Студопедия  
Главная страница | Контакты | Случайная страница

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Теми рефератів

1. Економічне значення та шляхи підвищення ефективності садівництва і виноградарства.

2. Економічне значення, біологічні особливості та система технологій вирощування яблук.

3. Економічне значення, біологічні особливості та система технологій вирощування груш.

4. Економічне значення, біологічні особливості та система технологій вирощування айви.

5. Економічне значення, біологічні особливості та система технологій вирощування вишні.

6. Економічне значення, біологічні особливості та система технологій вирощування черешні.

7. Економічне значення, біологічні особливості та система тех-
нологій вирощування сливи.

8. Економічне значення, біологічні особливості та система технологій вирощування абрикоса.

9. Економічне значення, біологічні особливості та система технологій вирощування персика.

10. Економічне значення, біологічні особливості та система тех-
нологій вирощування суниці.

11. Економічне значення, біологічні особливості та система технологій вирощування малини.

12. Економічне значення, біологічні особливості та система техно-
логій вирощування чорної смородини.

13. Економічне значення, біологічні особливості та система технологій вирощування червоних і білих порічок.

14. Економічне значення, біологічні особливості та система технологій вирощування аґрусу.

15. Економічне значення, біологічні особливості і система технологій вирощування винограду.

Питання для поточного контролю знань

1. Розкрийте економічне значення садівництва та виноградарства.

2. Біологічна та виробнича класифікації плодових, ягідних культур та винограду.

3. Організація територій плодового саду і винограднику.

4. Система технологій догляду за плодовими деревами та збиранням плодів.

5. Які є типи садівницьких підприємств?

6. Яка організація праці в садівництві та виноградарстві?

7. Які особливості технологій промислового садівництва та виноградарства?

8. Поясніть види спеціалізації в садівництві та виноградарстві.

9. Які є форми агропромислової інтеграції у садівництві та виноградарстві?

10. Поясніть систему технологій садівництва та виноградарства в особистих селянських і фермерських господарствах.

11. Технологічні та організаційно-економічні чинники підвищення ефективності садівництва і виноградарства.

12. Економічні основи вирощування зерняткових плодів.

13. Економічні основи вирощування кісточкових плодів.

14. Економічні основи вирощування ягід кущових і напівкущових порід.

15. Економічні основи вирощування винограду.

16. Система технологій зберігання і товарної обробки плодів, ягід та винограду.

17. Які норми навантаження площ багаторічних насаджень на одного робітника в садівництві та виноградарстві?

18. Використовуючи таблиці 6.1-6.4, проведіть аналіз економічної ефективності садівництва та виноградарства сільгосппідприємств.

19. Назвіть фактори, які впливають на економічну ефективність садівництва і виноградарства.

20. Назвіть шляхи підвищення економічної ефективності виробництва плодів, ягід та винограду.

Тестові завдання для перевірки знань

1. Вкажіть, чи економічно доцільно поєднувати садівництво і виноградарство з овочівництвом в одному сільгосппідприємстві:

а) доцільно;

б) недоцільно.

2. Які два плодові дерева належать до зерняткових?

а) айва;

б) вишня;

в) персик;

г) груша;

ґ)черешня.

3. Які два плодові дерева належать до кісточкових?

а) яблуня;

б) слива;

в) айва;

г) груша;

ґ) абрикос.

4. Найбільшу частку в породному складі плодових насаджень займають:

а) кісточкові;

б) зерняткові;

в) ягідники;

г) горіхоплідні.

5. Яку систему утримання ґрунту доцільно застосовувати в зрошуваних садах і в районах, де випадає достатня кількість опадів?

а) чорнопарову;

б) багаторічне задерніння;

в) паро-сидеральну.

6. Який повинен бути мінімальний розмір саду, щоб виробництво було економічно ефективним?

а) 5 га;

б) 10 га;

в) 20 га;

г) 30 га;

ґ)40 га;

д) 50 га.

7. Вкажіть, де найбільші витрати праці в технології садівництва:

а) догляд за плодовими деревами;

б) внесення мінеральних та органічних добрив;

в) збирання плодів;

г) утримання ґрунту.

8. Вирощування яких сортів яблук в Україні є найприбутковішим?

а) літніх;

б) осінніх.

9. Яке оптимальне навантаження на одного працюючого у фермерському господарстві, що займається вирощуванням винограду?

а) 0,5 га;

б) 1 га;

в) 1,5 га;

г) 2 га;

ґ)2,5 га;

д)3 га.

Тема 5. ЕКОНОМІКО – ТЕХНОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА

ПЗ.04 – Особливості виробничих процесів у тваринництві

Зміст заняття:

1.Біологічні, технологічні та економічні особливості тваринництва.

2. Економічні основи технологічного розвитку тваринництва.

3. Економічні основи нормованої годівлі сільськогосподарських тварин.

4. Економічна оцінка типів годівлі та раціонів сільськогосподарських тварин.

5. Технологія відтворення сільськогосподарських тварин та її економічне значення.

6. Вплив мікроклімату тваринницьких приміщень на економічну ефективність виробництва продукції тваринництва.

7. Шляхи зменшення економічних та енергетичних витрат у тваринництві.

8. Ресурсо- та енергозберігаючі технології у тваринництві.

9. Шляхи підвищення економічної ефективності та конкурентоспроможності галузі тваринництва.

Тема 6. СИСТЕМА ТЕХНОЛОГІЙВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА

 

ПЗ. 05 – Характеристика системи технологій виробництва продукції тваринництва.

Зміст заняття:

1. Особливості технології виробництва молока на промисловій основі та її економічне значення.

2. Економічні основи та технологічні особливості різних типів (видів) відгодівлі великої рогатої худоби.

3. Технологія виробництва яловичини на промисловій основі та її економічне значення.

4. Економічне значення та система технологій м’ясної відгодівлі свиней.

5. Економічне значення та система технологій беконної відгодівлі свиней.

6. Економічні основи та система технологій відтворення у птахівництві.

7. Економічні основи та система технологій виробництва харчових яєць.

8. Економічні основи та система технологій виробництва м’яса птиці.

Завдання № 1.

 

Організація і планування кормової бази.

 

Вихідні дані: 1) норми потреби в кормах (у кормових одиницях) на одиницю продукції тваринництва або одну голову тварин і їх структура; 2) норми потреби в протеїні; 3) продуктив­ність та чисельність різних статево-вікових груп тварин; 4) дані стосовно економічної і зоотехнічної ефекти­вності кормів.

Методика виконання. Норми годівлі тварин і витрати кормів на одиницю продукції є вихідними даними для плануван­ня кормової бази. Вони визначають не тільки обсяг виробництва тваринницької продукції, а й впливають на її собівартість. Норми годівлі тварин мають бути оптимальними, тобто відповідати за своїм складом і якістю біологічним вимогам тварин, забезпечувати найменший розмір кормової площі на одну голову тварин й одиницю продукції і бути дешевими.

Зоотехнічні норми потреби кормів на одиницю продукції тваринництва розробляються для оптимальних умов годівлі й утримання стада. Вони зменшуються з підвищенням продуктив­ності тварин. У виробничих умовах витрати кормів перевищують зоотехнічні норми, що зумовлено недостатньою їх кількістю і особливо низькою якістю. У ПСП "Колос" застосовують такі норми витрат кормів (табл.1).

 

1. Норми витрат кормів на одиницю продукції тваринництва і їх структура

 

Продукція На 1ц продукції, кормових одиниць   Орієнтовне співвідношення кормів за поживністю, %
концент­рованих грубих сокови­тих зелених
Молоко 1,3        
Приріст: великої рогатої худоби 9,5        
свиней 7,5        
овець 8,5        
птиці 5,0   -    
Вовна 110,0        
Яйця (на 1000 шт.) 4,5   -    
Коні дорослі (на одну голову) 30,0        
Молодняк коней (у середньому) 16,0        

2. Річна норма витрат кормів для корови з надоєм 4000 кг мо­лока за рік і витратами 1,3 кормової одиниці на 1 кг молока

 

