Читайте также:
|
Основы животноводства
Методические указания
по выполнению контрольной работы для студентов
заочной формы обучения по направлению «Агрономия»
НОВОСИБИРСК 2015 г.
УДК 637.6/8:664.8/9
Основы животноводства: метод, указания по выполнению контрольной работы для студентов заоч. формы обучения по направлению «Агрономия» // Новосиб. гос. aгpap. ун-т; составитель: О.А. Иванова., Н.С. Хрусталева -Новосибирск, 2015 - 14с.
Составители: О.А. Иванова, Н.С. Хрусталева
Рецензент А.И_. Желтиков, д-р с.-х. наук, проф.
Методические указания написаны в соответствии с требованиями Государственных образовательных стандартов и предназначены для студентов заочной формы обучения по направлению 35.03.04. «Агрономия» (110400.62). Дана методика выполнения контрольных работ.
Утверждены методической комиссией института заочного образования и повышения квалификации
Новосибирский государственный аграрный университет, 2015
Методические указания по выполнению контрольных работ
Контрольная работа состоит из титульного листа, специальной части и списка использованной литературы.
1,2,3 - номера вопросов - это теоретические вопросы, которые определяются согласно индивидуальному шифру студента.
Задания для контрольных работ приведены ниже. При описании теоретических вопросов используются библиографические источники, приведенные в конце методических указаний.
ЗАДАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ
Согласно учебному плану, студент выполняет одну контрольную работу по дисциплине «Основы животноводства».
Номера вопросов, которые должны быть освещены в контрольной работе, определяются по прилагаемой таблице соответственно двум последним цифрам учебного шифра (номера зачетной книжки), например, 3185. последняя цифра шифра находится сверху по горизонтали таблицы, т.е. цифра 5, а предпоследняя - в первой вертикальной колонке, т.е. цифра. 8. В точке пересечения этих двух колонок обозначены номера вопросов, на которые необходимо ответить - 8, 47, 60.
1. Выращивание телят на подсосе в мясном скотоводстве.
2. Методы учета молочной продуктивности (определение среднего процента жира и количества молочного жира за лактацию).
3. Технология заготовки и хранения силоса (скашивание, стадия уборки, закладка, процесс силосования, питательность, скармливание животным). Типы хранилищ. Учёт силоса.
4. Откорм крупного рогатого скота на откормочных площадках разных типов.
5. Технология выращивания молодняка крупного рогатого скота до 6-месячного возраста в молочном скотоводстве.
6. Основные принципы паточно-цеховой технологии производства
молока.
7. Технология содержания овец в зимний стойловый и пастбищный
периоды.
8. 
Основы технологии откорма свиней.
9. Технология заготовки сена (скашивание, сушка, хранение, скармливание жвачным животным). Учёт грубых кормов.
10. Основные виды продуктивности сельскохозяйственных животных и её' связь с породными особенностями.
12. Производство яиц на промышленной основе.
13-16, Качество мяса и кожевенного сырья сельскохозяйственных
животных, (крупный рогатый скот (13), свиньи (14), овцы(15),
лошади (16)).
17-22. Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к получению и сохранению продукции животноводства (молоко(17), говядина (18), свинина (19), баранина (20), мясо птицы (21), яйцо (22)).
23. Технология приготовления сливок и масла.
24. Методы учета и оценки молочной продуктивности. Химический состав молока.
25. Технология убоя и первичная переработка скота и птицы.
26. Технология производства рыбной продукции в тепловодном прудовом хозяйстве.
27. Технология производства комбикормов.
29.Производство и переработка кобыльего молока.
30-31. Производство молока (30), говядины (31) в крупных хозяйствах.
32. Откорм крупного рогатого скота в молочном скотоводстве. 33-34, Технология производства и первичная переработка молока
при привязном (33) и беспривязном (34) способах содержания коров.
35. Солома, виды соломы, их питательность. Способы подготовки соломы к скармливанию.
36. Методы учета мясной продуктивности. Состав и свойства мяса. Классификация отрубов туш по сортам разных видов животных.
37. Требования к содержанию и кормлению кур производственного стада (типы помещений, гигиена содержания, кормления, поения, уборки навоза, микроклимат, режим освещения).
38. Технология заготовки сенажа (стадия скашивания, закладка, питательность, суточные дачи). Типы хранилищ. Учет сенажа.
39. Кормление и содержание овец в стойловый и пастбищный периоды.
40. Качество кожевенного сырья сельскохозяйственных животных (крупный рогатый скот, свиньи, овцы, лошади).
41. Классификация кормов, их характеристика и питательность.
42. Яичная продуктивность и её учёт. Факторы, влияющие на яичную продуктивность.
43. Принципыклассификации шерсти. Стандарты, применяемые в овцеводстве.
44. Направленное выращивание молодняка в скотоводстве и факторы, её обуславливающие.
45. Зоогигиенические параметры помещений при производстве свинины.
46. Корне, клубнеплоды: питательность, хранение, подготовка к скармливанию, суточная дача.
47. Зооветеринарные требования к грубым кормам (качество кормов и их питательность, профилактика отравлений животных, гигиена кормов, правила кормления, требования к кормоцехам, хранилищам).
48. Факторы, влияющие на мясную продуктивность сельскохозяйственных животных.
49. Зернофуражные культуры, их характеристика, питательность, хранение, способы подготовки к скармливанию.
50. Первичный зоотехнический учет в животноводстве.
51. Требования к. помещениям для крупного рогатого скота (типы помещений, гигиена содержания, кормления, поения, микроклимат) при производстве молока и говядины.
52. Корма животного происхождения, их питательная ценность и использование (молозиво, молоко и т.д).
53. Методика пересчёта сданного молока на базисную жирность и выхода сливок заданной жирности.
54. Отходы технических производств (отруби, жмыхи, шроты, барда, жом и др.), их кормовая характеристика и использование.
55. Учёт молочной продуктивности на фермах.
56. Корма, используемые для сельскохозяйственной птицы (краткая характеристика, подготовка к скармливанию, примерные суточные
дачи).
57. Жирномолочность крупного рогатого скота. Факторы, влияющие на жирномолочность.
58. Воспроизводство стада и техника разведения крупного рогатого скота. Зоотехническое и экономическое обоснование возраста случки тёлок. Периоды и сроки хозяйственного использования коров.
59. Состав молока (жир, белок, сахар, минеральные вещества) и его значение в питании человека. Условия получения доброкачественного молока, и контроль за его качеством.
60. Категория пищевых яиц в зависимости от массы и продолжительности хранения.
61. Понятие о росте и развитии животных (индивидуальное развитие).
62. Молочная продуктивность коров, состав молока. Лактация,
лактационная кривая.
63. Организация зелёного конвейера.
64. Основные показатели мясной продуктивности сельскохозяйственных животных и факторы, ее определяющие.
65. Классификация шерсти. Учёт и оценка шерстной продуктивности овец.
66. Зоотехническая и экономическая оценка различных систем выращивания молодняка в мясном и молочном скотоводстве.
67. Технология производства мяса бройлеров.
68-72. Сущность и основные принципы интенсивной технологии производства продукции животноводства (молока (68), говядины (69), свинины (70), баранины (71), мяса птицы (72)).
73. Технология, содержания и окорма свиней на крупных предприятиях. 74-75. Производство, хранение и переработка яиц (74) и мяса птицы(75) на птицефабриках.
76. Производство и переработка свинины.
77. Шерстная продуктивность овец и технология переработки шерсти
и овчин.
Дата добавления: 2015-04-12; просмотров: 19 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |