Читайте также:
|
АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ - ХАРАКТЕРИСТИКА
Выдан___________________________________________________________________,
ФИО
обучающемуся в группе _______ на _______ курсе по специальности СПО
Технология продукции общественного питания,
прошедшему производственную практику по профессиональному модулю
ПМ.06. Организация работы структурного подразделения
Место проведения практики (организация), наименование, юридический адрес
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Время проведения практики _____________________________________________
1. Виды и объем работ, выполненные студентов во время практики:
| Виды работ выполненных во время практики | Объем работ (час) | Оценка (по пятибалльной шкале) | Ф. И. О., должность и подпись представителя работодателя |
| Раздел 2. Контроль и оценка выполнения работ исполнителями |
2.За время практики обучающийся проявил личностные и деловые качества:
| Проявленные личностные и деловые качества | Степень проявления | |||
| Не проявлял | Проявлял эпизодически | Проявлял регулярно | ||
| Понимание сущности и социальной значимости специальности 260807 Технология продукции общественного питания | ||||
| Проявление интереса к специальности 260807 Технология продукции общественного питания | ||||
| Ответственное отношение к выполнению порученных производственных заданий | ||||
| Самооценка и самоанализ выполняемых действий | ||||
| Способность самостоятельно принимать решения | ||||
| Поиск, анализ и оценка информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач | ||||
| Использование информационно-коммуникационных технологий при освоении вида профессиональной деятельности | ||||
| Способность работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. | ||||
| Способность самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, |
3.За время прохождения практики у обучающегося были сформированы компетенции (элементы компетенций)
| № | Перечень общих и профессиональных компетенций | Компетенция (элемент компетенции) | ||
| сформирована | не сформирована | |||
| 1. Общие компетенции (из ФГОС специальности) | ||||
| ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | ||||
| ОК 2. Организовывать собственную деятельность, определять методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. | ||||
| ОК 3. Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях. | ||||
| ОК 4. Осуществлять поиск, анализ и оценку информации, необходимой для постановки и решения профессиональных задач, профессионального и личностного развития | ||||
| ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии для совершенствования профессиональной деятельности. | ||||
| ОК 6. Работать в коллективе и команде, обеспечивать ее сплочение, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. | ||||
| ОК 7. Ставить цели, мотивировать деятельность подчиненных, организовывать и контролировать их работу с принятием на себя ответственности за результат выполнения заданий. | ||||
| ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. | ||||
| ОК 9. Быть готовым к смене технологий в профессиональной деятельности | ||||
| ОК 10. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей). | ||||
| 2. Профессиональные компетенции(название ПК переносится из таблицы V программы ПМ вместе с основными показателями оценки результата) | ||||
| № | Код и формулировка ПК | основные показатели оценки результата | Компетенция (элемент компетенции) | |
| сформирована | не сформирована | |||
| ПК 6.1. Участвовать в планировании основных показателей производства. | - участие в планировании основных показателей деятельности организации; | |||
| - участие в планировании работы структурного подразделения; | ||||
| - применение в практической ситуации экономических методов планирования и расчета основных показателей деятельности организации | ||||
| - составление бизнес-планов. | ||||
| ПК. 6.2. Планировать выполнение работ исполнителями. | - планирование работы исполнителям в соответствии с установленными целями, задачами и функциями организации (подразделения) и должностными инструкциями работников; | |||
| - оформление планов работы по установленной форме; | ||||
| - соответствие планов требованиям конкретности, достижимости, проверяемости. | ||||
| ПК 6.3. Организовывать работу трудового коллектива. | - организация работы трудового коллектива в соответствии с планами работы, должностными инструкциями | |||
| - определение состава и количества необходимых ресурсов для выполнения работы и плановых заданий исполнителями; | ||||
| ПК 6.4. Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями. | - использование различных методов контроля работы исполнителей (проверка и анализ документов, текущее наблюдение за работой, измерения и др.); | |||
| - сопоставления результатов работы исполнителей с установленными стандартами деятельности и осуществление анализа и оценки работы исполнителей по результатам сопоставления, выявление отклонений и причин, их вызвавших; | ||||
| - принятие управленческого решения по повышению результативности работы предприятия и подразделения. | ||||
| ПК 6.5. Вести утвержденную учетно-отчетную документацию. | - знание нормативно-правовых документов, регулирующих личную ответственность бригадира; | |||
| - оформление учетно-отчетной документации согласно принятой учетной политике организации; | ||||
| - правильность выполнения расчетов выхода продукции в ассортименте; |
Итоговая оценка по практике ________________________
Руководитель практики от предприятия ______________ _________ ________
Ф. И. О. должность подпись
М.П.
«_____» _______________20 г.
Руководитель практики от техникума ______________ _________ ________
Ф. И. О. должность подпись
«_____» _______________20 г.
С результатами прохождения практики ознакомлен ______________ _________
Ф. И. О. обучающегося подпись
«_____» _______________20 г.
Дата добавления: 2015-04-12; просмотров: 55 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |