контакты | Случайная страница Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Санитарно-микробиологическое исследование почвы.

Санитарно-бактериологическое иссле­дование почвы с целью выявления патогенной микрофлоры прово­дят при выборе мест под пастбище, при планировке, строительстве и реконструкции различных сооружений, строительстве водохрани­лищ, санитарной оценке земли на полях орошения, где используют­ся навоз, компост, стоки животноводческих комплексов и др.

В зависимости от поставленных задач применяют ограниченный или полный санитарно бактериологический анализ почвы. Ограни­ченный анализ почвы включает в себя определение двух микробио­логических показателей — микробного числа (общего количества бактерий) и коли-титра, полный — микробного числа, коли-титра,, протея, термофилов и др.

84.Микробиологич.основы консервирования зеленой раст.массы. Пригот.обыкновен.сена:сено готовят из скошен.трав,кот.им.влажн.70-80% и сод.больш.кол-во своб.воды.При влаж.сена 12-17 микробиологич.проц.приостанавлив,что прекращ.разр.высушен.растений.Пит.в-ва сена сохр.в том случае лучше,если скошен.траву в 1сутки остав.в прокосах,а на сл.день сгребают в валки,где сено досыхает 2-3дня.После высуш.в сене сохр.бол.кол.эпифитов,кот.нах.в анабиотическом сост.,т.к в такой же среде нет усл.для их размнож.Силосование кормов:это лучший способ консервирования зеленого корма,при кот.раст.массу уклад.в силосные ямы,траншеи.Сущ.2 способа силосования:при холодном-в созрев.силосе происх.умерен.повыш.темп.,раст.масса уклад.в траншею одномоментно.При горячем силосная траншея запол.по частям,с перерывами в 1-2дн.При холодном силосовании разл.3 фазы:1-разв.смешан.микрофлоры-связ.с бурным размнож.эпифитной микрофлоры,киш.палочки.Длительн.1-3дня.2-вначале бурное размнож.молочнокисл.стрептококков,а затем молочнокислых палочек.Длит.от 2нед до 3мес.3-конечная связана с постепен.отмиранием в созрев.силосе возб.молочнокислого брожения.Дрожжевание кормов-для обогащения кормов белком и витаминами исп.кормовые или пивные дрожжи,дрожжев.пров.заквасочным или опарным методом.Сенаж:если влажность консервир.массы ниже 50-65,то происх.хорошая ферментация даже при дефиците углеводов и пол.корм выс.кач.-сенаж.При подсуш.корма в нем приостан.гнилостные процессы,но продолж.действовать возб.молочнокислого брожения.На этом основ.пригот.сенажа.

85.Бактериофаги. Р-ия фаголизиса. Бактериофагами наз.вирусы бактерий.В рез-те агент,разруш.бактерии был назван бактериофагом.Б.способен инфицировать бак.клетку,репродуцироваться в ней,образ.многочисл.потомство и выз.ее лизис,сопровожд.выходом фаговых частиц в среду обитания бактерий.Хозяевами б.явл.эшерихии и сальмонеллы,стафилококки,листерии.Взаим.фага с бак.кл.опр.:1-наличием рецепторов,на кот.может фиксироваться фаг.2-налич.в клет.обол.и цитопл.ферментов.3-налич.ферментов,энергет.ресурсов.Разл.:вирулентные фаги-при проникн.в Кл.бактерий размн.в ней и выз.лизис;умеренные-не выз.лизиса,а ост.в сост.лизогении.По степени специф.фаги делят:полифаги-лизируют родств.бактерии,монофаги-бакт.1вида,фаговары-только опр.варианты данного вида.Процесс взаим.фага с клеткой сост.:1стадия-адсорбция фага и закрепл.его на бак.кл.2-проникновение.3-биосинтез фаговой нукл.к-ты рнк и белков капсида.4-морфогенез фага.Этот процесс закл.в заполнении фаговой нукл.к-той пустотелых фаговых капсид.5-выход вирусных частиц из клетки.При конт.умерен.бактериофага с микр.кл.посл.не лизируется и станов.носителем бактериофага наз.лизогения.Титром б.наз.то его наибольшее разведение,кот.способно вызв.растворение соотв.бактерий.