Корми Кормо­вих оди-ниць, ц   В натурі, ц Вміст протеїну Площа, га * Вартість, грн. **
усього, кг в одній кормовій одиниці, г
Концентровані
Кукурудза 4,2 3,1 24,4      
Горох 2,8 2,4 46,8      
Ячмінь 1,0 0,8 6,7      
Комбікорм 6,0 5,1 67,2      
Разом 14,0 11,4 145,1 103,5    
Грубі
Сіно багаторічних трав (люцерна) 1,9 4,3 42,5      
Сіно однолітніх трав (вико-овес) 1,2- 2,4 16,8      
Сінаж 3,6 10,2 56,9      
Солома різна 1,1 4,4 6,9      
Разом 7,8 21,3 123,1      
Соковиті
Силос кукурудзяний 11,2 56,0 78,4      
Буряки кормові 0,8 7,0 6,0      
Буряки цукрові 0,5 2,0 2,3      
Морква 0,1 1,0 0,57      
Жом 3,0 25,0 15,0      
Разом 15,6 91,0 102,3      
Зелені (у середньому) 14,6   175,2      
Мінеральні - 0,5 - -    
Карбамід ** - 0,2 35,3 X    
Усього   197,4 580,2      

* Площу і вартість кормів студенти розраховують на практич­них заняттях.

** 1 кг карбаміду відповідає 2,6 кг протеїну. Його використову­ють для збагачення кормів зкуйним тваринам, в основному в зимово-стійловий період: коровам - 150-200, відгодівельному молодняку - 100-150 г у день. Ціна 1 ц карбаміду - 112, а мінеральних речовин - 70 грн.

 

У межах зоотехнічно припустимих співвідношень кор­мів за групами і видами можна підбирати різні типи годівлі, що будуть відповідати біологічним вимогам тварин, але відрізняти­муться за ефективністю (розміром кормової площі, вартістю). Наприклад, збільшуючи кількість дешевого і якісного сіна, мож­на знизити вартість використовуваних кормів. Однак, у зв'язку з невисокою урожайністю трав на сіно, це призведе до збільшення розміру кормової площі. Щоб розрахувати оптимальні норми го­дівлі, необхідно скласти кілька варіантів і зіставити їх за еконо­мічною ефективністю, розміром площі і вартістю.

 

Завдання № 2.

 

Економічна оцінка молочної продуктивності корів.

 

Молочна продуктивність – це кількість та якість молока, що одержують від тварини за певний проміжок часу (добу, місяць, лактацію, рік, за все життя).

Основні показники молочної продуктивності корів:

1) надій молока;

2) вміст жиру в молоці;

3) вміст білку в молоці;

4) кількість молочного жиру та білку;

5) коефіцієнт постійності лактації;

6) коефіцієнт молочності.

 

Існує два методи обліку молочної продуктивності корів:

1) щоденний (точний);

2) контрольних доїнь (облік молочної продуктивності 1 раз на місяць і подальший перерахунок).

 

Вміст жиру в молоці корів визначають один раз на місяць кислотним методом або за допомогою електронних приладів. Щоб визначити розрахунковим методом вміст жиру в молоці корови за певний період, обчислення проводять через однопроцентне молока.

Надій корови в молоці за лактацію обчислюють шляхом додавання величини надоїв молока за кожен місяць лактації.

З метою проведення фінансових взаєморозрахунків між виробниками молока та молокопереробними підприємствами, обчислюють кількість молока базисної жирності (Кмб) за формулою:

 

, де:

 

Кмф – кількість молока фактичної жирності, кг;

Жф – фактична жирність молока, %;

Жб – базисна жирність молока (3,2-3,4%).

 

цтво молока та яловичини також і селянські фермерські господарства.




Дата добавления: 2015-09-12; просмотров: 32 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав

Ресурсний потенціал аграрного підприємства | Термінологічний словник | Теми доповідей | Термінологічний словник | Теми рефератів | Теми рефератів | Термінологічний словник | Теми рефератів | ОСНОВНА |


lektsii.net - Лекции.Нет - 2014-2024 год. (0.013 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав