Читайте также:
|
|
Показатели | К-во | Сухое вещество | Органическое вещество | Протеин | Жир | Клетчатка | БЭВ |
Задано сена, г | |||||||
Остаток сена, г | |||||||
Принято всего, г | |||||||
Выделено в кале, г | - | ||||||
Переварено, г | - | ||||||
Коэффициент переваримости, % | - | 47,9 | 52,4 | 49,3 | 39,2 | 47,7 | 57,1 |
Расчет переваримости изучаемого корма в этом случае можно проводить по формуле:
,
где Кn – коэффициент переваримости питательного вещества изучаемого корма, %;
А – количество переваримого вещества кормов второго опыта;
В – количество переваримого питательного вещества основного рациона;
С – количество питательных веществ потребленных животным с изучаемым кормом.
Использование прямого метода определения переваримости питательных веществ корма или рациона связано с большими затратами труда и средств. Для таких опытов необходимо специальное оборудование, помещение, круглосуточное дежурство обслуживающего персонала. Этот метод широко применяют в том случае, когда вместе с определением переваримости изучают балансы отдельных веществ: азота, кальция, фосфора и других элементов.
Переваримость питательных веществ можно определить, используя метод инертных индикаторов - веществ, которые в организме животного не перевариваются, не всасываются и не вступают в реакции с другими веществами (окись хрома, лигнин и др.). Сущность этого метода заключается в том, что животным, в подготовительный и учетный периоды, скармливают с кормами строго определенное количество индикатора. Например, взрослому крупному рогатому скоту скармливают по 20 г окиси хрома, овцам – 10, свиньям – 8 г на голову в сутки. Переваримость питательных веществ рациона определяют по концентрации окиси хрома в сухом веществе потребленного корма и его содержании в кале.
Разработаны и применяются на практике и другие методы определения переваримости питательных веществ, например определение переваримости вне организма животного – метод in vitro. При этом образец корма вместе с пепсином и соляной кислотой или рубцовой жидкостью животного помещают в колбу и выдерживают в термостате при температуре 37°С. Изучение результатов опытов, приведенных на животных, и в условиях in vitro показали, что полученные коэффициенты переваримости достаточно близки.
Для определения переваримости питательных веществ отдельных кормов у жвачных животных применяют и метод нейлоновых мешочков. Навеску корма при этом помещают в нейлоновые мешочки, а затем через фистулу вводят в рубец. По изменению химического состава корма судят о переваримости питательных веществ.
Таким образом, изучение переваримости питательных веществ кормов позволяет более полно оценить способы, способствующие повышению эффективности использования кормов животными.
Дата добавления: 2015-04-12; просмотров: 29 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |