Читайте также:
|
Программа экзамена по биохимии
Для инженеров по специальности биотехнология
Содержание дисциплины:
химическая организация, строение и функции клетки эукариотов и прокариотов;
строение, состав и физиологическая роль клеточной стенки и цитоплазматической мембраны;
внутриклеточные органеллы;
принципы биоэнергетики;
пути и механизмы преобразования энергии в живых системах;
аэробные и анаэробные окислительно-восстановительные процессы;
фотосинтез и хемосинтез;
азотфиксация;
биосинтез веществ в клетках;
организация биосинтетических процессов в клетках эукариот и прокариот;
вторичные метаболиты;
транспорт субстратов и продуктов, основные механизмы, организация и регуляция транспортных процессов;
молекулярные механизмы передачи генетической информации.
ТЕМА 1. Химическая организация клетки. Статическая биохимия.
Биохимия - наука о веществах, которые входят в состав живой природы, и их превращениях, лежащих в основе разнообразных проявлений жизнедеятельности. Теоретическая и практическая значимость биохимии, связь с другими естественными науками. История биохимии
Статическая биохимия: изучение химического состава и строения веществ, содержащихся в живых организмах.
Динамическая биохимия: изучение обменных процессов как основы деятельности живых организмов.
Основные методы биохимии.
Границы жизни, домены живого мира.
Химический состав живой материи.
Понятие о макро- и микроэлементах.
Аминокислоты и белки.
Аминокислоты. Химическая структура и физико-химические свойства аминокислот. Стереохимия, амфотерность, реакционная способность аминокислот. L и D -аминокислоты. Заменимые и незаменимые аминокислоты.
Пептиды. Характеристика пептидной связи. Классификация, методы анализа.
Аминокислотный состав белков. Строение, стереохимия, физико-химические свойства и классификация протеиногенных аминокислот.
Пространственная структура белковой молекулы. Понятие о первичной, вторичной (α-спирали и β-структуры), третичной структурах белка. Строение и функциональная роль доменов. Фолдинг белков. Глобулярные и фибриллярные белки. Четвертичная структура белков. Надмолекулярные белковые комплексы. Характеристика связей, стабилизирующих структуру белков. Внутри- и межмолекулярные взаимодействия, определяющие пространственную структуру белков. Денатурация и ренатурация белков. Функции белков. Влияние иерархической структуры белков на их биологические функции. Методы выделения и идентификации белков. Классификация белков. Глобулярные и фибриллярные белки. Простые и сложные белки, их группы и отдельные представители в живых организмах. Строение, свойства и биологическая роль хромопротеинов (флавопротеины и гемопротеины), гликопротеинов, липопротеинов, металлопротеинов, фосфопротеинов и нуклеопротеинов. Инсулин. Коллагены. Эластин. Шелк. Кератины. Казеин. Актин. Миозины. Тубулин. Кальмодулин. Лизоцим.
Белки - переносчики и депо кислорода. Миоглобин. Гемоглобин. Гемоцианин. Иммуноглобулины. Гаптены. Вещества групп крови. Иммуноглобулины. Белки системы свертывания крови.
Геномные белки.
Физико-химические свойства белков. Молекулярная масса и размер молекул белков. Ультрацентрифугирование. Коэффициент седиментации. Единица Сведберга. Амфотерные свойства и изоэлектрическая точка белков. Коллоидные свойства раствора белка. Методы очистки и идентификации белков
Процессы репликации, транскрипции и трансляции. Биосинтез белка. Активация аминокислот. Антибиотики - ингибиторы трансляции. Белки - шапероны. Процессинг вновь синтезированных белков.
Дата добавления: 2015-04-20; просмотров: 22 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |