Главная страница | Контакты | Случайная страница Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Расчет показателей ассортимента широты, полноты, устойчивости, новизны, рациональности.

Для пищевых продуктов повседневного спроса установить соблюдение ассортиментного минимума по наличию 2-3 наименований, определяющих товарный профиль магазина.

Расчет показателей производится по формулам:

где Кш - коэффициент широты, %;

Шф – фактическая широта наименований товаров разнородных и однородных групп (для учебных целей собирается информация только по одной группе);

Шб – базовая широта.

В качестве базовой широты могут быть приняты:

1) максимальное количество наименований товаров исследуемой группы, обнаруженное во всех обследованных магазинах;

2) количество наименований товаров, регламентированной действующими стандартами (только для отечественных товаров).

3) количество наименований товаров исследуемой группы, предлагаемой на рынке (информацию можно получить из рекламных изданий).

где Кп – коэффициент полноты, %;

Пф – фактическое количество товаров однородной подгруппы;

Пб - базовая полнота.

Определяется аналогично базовой широте, но для конкретных подгрупп.

где Ку – коэффициент устойчивости, %;

Уф – количество товаров однородной группы товаров, пользующихся устойчивым спросом (условно за критерий устойчивости следует считать наличие товара в продаже при начальном и конечном обследовании).

где Кн - коэффициент новизны, %;

Нф - новых товаров, появившихся в обследуемом учреждении, по мнению исслеователя новыми.

Кр - коэффициент рациональности рассчитывается как средневзвешенное значение коэффициентов широты, полноты, устойчивости, новизны.

Кв – коэффициент весомости.

Коэффициенты весомости определяются эмпирическим путем для каждой однородной группы товаров.

Для целей учебного занятия могут быть приняты следующие значения:

Квш = 0,3; Квп =0,2; Кву =0,2; Квн =0,3.

При проведении более детальных исследований следует определять Кв методом социологических опросов.

Результаты обследования ассортимента. (наименование группы товаров) (в %)

X. Выявите в перечне требований к качеству продукции анализируемого стандарта показатели качества: определяющие и предельные. Аргументируйте свой выбор. Результаты заполните в виде таблицы.

Определяющие и предельные показатели качества