Читайте также: |
|
ПРОГРАММА
ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ
ДЛЯ СТУДЕНТОВ 4-5 КУРСОВ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ФАКУЛЬТЕТА
ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 110305 «ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ»
Екатеринбург 2012
УДК 663/664(07)
Программа производственной практики для студентов 4-5 курсов технологического факультета по специальности 110305 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Программа разработана: заведующим кафедрой технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции, кандидатом с/х наук Лоретц О.Г., доцентами кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства, кандидатами с/х наук Луневой Р.А., Беляевой Н.В., доцентом кафедры кормления и разведения Пермяковой Л.И., зам. декана Чепуштановой О.В.
Одобрено методической комиссией факультета 19 января 2009 г.
Протокол № 05
Председатель методической комиссии факультета технологий животноводства Порошин В.П.
©ФГОУ ВПО Уральская государственная
сельскохозяйственная академия, 2012
ВВЕДЕНИЕ
Естественно, что при этом возрастает роль производственного обучения, которое на факультете технологий животноводства, согласно учебному плану осуществляется путем проведения учебной и производственной практик. Они проводятся на сельскохозяйственных предприятиях и предприятиях перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию по разработанным программам на договорной основе.
Объектами профессиональной деятельности выпускника по специальности 110305 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции являются: сельскохозяйственные культуры и животные, почва, технологические процессы производства и переработки продукции растениеводства и животноводства.
Выпускник по специальности 110305 может выполнять следующие виды профессиональной деятельности:
Производственно-технологическая;
Организационно-управленческая;
Научно-исследовательская.
Технолог сельскохозяйственного производства должен знать:
-Технологии производства продукции растениеводства и животноводства;
-Методы, способы и технологии хранения и переработки растениеводческой и животноводческой;
-Стандарты на продукцию растениеводства и животноводства;
-Принципы устройства, работы и регулировки технических средств, применяемых при производстве и переработке продукции растениеводства и животноводства;
Для решения профессиональных задач технолог сельскохозяйственного производства:
-адаптирует современные экологически безопасные технологии производства и переработки продукции растениеводства и животноводства;
методами селекции, кормления и содержания различных видов животных и технологиям производства продукции животноводства для конкретных условий хозяйства;
- Обеспечивает рациональное использование с/х угодий, животноводческих помещений, техники, технологического оборудования по переработке продукции;
-Выявляет и использует резервы повышения производительности труда в растениеводстве и животноводстве;
-Изучает специальную литературу, достижения отечественной и зарубежной сельскохозяйственной науки.
В соответствии с ГОС по специальности110305 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» за период освоения образовательной программы подготовки технолога сельскохозяйственного производства при очной форме обучения время прохождения практики составляет 30 недель, в том числе учебная (1 курс – 3 недели, 2 курс – 6 недель, 3 курс – 7 недель) и производственная (4 курс - 9 недель, 5 курс – 5 недель).
Дата добавления: 2015-04-12; просмотров: 20 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |