Читайте также:
|
Необходимое условие прогрессивной технологии производства молока – это применение комплексной механизации и автоматизации производства.
Организация производства молока включает следующие трудовые процессы:
- доение
- приготовление и раздача кормов
- поение
- удаление навоза
- погрузочно-разгрузочные операции
- первичная обработка и хранение молока
- реализация молока.
При решении организации машинного доения коров учитываются способы содержания животных и размер ферм. В зависимости от этого должен быть и выбран тип доильных установок.
При привязном содержании коров доение производят в стойлах доильными установками с центральным молокопроводом АДМ-8 и др.
Его преимущество: 1)позволяет учесть продукцию от каждой коровы. 2)продолжительность доения в молокопровод 3)норму выдачи концентратов.
При беспривязном используют установки (Елочка, Тандем). Привязывание и отвязывание при доении – автоматическое.
Число аппаратов, с которыми работает оператор зависит типа установки, уровня продуктивности и квалификации оператора 9АДМ-8-3-4).
При привязном содержании скота экономический эффект от технологии производства молока может быть осуществлен при комплексной механизации следующих производственных процессов:
- водоснабжение и автопоение
- доение коров
- подготовка и раздача кормов
- уборка навоза.
Водоснабжение
Поение коров – проводится с помощью автоматических поилок.
Водоснабжение фермы решается с учетом ее расположения и обеспеченности водой, путем подключения к общей водопроводной сети хозяйства или устройства специальных водокачек.
Для обеспечения ферм горячей водой используют котлы – парообразователи или электронагреватели (в зависимости от размера ферм).
Для поения коров применяют специальные автопоилки: ПАВ – 9М, ПА - 1. Устанавливают одну поилку на две головы.
Доение
Машинное доение коров в стойлах осуществляют с помощью переносных доильных аппаратов: АД – 100А, ДАС – 2Б со сбором молока в специальные ведра или фляги; а также в молокопровод – АДМ -8, «Даугава» – молокопровод – 100.
При доение в молокопроводы комплексно решаются вопросы механического доения, транспортировки и первичной обработки молока.
В летних лагерях рекомендуется универсальная доильная установка УДС – 3.
При беспривязном содержании на крупных фермах, с поголовьем 400 голов и более, доят на установках типа «Елочка», «Тандем» или «Карусель».
Кормление
Приготовление и раздача кормов.
На крупных фермах и комплексах применяется однородные по физическим и механическим свойствам кормосмеси.
Выбор техники для раздачи кормов определяется способами содержания животных и размера ферм.
Механизированное распределение кормов осуществляется мобильными (тракторными), стационарными (ленточными, скребковыми) машинами.
Механизация подготовки кормов зависит от их качества и структуры рациона.
Для механической раздачи кормов используют мобильные и стационарные кормораздатчики. При механической раздаче кормов нужно стремиться к максимальному снижению затрат ручного труда на погрузку кормов из хранилищ и складов в транспортные средства, на загрузку агрегатов по подготовке кормов и кормораздатчиков.
В последнее время нормированное кормление коров осуществляют с помощью автоматики.
Уборка навоза
Удаление навоза – зависит от способа содержания животных и размеров ферм.
При привязном содержании уборку проводят транспортерами (скребковыми, ленточными и др.) с последующей погрузкой на транспорт или пневмоническим удалением в навозохранилище.
Для уборки навоза применяют скребковые и штанговые транспортеры. Навоз из помещений транспортируют в навозохранилища с помощью транспортных прицепных тележек и специальных пневматических устройств.
Первичная обработка молока. Охлаждение молока t = 40С 
С производят в танках или в ледниках. Организация ледников – в феврале проводят заготовку льда и его укрытия.
Качество молока: Требование t = 40С С, охлаждение в первые два часа после дойки. Жирность – 3,4 %, белка – 3 %.
Дата добавления: 2015-04-20; просмотров: 24 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |