Читайте также:
|
Этапы развития: 1) товароведноописательный (16-18вв) – совершенствование производства привело к расширению номенклатуры товара, а связи с заруб. странами – к появлению заморской продукции. Возникла необходимость в описании и сопоставлении товаров. В 1575 г в России издана торговая книга,в ней содержалась хар-ка внешних признаков экспортно-импортных товаров, рекомендации по использованию и хранению. 2) товароведнотехнологический (18-20вв) – переход от описания к исследованию влияния факторов технологии на св-ва товаров и разработки методов их использования. 3) товароведноформирующий ( наст. вр) – расширение международной торговли, требует систематизации знаний, классификации товаров и потреб. Свойств, обеспечения их соответствия межднар. стандартам, разработки рациональных способов транспортирования и сохранения качества.
Технологическая структура производства – 1) сфера материального производства (создание материальных благ), 2) непроизводная сфера деятельности (технологии образования, науки, здравоохранения, культуры, искусства).
Материальное производство – все виды деятельности, создающие мат. блага в форме продуктов, энергии, перемещение грузов, сортировки, упаковки и др. функций, которые являются продолжением производства в сфере обращения. Это промышленность, селское/х, лесное/х, водное/х, транспорт грузовой, строительство, геология и разведка недр, торговля и общепит, заготовки, мат/техн снабжение, информ/вычислительное обслуживание.
непроизводная сфера деятельности – аппарат гос. управления, правоохранительные органы, здравоохранение, туризм и спорт, наука и образование, пассажирский транспорт.
В зависимости от организационно-технологических признаков различают комплексы: 1) топливно-энергетический, 2) машиностроительный, 3) химиколесной, 4) агропромышленный, 5) социальнопотребительский (торговля, быт. обслуживание, легкая пром-ть, ЖСК), 6) строительный, 7) коммуникационный (транспорт, связь), 8) социально-культурный (спорт, культура, здравоохранение).
4. Понятие товара. Классификация товаров, её принципы, признаки и общие правила классификации товаров. Понятие артикула, ассортимента, номенклатуры.
Товар – продукт труда, произведенный для продажи, он имеет полезность, т.е. определяет потребительную стоимость и облад потребительскими св-ми.
Классификация -логический процесс распредел любого мно-ва на категории или ступени в зав-ти от общтх пр-ов. Зачение:
1. Рациональная организация экспортно-импортных пераций невозможных без классиф тов.
2. Упорядочение терминологии, облегч изуч ассортимента товаров, облегч процесса товарооборота, использ при разраб каталогов.Осущ учет товаров, вед документации об их поступл и реализации.
3. Обеспечивает создание кодирования товаров и позволяет шир использ ЭВМ в тор опер, созд сист автоматиз управления в торговле.
4. Обеспечивает взаимозаме тов.
Классиикация обеспечивает распределение мн-ва товаров по классам, группам и др подразделениям по к-л общим признакам от высших ступеней к низшим.
Высшие ступени: раздел, класс, секция.Средние ступени: группа, вид. Низшая– позиция. Вспомогательные: подгрупа, подвид, подпозиция.
Артикул -конкр разновидность, тип товара с его цифровым или буквеным обозначением.
Номенклатура -перечень материалов, изделий, запасных еталей к ним и их разновидностей, объедин к-то общим пр-ом.
Ассортимент -соотнош и состав отдел видов изд в к-л группе товаров. Различают промышленный и торговый ассортимент.
Промышленный асс-номенклат продукции выпускаемая данным предприятием. Торговый асс-номенклат тов, нах в сфере обращения в оптовой и розничной торговле.
В торговом асс выделяют: 1.Асс товарной группы-это разновидность товаров, входящих в одну группу, но явл-ся не редко продукцией различ предприятий.(галантерея-мет, кож, текстил). 2.Асс торгового предприятия- это тов группы, реализуемы конкретно на этом предприятии.(универмаги)
Осн признаки классификации промышленной продукции:
1. По происхождению (прод металургии, хим. пром, машиностр)
2. По назначению
3. По спос производства
Системы классификации:
1) Иерархическая-совокупность тов с взаимосвязанными подразделениями, находящимися в опред соподчинённности. Классификация начин с наб оющего пр-ка (назнанчение, спос производств), кот на низших ступеня все более конкретизируются.
2) Фасетная-разделение тов на параллельные, отдельны, независимые др от друга группы –фасеты. Более простая сист, но не полная, сложная для автоматического учета.
3) Комбинированная предст собой сочетание иерархич и фасетной систем.
Требования к классификации:
1. Полнота охвата всех объектов классификации.
2. Достаточная вместимость и гибкость, позволяющая в пределая классификации разместить необходимое кол-во объекто класстф не только в данный мом, но и в обозримом будущем.
3. Оптимальная глубина классифиации, т.е. экономич проавданное число ступеней или уровней классиф.
4. Простота ведения классификалора.
5. Согласованность с др классификаторами тех же объектов, действующих в пределахтеррит всей страны.
Соотв терминов и определений гос стандаратам.
5. Виды классификации товаров, их характеристика. Международные и национальные товарные номенклатуры, их характеристика.
Виды классификаций:
1. Экономико-статистическая представлена в общегос кл-ре пром. и с\х прод. ОКП РБ предназначен для применения в сист автоматизированной обраб инф, припрогнозировании и учете пром и с\х прод. ОКП вход в соств единой сист классиф и кодирования техникоэкономич и социальной инф РБ; предназн для созд единого инф-ого языка, обеспечивающего сопоставимость данных о прод РБ с учетом междунар классификаций. В настоящем класификаторе приведена продукция, представляющая собой объект опрераций на внутр и м\н рынках. В ОКП исп иерархич. 6-и ступ метод с 1 промеж ступ:
1) Секция (1 буква лат алф)
Промеж ст- подсекция (2 буквы лат алф)
2) Раздел (2-ух зач цифровой код)
3) Группа (3-х знач циф код)
4) Класс (4-х знач)
5) Категория (5 ц.)
6) Подкатегория (6 ц)
2. Торгово-товароведная - торговая и учебная
1) Торговая –отраслевая и прим в торговооперат проц. На предприятии представлена справочником - наменклатур, распред торваров на руппы согласно прейскурантам.
2) Учебная предусматривает удобное и послед изучение курса. Представ в виде оглавления.
3. Стандартная представлена гос стандартами.
Международные тов номенклатуры -для классиф тов, обращающихся в м\н торговле. Это подробн перечень тов, распределенные по какой-л классифик схеме.
B М\н стандартная хоз классификация всех видов эконом деят-ти ООН. (основа для сравнения в м\н плане статистических данных развития отдельных стран). Исп десятичный код,построенный с примененим иерархич метода(раздел, подраздел, группа, подгуппа)
B М\н станд кл товаров и услуг –для сбора и обраб стат данных о тов и услугах, предоставл странами-членами ООН
B Станд м\н торговая кл ООН. Объектом кл явл все товары м\н торговли,передаваемые в виде безвозмездной помощи. В кл не входят тов, поставляемые на коммерческой основе. (укрупненные раздел, раздел, группа, подгруппа, позиция)
B Номенклатура гармонизированной системы опис и кодиров товаров (НГС) с 1я 1988г.
раздел (римск циф); группа(араб циф); подгруппа (римск циф); позиция (араб циф); подпозиция (нет циф); субпозиция (араб циф)
ТНВЭД - единый язык для все гос-в; постр на базе НГС и КНЕС с 1я 1991г. в бывш странах СССР. Состоит из 9 цифр, из кот 1-6 разряды по НГС, 7-8 по КНЕС, 9пока нулевой,предн для выдел национ тов.
Код – система условных обознач с пом цифр, букв и в сочетании между собой.
6. Кодирование товаров, назначение, принципы, виды кодирования. Основные виды штриховых кодов, их особенности, сферы применения. Основы технологии идентификации товаров в системе штрихового кодирования.
Штриховой код – символ, состоящий из четкого рисунка полос и пробелов, иллюстрирующий машинный код букв и чиселв двоичной системе.
ЭВМ легче считывает шировие и узкие штрихии промежутки, чем буквы и цифры. Значение:
1. Организовывается эффективный контроль за прохождением тов, начиная с упаков линии и зак складом. 2. Значит улучш и оптимизация процессов сортировки, подсчета, полечение и отгрузки тов и др.
Каж тов им свой индивид ШК, кот присутствует во всех док-ах, фиксир торговые операции. Был изобретен Д.Коллинзом в 60-е годы в США
1973 Universal Product Code в США –UPC –для розничной торговли.
1977 European Article Nambering- EAN.
EAN шир исп в м\н практике. Чтобы использ код страна должна вступ в ассоциацию IANA (нар ассоциация нумерации тов-ов, штаб-квартира в Брюсселе.) В Беларуси EAN с 1998г в целях координ деятельности,обеспеч защ прав и представл общих интересов пользователей ср-в и систем автоматич идентификации. Цель ассоциации EAN в Беларуси:
1.созд. в респ обмена данными на основе м\н стандартов
2.оказание практической помощи бел пром., с\х, торговым и иным предпр-ям во внедрении сист
Осн пр-пы EAN: 1. Каж объекту,инф о кот может поступать в автоматиз сист управления различ уровня (автоматиз торг сеть, торг склады,базы оптовой торговли),присваевается номер, структура кот соотв м\н правилам и кот однозначно идентифиц данный объект. 2. Тов номер отображ в виде штрихов и пробелов на объектах 3. Штрих во всехстрпнах мира автоматически однозначно распознается в прм сканирующих систем В зав о применения разлтч 3 группы ШК EAN: 1. международные –исп как внутри страны, так и за пределами. 2.национальные –в пределах одной страны (в осн для розничной торговли равновесными товарами. 3. локальные –исп в сист управл конкр предприятия.
EAN-13 наибщлее оптимальный. хх(х) –флаг страны- ххххх -унифиц код предприятия-изготовителя тов в пределах страны- ххххх -№ тов в пределах ассортим педпр-изгот- х -контрольное число. Сущ-ет EAN-8 для товаров, где невозмож ивпольз EAN-13:
хх ххх[00 000]хх х
Принципы кодир в сист EAN:
1.носитель инф-ширина(1) и пробел(0)
2.осн единица инф ШК- цифровой знак Каж знак сост из 2штрихов и 2пробела. Ширина штриха и пробела кратно модулю, равному поширине самому узкому из них. EAN 7 модулей.
3.ШК одного сообщения с его цифровым выражением сост символ кода. Краевые знаки (удлин штрихи)-знаки нач и конца симв.Делится символ разделительным знаком.
4.Счит 13-ой и 8-ой ц. –по комбин предыд знаков, при этом проверяется конкр число.
Порядок расчета контр числа:
*Складываются цифры, стоящие на чётных позициях кода;
*Результат умножается на 3;
*Складываются цифры на нечётных позициях кода№
*Суммируется результат 2 и 3 действия;
*Контрольная цифра представляет собой разность между итоговой суммой и близлежащим к ней высшим числом, кратным 10.
Код EAN не классифицирует, а идентифицирует товары таким образом, что никакой другой товар не может иметь такого же кода. Его наличие позволяет потребителю определить страну-импортёра товара, его конкретный номер, предъявить при необходимости претензии к качеству товара и его безопасности.
EAN соотв след стандартам:
1. Имеет международную значимость
2. Не зав от треб отдел польз-ей
3. Идентифицирует любую тов единицу на мировом ур с пом однознач кода
4. Удобен по структуре для считывания ЭВМ
5. Пригоден для сбора и обмена инф о тов как в пределах страны, так и в м\н торговле
UPC - символы сканир при выходе из предприятий розничной торговли. Обязателен в США. Структура: состоит из 4-х частей:
1. системное число, или стартовый знак, (об 0), кот располаг в ниж левом углу
2. 5-изнач номер производителя, присвоен советом UPC.
3. 5-изнач № продукции, присвоенный произ-ем
4. контрол цифра, или соповый знак, в правом ниж углу
UPC-инф для инвертарной базы данных. Сущ 2 разновид-ти: 1)версии А (11-12зн); 2)версии Е (8зн)-сжатый и не сод котрол числа; там, где очень мало места.
Сущ добавочный код (2-5зн). Иногда исп вместе с UPC. Нах справа от осн символаи им цифры сверху добав кода, кот восприним человеком.
Естественные (физические, механические, химические, технологически) и потребительские (функциональные, ресурсосберегающие, природоохранные, социальные) свойства товаров, их общая характеристика
Потребительная стоимость товаров - эффективность использования изделий по назначению, их социальную значимость, практическое применение, удобство пользования, безвредность и эстетическое совершенство, необходимых для удовлетворения материальных, культурных и биологических потребностей человека.
Целью является выделение из комплекса потребительских свойств основных, имеющих решающее значение при определении качества конкретного товара, и установление их значимости.
Группы потребительских свойств товаров
К социальным относятся свойства, отражающие соответствие товара потребностям общества или его общественную значимость для различных групп потребителей.
Функциональные свойства - это показатели соответствия изделия выполнению основной функции или использованию его по назначению. Функциональные свойства предназначены удовлетворять потребности человека (материальные, культурные и др.).
Надежность изделий в потреблении — это способность товаров выполнять заданные функции втечение определенного времени. Изделия должны быть прочными и надежными в эксплуатации.
Эргономические свойства — это показатели удобства и комфорта в процессе эксплуатации изделия, это соответствие изделия особенностям организма человека и обеспечение оптимальных условий пользования им.
К эргономическим свойствам относятся следующие: гигиенические, антропометрические, физиологические, психофизиологические и психологические.
Эстетические свойства — это показатели информационной выразительности и гармоничности, рациональности формы, конструкции, внешнего оформления, целостности композиции, совершенства исполнения.
Экологические свойства — это показатели, характеризующие защиту окружающей среды от выделений вредных веществ при производстве, транспортировке, хранении и эксплуатации изделия.
Свойство безопасности потребления характеризует обеспечение безопасности человека при пользовании изделием.
Различают следующие виды безопасности: электрическая, химическая, механическая, пожарная, биологическая безопасность.
Набор потребительских свойств товара, характеризует его полезный эффект.
«Жесткие» параметры используются для оценки важнейших функций товара и связанных с ними основных характеристик, заданных конструктивными принципами изделия:
— технические (классификационные, технической эффективности, конструктивные);
— экономические (себестоимость, цена и т. п.);
— нормативные (соответствие стандартам, нормативам и т. п.).
«Мягкие» параметры характеризуют эстетические свойства товара (дизайн, цвет, упаковка и т. п.).
8. Техническое нормирование и стандартизация товаров. Объекты технического нормирования и стандартизации. Категории, виды и обозначение нормативно-технических документов.
Стандартизация – детельность, заключающаяся в нахождении решений для повторяющихся задач в сферах науки, техники, экономики, напревленная надостижение оптимальной степени упорядоченности в опред области.
Вся продукция, производимая предприятиями, стандартизованна, т.е. на неё разраб нормативные документы,котрегламентируют нормы, правила, показатели качества, условия хранения, транспортирования. Всеми этими вопросами ведает служба стандатизации. Без стандарта продукция не имеет хода. Нор-технич док-ы разраб и пересматриваются на осн достиж научно-технич прогресса.
Цели стандартизации:
1. Защита интересов протреб и гос-во в вопросах кач-ва прод.,услуг, процессов, обеспечивая безопасность для жизни людей, охрану окруж среды.
2. Повыш кач-ва прод в соотв с разв нацки и техники, с потребностями населения и экономики гос-ва
3. Обеспечение совместимости и взаимозаменяемости прод.
4. Содействие внедр ресурсо- и энергосберегающих технологий
5. Обеспеч конкурентноспос-ти тов на мировом рынке
Задачи стандартизации:
1. Устаовление оптим., в том числе обязат, требований к кач-ву прод. в интересах потребит и гос-ва.
2. Унификация произведенной прод.
3. Согласование и увязка показателей и хар-к прод, её элементов, комп-ов изделий, сырья и мат-ов.
4. Снижение материалоемкости и энергоемкости, прим малоотходных технологий.
5. Устан единых метрологич норм, правил, требований.
6. Устан единых треб к испытаниям, сертификации, контролю и оценке кач-ва прод.
Ведение и разв сиситем классификации и кодирования тех-экон инф-ии.
Объекты стандартизации:
1. продукты труда
2. повторяющиеся произв процессы
3. организ-методич и общетехнич правила и требования
Междунар стандартизация: Тамож правила, тарифы, усл поставки в торг межлу странами ð барьеры вследствие различия в нац стандартах, прав приемки прод, испытаниях ð ISO –цель:содействие развитию станд-ии в мировом масштабе для облегчения м\н товарооборота и взаимопомощи для расшир сотрудничества в области научной, техн, эконм, интеллектуальной деят-ти. Результат деятельности – разработка м\н стандартов. В рамках ISO действует коммитет по разраб научных принципов станд-ии СТАКО, кот разраб осн термины и определения, используемые в м\н практике.
Стандарт - норм-технич док-т, в кот приведены нормы, правила и треб-ия к стандартизируемому объекту.
Беларусь тоже член ISO с 1я 1993г. Врамках ISO раб 185 технич коммитетов, кот заняты разработкой м\н стандартов по конкр направлениям в науч-технич, экономич, социальной обл-ях. М\н стандарт ISO явал добровольным к применению. Но! Использ этих станд явл предпочттельным и престижным.
С 1я 1993г в Бел введена в действие гос сист стандартизации РБ (ГССРБ)– комплекс взаимосвяз и взаимообусл правил и положений, опр цели и задачи, организацию и метод провед стандартизации. ГССРБ включает 5 стадартов, содержащих овн положения системы, порядок разраб и прим стандартов, ТУ, поисаний и рецептур, требования к построению изложения стандартов. Основополагаюий док-т: СТБ 1.01-93 «ГСС РБ. Осн положения» 1.0- № регистрации; 1.01 № рересмотра; 93 год утверждения.
В соотв с указанным док-ом в РБ разраб след норм-технич док-ты:
1. СТБ –стандарт РБ- обязателен для всех предприятий, фирм, орг на террит РБ. Регламентир. действующие и перспективные пок кач-ва, осн переметрические и размерные хар-ки гот прод., методы контроля этих хар-к и общие треб к прод.
2. РДРБ –руководящие док-ты –комплекс норм треб организационноо хор-ра, обязательных для выполнения соотв ведомствами и организ.
3. ТУРБ –технич усл –норм-технич док-ты, устан-ие комплекс треб к конкр типам, видам, маркам гот прод. ТУ разраб-ся на новуб прод + прод, выпускаемую малыми партиями.
4. ТОРБ –технические описания –док-т, сопровождающий любое сложнотехнич изд, в кот отражены назначение, тех хар-ки, указания по эсплуат, ремрнту, обслуж изд.
5.СТП –определяют порядок проведения работ в обл. управления производством, нормы и треб к пров технологич процессов (технологич карты), к тех оснастке.
В зав-ти от содержания и назначения стандарты подразделяют на виды:
1. Станд общих технич условий
2. Станд марок
3. Станд сортамента (сортамент- перечень прод, произв для маш-строит предпр)
4. Станд правил приемки (партиями, поштучно, ящиками)
5. Станд методов контроля (хар пок кач-ва)
6. Станд правил упаковки, маркировки
7. Станд трансп и хран
Действующие станд бывшего СССР призн-ся в странах СНГ в кач м\н с соотв обозначением ГОСТ.
ГОСТ (Р) 173-89: ГОСТ-категория норм-тех док.; Р-Россия; 173-№регистрации; -89-год утверждения. СТБ 915-92: СТБ –стандарт РБ; 915 -№ рег.; -92-год утв. ТУРБ хххххххх хх – хх: ТУРБ-вид н\т док; хххххххх-код разработчика; хх-порядок рег; -хх-год.
Дата добавления: 2015-04-11; просмотров: 46 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |