Читайте также:
|
В характеристику площадей данного предприятия входит торговый зал, административное, подсобное и складское помещения.
К площади торгового зала относится арендуемая часть площади торгового зала. Площадь подсобных, административно-бытовых помещений, а также помещений для приёма, хранения товаров и подготовки их к продаже, в которых не производится обслуживание покупателей, не относится к площади торгового зала. Торговый зал - это часть магазина, павильона (открытой площадки), занятая оборудованием, предназначенным для выкладки, демонстрации товаров, проведения денежных расчетов и обслуживания покупателей, площадь контрольно-кассовых узлов и кассовых кабин, площадь рабочих мест обслуживающего персонала, а также площадь проходов для покупателей.
| Вид оборудования | Ширина, м | Длина, м | Площадь, м 2 | Количество едениц | Общая площадь | ||||||
| Холодильные витрины | 0,97 | 1,78 | 1,73 | 3,46 | |||||||
| Морозильная витрина для мороженого | 0,92 | 1,35 | 1,24 | 1,84 | |||||||
| Холодильный шкаф | 0,8 | 0,76 | 0,6 | 2,4 | |||||||
| Весоизмерительные приборы | 0,25 | 0,3 | 0,075 | 0,5 | |||||||
| Контрольно –кассовое оборудование | 0,45 | 0,35 | 0,16 | 2,7 | |||||||
| Стол для покупателей | 0,8 | 1,5 | 1,2 | 2.4 | |||||||
| Корзинка для покупателей (стальная) | 0,3 | 0,45 | 0,135 | 2,7 | |||||||
| Корзинка для покупателей (пластмассовая) | 0,35 | 0,5 | 0,175 | 3,5 | |||||||
| Тележка для покупателей | 0,5 | 0,5 | |||||||||
| Камера для хранения сумок | 0,5 | 1,85 | 0,925 | 0,925 | |||||||
Установочная площадь равна 30,125 м 2.
Коэффициент установочной площади.
Установочная площадь включает в себя площадь, занятую торговым оборудованием для выкладки товаров, размещенным в торговом зале, а также площадь для проведения денежных расчетов и обслуживания покупателей.
Определим коэффициент установочнойплощади.
Коэффициент установочной площади
Ку = Sу / Sтз,
где Sу - установочная площадь предприятия;
Sтз - площадь торгового зала.
Площадь торгового зала составляет 80 м 2.
Ку = 30,125/120=0,25
Значение Ку меньше 0.35, следовательно на данном предприятии торговую площадь используют верно.
Оценка и рекомендации со стороны покупателя.
В целом предприятие отвечает всем нормам и требованиям. Торговый зал достаточно великий, оборудование используется удобное как для покупателя так и для персонала. Ассортимент товаров в целом тоже хороший, но на мой взгляд не помешало бы включить некоторые виды товаров, которые также пользуются большим спросом у потребителей. А именно расширить ассортимент овощных культур и бытовой химии. Цены в магазине относительно дешёвые и товар качественный. А вот акции проходят в магазине «Севен» не так часто как хотелось бы.
Заключение.
При выполнении работы был рассмотрен магазин «Севен» по адресу Нижний Новгород улица Германа Лопатина дом 12 корпус 2.
Работа выполнялась на основе дисциплины "Оборудование предприятий торговли". При этом особое внимание было уделено следующим вопросам:
- Роль оборудования в торгово-технологическом процессе.
- Анализ рынка оборудования.
- Требования, предъявляемые к торговому оборудованию.
- Классификация, характеристика оборудования.
- Исследование торгового предприятия.
Список используемой литературы.
1. Арустамов Э.А., Косолапова Н.В. и др. Торговое холодильное оборудование и торговая мебель. Пособ. для студентов. М.: ЦУМК Моск. ун – та потреб. кооп., 2000.
2. Парфентьева Т.Р., Миронова Н.Б. и др. Оборудование торговых предприятий. – М.: ПрофОбрИздат, 2001.
3. Арустамов Э.А. Оборудование предприятий торговли. – М.: Издательско-торговое корпорация «Дашков и К», 2004.
Дата добавления: 2015-04-20; просмотров: 32 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |