Читайте также:
|
Фабрика вкуса - молодая, но современная производственная компания, в ассортименте которой более 350 наименований продуктов питания: хлебобулочные и кондитерские изделия, салаты, натуральные мясные полуфабрикаты и квашения. Торговая марка «Фабрика вкуса» предлагает продукцию, изготовленную на основе лучших рецептов, собранных, восстановленных и усовершенствованных лучшими в своем деле специалистами. Это традиционные блюда, близкие каждому из нас, но отвечающие требованиям современного, мобильного и требовательного человека.
Фабрика вкуса» - создаем новое, сохраняя лучшее!
Основные товарные группы:
• хлеб и хлебобулочные изделия
• кондитерские изделия
• салаты
• готовые кулинарные изделия, пицца
• охлажденные и замороженные мясные и рыбные полуфабрикаты
• сливочное масло
• квашения
Хлебный цех
Выпечка традиционных хлебов и батонов; национальных хлебов Средиземноморья, Италии, Франции и хлебов, обогащенных полезными добавками. В цеху производится хлеб и хлебобулочные изделия, как традиционные, так и уникальные, изготовленные по эксклюзивной рецептуре. Фабрика вкуса предлагает познакомиться со вкусом хлебов, выпекаемых по лучшим рецептурам со всего мира - с французской сдобой, средиземноморскими подовыми хлебами, цельнозерновыми обогащенными хлебами, и хлебами для здорового питания.
Салатный цех
В ассортименте большой выбор салатов - классические русские, европейские и острые корейские закуски. Каждый найдет салат по душе: вегетарианские овощные салаты, салаты из рыбы и морепродуктов, салаты из мяса и мясных изделий.
Кондитерский цех
Производство тортов, пирожных, пирогов, пирожков, печенья и десертов на любой вкус.
Мясной цех
В цеху производятся котлеты, биточки, бифштексы, палочки, зразы, тефтели в панировке и натуральные. Купаты, колбаски из свинины, говядины, мяса птицы, баранины и оленины. Мелкокусковые и порционные натуральные полуфабрикаты в маринадах и без. Курица-гриль, окорочка и крылышки - гриль. Шашлыки классические и в маринадах. Шпик традиционный и со специями. Фасованное замороженное мясо, а также фасованные замороженные субпродукты.
Цех готовой продукции
В цеху производятся студни из мяса птицы, свинины, говядины, а также другая кулинарная продукция, готовая к употреблению.
Пельменный цех
Производство пельменей, вареников, чебуреков.
Рыбный цех
В цеху производятся котлеты, биточки, фарш из охлажденной рыбы, филе рыбы в маринаде.
Дата добавления: 2015-05-05; просмотров: 13 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |
| <== предыдущая лекция | | | следующая лекция ==> |
| Салат из кальмаров с сыром | | | Хлебный цех |