Студопедия  
Главная страница | Контакты | Случайная страница

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Цель преподавания дисциплины

Читайте также:
  1. I. Цели и задачи освоения дисциплины
  2. I.1.1. Цели и задачи дисциплины
  3. I.1.2 Объем дисциплины и виды учебной работы
  4. I.1.4 Требования к уровню освоения дисциплины и формы текущего и промежуточного контроля
  5. II. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПРЕПОДАВАТЕЛЮ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
  6. II. СТРУКТУРНО-ЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
  7. IV. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
  8. IV. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ, ИНФОРМАЦИОННОЕ И МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ
  9. quot; Методика преподавания изобразительного искусства
  10. VI. Ответственность за нарушение учебной дисциплины. Отчисление из Академии

СИЛЛАБУС

по дисциплине: «Культура ресторанного и гостиничного сервиса»

Специальность: Ресторанное дело и гостиничный бизнес

 

 

 

Алматы, 2014

 

 

Составитель: к.э.н., доцент Заманбекова А.Б. кафедры «Маркетинг и Логистика»

Силлабус составлен в соответствии с рабочей программой по дисциплине «Культура ресторанного и гостиничного сервиса»и учебным планом специальности для бакалавров 2 курса специальности 5В091200 «Ресторанное дело и гостиничный бизнес».

 

Силлабус рассмотрен на заседании кафедры « Маркетинг и логистика»

 

от «____»___________ 2012 года. Протокол №____________

 

 

Зав. кафедрой маркетинга, д.э.н, профессор ______________Успанова М.У.

 

 


ОПИСАНИЕ ИЗУЧАЕМОЙ ДИСЦИПЛИНЫ (ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА)

Учебно-методический комплекс «Культура ресторанного и гостиничного сервиса»разработан как спецкурс для студентов специальности «Ресторанное дело и гостиничный бизнес» и отражает современные научные разработки по данной проблеме.

Целевая аудитория курса – студенты специальности «Ресторанное дело и гостиничный бизнес».

Курс, в первую очередь, предназначен для изучения указанной дисциплины под руководством преподавателя (очное обучение), а также может быть использован как дополнительный учебный, учебно-методический и проверочный материал и при самостоятельном изучении этой дисциплины.

ОБЩИЕ ДАННЫЕ ПО СИЛЛАБУСУ

 

Таблица 1

 

*Примечание: числитель – очная форма обучения, знаменатель - заочная

 

Форма обучения Количество семестров (циклов) обучения по рабочей программе Кол-во кредитов Всего часов Лекции (кол-во часов) Лабораторные занятия ЛБ (кол-во часов) Семинарские или практические занятия СПЛЗ (кол-во часов) Самостоятельная работа студента (магистранта) СРС (СРМ) (кол-во часов) СРСП (кол-во часов) Вид и форма контроля
РК 1 РК 2 ИФК (итоговый)
очная 4/4.7 с 30/   15/ 60/ 30/ РК 1 РК 2 экз
Всего: 30/   15/ 60/ 30/      

ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ СИЛЛАБУСА

Курс «Культура ресторанного и гостиничного сервиса» является одним из основных предметов в обучении менеджеров в области гостинично-ресторанного дела. Преподавание данной дисциплины направлено на повышение знаний у студентов в области гостинично-ресторанного дела. Полное освоение материала по дисциплине «Культура ресторанного и гостиничного сервиса» позволит студенту стать конкурентоспособным специалистом на рынке труда.

Цель преподавания дисциплины

-Воспитание в духе патриотизма, дружбы народов Республики Казахстан, уважения к культурным традициям и обычаям;

-формирование общечеловеческих и социально-личностных ценностей выпускника;

-формирование экологической, физической, этической, правовой культуры, культуры мышления;

-языковая подготовка бакалавра;

-формирование фундаментальных знаний, необходимых для усвоения профессиональных дисциплин;

-формирование теоретических и практических знаний, умений и навыков, необходимых для их реализации в профессиональной деятельности.


Дата добавления: 2015-04-20; просмотров: 14 | Нарушение авторских прав

<== 1 ==> | 2 | 3 | 4 | 5 |


lektsii.net - Лекции.Нет - 2014-2019 год. (0.009 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав