Студопедия  
Главная страница | Контакты | Случайная страница

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Как и с чем подавать

Читайте также:
  1. Как и с чем подавать
  2. Как и с чем подавать
  3. Нет худшей ошибки для общественного деятеля, чем подавать пустые надежды, которым вскоре суждено испариться.

К столу десерт подаем сразу же, иначе он начнет таять и потеряет свою форму. Приятного аппетита!

Теги: десерт, ягоды, сладкое, суфле, малина

  Напиши рецепт в своем блоге  
  Отправить свой рецепт  


При использовании данной информации на других сайтах обязательно указывайте активную ссылку на портал Smak.ua
Ссылка на данную страницу: http://smak.ua/ru/recept/i-573645/malinovoe_sufle.html

Готовим шаг за шагом Малиновое суфле
  На разогретую сковороду высыпаем 1 стакан сахара.

 

  К нему добавляем 2 стакана малины и ваниль.

 

  Когда сахар начнет закипать, уменьшите огонь и пускай варенье еще чуть проварится.

 

  Далее пропускаем его через сито и ставим вхолодильник.

 

  Сливки и молоко вливаем в сотейник и доводим до кипения.

 

  Желтки яиц взбиваем с 2 ст. л. сахар добавляем муку и хорошенько перемешиваем.

 

  Сливки с молоком вливаем к яйцам и быстро все перемешиваем.

 

  Выливаем крем обратно в сотейник, ставим на небольшой огонь и провариваем, постоянно помешивая.

 

  Когда крем загустеет, переливаем его в чашу и ставим в холодильник, чтобы остудить.

 

  Формы для суфле смазываем сливочным маслом и посыпаем шоколадной стружкой.

 

  Малиновое варенье и сливочную помадку достаем из холодильника, и смешиваем в однородную массу.

 

  Взиваем белки с 2 ст. л. сахара с помощьюмиксера.

 

  Соединяем взбитые белки и малиновую массу, перемешиваем.

 

  В отдельную миску выкладываем ягоды малины, поливаем их малиновым сиропом и оставляем на некоторое время, чтобы они пропитались.

 

  В каждую формочку для суфле помещаем несколько ягод малины.

 

  Сверху крошим туда бисквиты "Амаретто", по 1 ч. л. в каждую формочку.

 

  Потом выливаем в формы малиновую массу.

 

  Чтобы суфле хорошо поднялось, проведите пальцем по кругу, по внутренней стороне формочек.

 

  Ставим десерт в, разогретую до 190 градусов, духовку на 10 минут.

 

  Готовое суфле посыпаем сахарной пудрой.

 

 

 




Дата добавления: 2015-09-10; просмотров: 19 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав

Ингредиенты | Как и с чем подавать | Шоколадное суфле | Как и с чем подавать |


lektsii.net - Лекции.Нет - 2014-2024 год. (0.01 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав