Студопедия  
Главная страница | Контакты | Случайная страница

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Читайте также:
  1. I. Цели и задачи освоения дисциплины
  2. I.1. Инновационный подход к системе освоения ценностей физической культуры и спорта.
  3. I.1.1. Цели и задачи дисциплины
  4. I.1.2 Объем дисциплины и виды учебной работы
  5. I.1.4 Требования к уровню освоения дисциплины и формы текущего и промежуточного контроля
  6. II. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения курса «Актуальные проблемы уголовного права».
  7. II. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПРЕПОДАВАТЕЛЮ ПО ОРГАНИЗАЦИИ ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
  8. II. Объявление темы, постановка целей урока, мотивация учебной деятельности.
  9. II. СТРУКТУРНО-ЛОГИЧЕСКАЯ СХЕМА ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
  10. IV. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по образовательной политике

____________В.Я. Шевченко

«___»______________2011 г.

 

 

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

«ГОСТИНИЧНОЕ ХОЗЯЙСТВО»

для студентов всех форм обучения

направления подготовки 051000.62 Профессиональное обучение (по отраслям)

профиля подготовки « Экономика и управление»

профилизации «Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве»

 

Екатеринбург

РГППУ


Рабочая программа дисциплины «Гостиничное хозяйство ». Екатеринбург, ФГАОУ ВПО «Российский государственный профессионально-педагогический университет», 2011. 22 с

 

Настоящая программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО с учетом рекомендаций Примерной основной образовательной программы по направлению подготовки 051000.62 Профессиональное обучение (по отраслям).

 

 

Автор канд. пед. наук, доцент А.В. Ефанов

 

Рецензент канд. экон. наук, доцент Г.И. Журухин

 

Одобрена на заседании кафедры экономики и предпринимательства. Протокол от ________ 2010 г. № _____

 

Заведующая кафедрой Л.П. Пачикова

 

Рекомендована к печати методической комиссией Института экономики и управления РГППУ. Протокол от ________ 2011 г. № ___.

 

Председатель методической

комиссии ИнЭУ РГППУ Ф.Д. Босько

 

СОГЛАСОВАНО

 

Зав. сектором инспектирования ИМО УМУ С. В. Пеннер

 

Директор ИнЭУ А.Г. Мокроносов

 

 

© ФГАОУ ВПО «Российский

государственный профессионально-

педагогический университет», 2011

© Ефанов А.В., 2011

ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Целью изучения курса, соотнесенной с общими целями ООП ВПО, является формирование у студентов целостного представления о гостиничной индустрии и организационных основах функционирования гостиничных предприятий.

Данное требование обусловлено областью профессиональной деятельности выпускника, которая заключается в осуществлении подготовки учащихся в образовательных учреждениях по программам начального, среднего и дополнительного профессионального образования; профессиональной деятельности на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства (имущественных комплексах гостиничной индустрии, объектах интеллектуальной деятельности в сфере туризма и гостиничного хозяйства); работе по переподготовке и повышению квалификации рабочих и специалистов, а также в службе занятости населения.

Для приобретения умений и навыков, необходимых для профессиональной деятельности, изучение дисциплины «Гостиничное хозяйство» преследует решение следующих задач:

1) ознакомление с основными закономерностями, категориями, понятиями, применяемыми в прикладных экономических науках; организационно-хозяйственным механизмом функционирования гостиничного предприятия и технологией обслуживания гостей;

2) овладение технологиями взаимодействия с потребителями в сфере туризма и гостиничного сервиса;

3) формирование психологической готовности и развитие мотивации к самостоятельному овладению дополнительными знаниями и учениями в области профессиональной деятельности.

 

2. МЕСТО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕООП ВПО

Данный курс является важным элементом подготовки бакалавра по направлению «Профессиональное обучение (по отраслям)» относится к вариативной части «Профессионального цикла».

Для изучения данной учебной дисциплины необходимы следующие знания, умения и навыки, формируемые предшествующими дисциплинами:

2.1. Из курса «История туризма»:

Знания: современных проблем, динамику, тенденции и перспективы развития туризма.

Владения: навыками оценки исторических фактов, анализа их с позиции современных тенденций, происходящих в туризме.

2.2. Из курса «Страноведение»:

Умения: воспринимать и обобщать информацию;применять полученные компетенции в смежных страноведению отраслях знания;применять свои знания к современным реалиям и делать собственные выводы;оценивать туристический потенциал стран мира.

Владения: понятийно-категориальным аппаратом дисциплины;навыками самостоятельной работы по поиску необходимой литературы.

2.3. Из курса «Введение в туризм и гостиничный сервис»:

Знания: способы и формы оказания туристических и гостиничных услуг;типов и видов гостиничных предприятий и их классификацию;структуру туризма.

2.4. Из курса ««Экономическая теория»:

Знания: ключевых понятий экономической теории.

Умения: использовать в практической профессиональной и повседневной деятельности знания и навыки анализа экономических явлений и процессов.

Владения: навыками экономического анализа социально - экономических явлений и процессов.

2.5. Из курса «Экономическая география и регионалистика»:

Знания: теории экономического районирования;потенциала России во всем его многообразии, видах и формах проявления как на мировом уровне, а также на уровне страны и ее районов;роли России, ее регионов в геополитическом пространстве и мировой хозяйственной системе.

Владения: навыками анализа и раскрытия особенностей функционирования социально-экономических объектов; выявления проблем развития объектов экономико-географического исследования; обоснования приоритетных направлений перспективного социально-экономического развития страны и ее регионов.

Перечень последующих учебных дисциплин, для которых необходимы знания, умения и владения, формируемые данной учебной дисциплиной:

- Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве;

- Организация бизнеса в сфере туризма и гостиничного хозяйства;

- Правовое обеспечение в туризме;

- Реклама и связи с общественностью в сфере туризма и гостиничного хозяйства;

- Организация обслуживания;

- Продвижение туристского продукта;

- Маркетинг в туризме и гостиничном хозяйстве.

 




Дата добавления: 2015-04-20; просмотров: 20 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав

<== 1 ==> | 2 | 3 |


lektsii.net - Лекции.Нет - 2014-2024 год. (0.007 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав