Главная страница | Контакты | Случайная страница Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

В) философия организации, которую разделяют все сотрудники организации, по управлению качеством производимых продуктов / услуг

ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ

Междисциплинарного экзамена специальности СЭДСиТ

по предмету «Управление качеством гостиничных услуг»

1. Качество - это:

а) характеристика дорогого товара или услуги;

б) совокупность свойств и характеристик продукции, которые придают ей способность удовлетворять обусловленные или пред­полагаемые потребности;

в) товарный знак приобретаемого товара.

2. Обеспечение качества - это:

а) совокупность планируемых и систематически осуществляе­мых процессов, процедур, операций и отдельных мероприятий, не­обходимых для создания убежденности в том, что продукция удов­летворяет определенным требованиям к качеству;

б) внедрение отраслевых стандартов;

в) работа по профессиональной подготовке работников пред­приятия.

3. Что такое обеспечение качества:

а) определение целей и требований к качеству и применению элементов системы качества;

б) расчет допустимого процента брака;

в) планирование затрат на выявление и устранение брака;

г) планирование обучения работников методам повышения качества труда.

4. В чем особенности управления качеством услуг:

а) в большом количестве контролируемых параметров;

б) в сложности оценки качества, вследствие нематериального характера услуг;

в) в отсутствии утвержденных стандартов и нормативных документов;

г) в недостаточной разработке методов оценки качества услуг.

5. Сколько выделяют этапов в истории развития документированных систем качества, которые иногда представляют в виде звезд качества:

А) 5

б) 6

в) 9.

6. Надежность - это:

а) свойство объекта сохранять во времени в установленных пре­делах значения всех параметров, характеризующих способность выполнять требуемые функции;

б) метод оценки качества товаров и услуг;

в) фундамент качества.

7. Закончите фразу «Тотальное управление качеством – это…»:

а) увеличение контроля при производстве товаров / оказании услуг

б) стремление сотрудников одного из отделений организации к эффективности

в) философия организации, которую разделяют все сотрудники организации, по управлению качеством производимых продуктов / услуг

г) качественное выполнение сотрудниками организации своих обязанностей

д) вступление в отношения потребитель – поставщик.

8. Аккредитация - это:

а) договор с организацией, занимающейся выдачей разрешений;

б) официальное признание правомочности совершать опреде­ленные действия;

в) знак, выданный в соответствии с правилами системы серти­фикации.

9. Гостиничное обслуживание - это:

а) товарная продукция гостиничного предприятия, представ­ляющая собой комплекс, неразрывное в восприятии потребителя единство предоставляемых благ;

б) способ обслуживания;

в) профессия работника.

10. Гостиничная услуга - это:

а) номенклатурная позиция, составная часть товарной продук­ции гостиничного предприятия, могущая быть предметом отдель­ного заказа;

б) способ обслуживания;

в) гостиничный тариф.

11. Квалиметрия - это:

а) единица измерения;

б) научная теория в рамках которой изучаются методология и проблематика комплексности количественной оценки каче­ства;

в) применяемая модель качества.

12. Оптимальный уровень качества определяется:

а) точкой безубыточности вложений в совершенствование управления;

б) объемом выпускаемой продукции;