Студопедия  
Главная страница | Контакты | Случайная страница

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Аппарат пончиковый

Читайте также:
  1. V. НАУЧНО-СПРАВОЧНЫЙ АППАРАТ
  2. Web-камеры и цифровые фотоаппараты.
  3. Административно-управленческий аппарат.
  4. Аппарат книги
  5. Аппарат Конституционного Суда Российской Федерации
  6. Аппарат собственных связей спинного мозга и двухсторонних связей с головным мозгом.
  7. Аппарат управления как объект социологического исследования.
  8. Аппаратное и программное обеспечение компьютерных сетевых технологий.
  9. Аппаратное обеспечение

1.1. Перед началом работы необходимо произвести:

- внешний осмотр;

- проверки исправности кабеля, его защитной трубки, штепсельной вилки или штепсельного соединения;

- проверки целостности изоляционных деталей корпуса оборудования, рукояток крышек щеткодержателя;

- проверку соответствия напряжения и частоты тока в электрической сети напряжению и частоте тока электродвигателя ручной машины, указанных на табличке:

- проверку четкости работы выключателя;

- проверку работы оборудования на холостом ходу.

1.2. В процессе эксплуатации необходимо:

- бережно обращаться с оборудованием, не подвергать его ударам, перегрузкам;

- следить за исправностью изоляции токоведущего кабеля:

- не допускать перекручивания кабеля, а также прокладывания кабеля через проходы и в местах складирования материалов;

- не допускать натяжение кабеля;

- включать и выключать оборудование сухими руками и только при помощи кнопок «пуск» и «стоп»;

- не прикасаться к открытым и неогражденным токоведущим частям оборудования, оголенным и с поврежденной изоляцией проводам.

1.3. Запрещается:

- разбирать электрооборудование и производить самостоятельно какой-либо ремонт.

 

1.4. Обслуживание аппарата:

В конце каждого рабочего дня или перед большим перерывом в работе необходимо тщательно вымыть бункер дозатора и поршень, для чего необходимо:

– отключить аппарат от сети;

– отсоединить разъем привода дозатора на блоке ТЭНов;

– снять подвес дозатора с кронштейна;

– открутить прижимную гайку механизма регулировки массы пончиков и освободить поршень дозатора;

– открутить нижние гайки подвеса дозатора и снять корпус дозатора вместе с поршнем;

– вынуть поршень из корпуса.

После мытья детали просушить и собрать в обратном порядке.

Корпус привода и подвес протереть мягкой тканью, смоченной мыльным раствором и вытереть насухо.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ МЫТЬ ПОД СТРУЕЙ ВОДЫ ИЛИ ОКУНАНАТЬ В ВОДУ ПРИВОД ДОЗАТОРА!

По возможности чаще (не реже 1 раза в неделю) необходимо мыть весь аппарат, для чего:

– перевести все переключатели в положение «Выкл» и «0»

– отключить аппарат от сети;

– слить фритюр;

– разобрать аппарат, соблюдая последовательность, обратную сборке;

– вымыть все детали, тщательно просушить, после чего собрать аппарат.

Помните, что загрязнение деталей ухудшает качество готовых пончиков и внешний вид аппарата влияет на рекламу вашей продукции.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ МЫТЬ БЛОК ТЭНов, ПРОГРАММАТОР, ПРИВОД КРЫЛЬЧАТКИ И ПРИВОД ДОЗАТОРА ПОД СТРУЕЙ ВОДЫ ИЛИ ОКУНАНИЕМ!

ЗАПРЕЩАЕТСЯ ОТКРЫВАТЬ ЭТИ КОРПУСА!




Дата добавления: 2015-02-16; просмотров: 46 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав




lektsii.net - Лекции.Нет - 2014-2024 год. (0.008 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав