Читайте также:
|
В процессе преподавания данной учебной дисциплины преподаватель должен уяснить:
1) цель и задачи изучения каждой темы,
2) рекомендуемые формы и методы обучения;
3) объем теоретических знаний, который должен усвоить обучающийся.
На первом занятии по дисциплине «Организация гостиничного бизнеса» необходимо ознакомить обучающихся (слушателей) с порядком ее изучения, раскрыть место и роль дисциплины в системе наук, ее практическое значение, довести до обучающихся (слушателей) требования к освоению дисциплины, ответить на вопросы обучающихся (слушателей).
Лекционные занятия следует проводить в соответствии с заранее продуманным планом. В ходе вступительной части ознакомить обучающихся (слушателей) с учебной и методической литературой, с новой учебной литературой, акцентировать внимание на публикациях в периодической печати, сайтах Интернета по теме лекционного, практического (семинарского) занятий. Определить средства материально-технического обеспечения лекционного занятия (включая технические средства обучения) и порядок их использования в ходе чтения лекции.
В ходе лекционного занятия преподаватель должен назвать тему, рассматриваемые вопросы, ознакомить обучающихся (слушателей) с перечнем основной и дополнительной литературы по теме занятия. Желательно дать обучающимся (слушателям) краткую аннотацию основных первоисточников.
Если читается не первая лекция, то необходимо увязать ее тему с предыдущей, не нарушая логики изложения учебного материала. Раскрывая содержание учебных вопросов, акцентировать внимание обучающихся (слушателей) на основных категориях, явлениях и процессах, особенностях их протекания.
При чтении лекций необходимо обращать внимание на новые сведения в гостиничной сфере, касающиеся темы излагаемого материала. Для комментария теоретических положений в качестве примера следует подобрать по возможности наиболее известные события, связанные с организацией и предоставлением услуг в гостинице. Раскрывать сущность и содержание различных точек зрения и научных подходов к объяснению тех или иных явлений и процессов. Следует аргументировано обосновать собственную позицию по спорным теоретическим вопросам. Приводить примеры. Задавать по ходу изложения лекционного материала риторические вопросы и самому давать на них ответ. Это способствует активизации мыслительной деятельности обучающихся (слушателей), повышению их внимания и интереса к материалу лекции, ее содержанию.
Преподаватель должен руководить работой по конспектированию лекционного материала, подчеркивать необходимость отражения в конспектах основных положений изучаемой темы. В заключительной части лекции необходимо сформулировать общие выводы по теме, раскрывающие содержание всех вопросов, поставленных в лекции. Кроме того, преподаватель должен перечислить основные вопросы, которые необходимо будет подготовить студентам по теме лекции к семинарским занятиям.
После каждого лекционного занятия необходимо сделать соответствующую запись в журналах учета посещаемости занятий (если они предусмотрены), выяснить у старост учебных групп причины отсутствия обучающихся (слушателей) на занятиях. Проводить групповые и индивидуальные консультации в ходе подготовки к текущей и промежуточной аттестации по учебной дисциплине.
Рекомендовано в процессе проведения занятий использовать наглядные пособия, презентационный материал, CD или видеофильмы согласно заданной теме.
Вопросы, выносимые на лекционные, практические (семинарские) занятия.
Дата добавления: 2015-04-11; просмотров: 25 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |