Главная страница | Контакты | Случайная страница Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Інозитол 6 страница

(б) на сумішах для подальших етапів годування, інформацію про вітаміни та мінерали включені в таблицю 7, виражене як процент від довідкових кількостей з цього додатку, в розрахунку на 100мл продукту готового до вживання

6.3.3. Заборонено використання термінів “ідентичний материнському”, “ідентичний людському”, “адаптований”

6.3.4. Обов’язково у маркуванні сумішей для грудних дітей, після слів «Важливе зауваження» мають бути наступні твердження:

-про переваги грудного вигодовування;

-про те, що продукт має використовуватися лише за призначенням лікаря.

6 3.5. Маркування дитячих сумішей не повинно містити зображення немовлят, інших зображень чи тексту, які можуть ідеалізувати використання саме даної продукції. Проте, маркування може містити графічні елементи, які дозволять легко ідентифікувати продукцію, а також опис способу приготування.

6.3.6. Маркування на дитячих сумішах для грудних дітей може нести заяви про харчові властивості та користь для здоров'я лише у випадках зазначених у таблиці 4 та відповідно до умов зазначених в цій таблиці.

6.3.7. Маркування сумішей для грудних дітей та сумішей для подальших етапів годування має бути зроблено таким чином, щоб споживач міг чітко розрізнити зазначені продукти та щоб запобігти будь-якому ризику виникнення плутанини між сумішами призначеними для харчування грудних дітей перших шести місяців та сумішами для подальших етапів годування.

6.3.8. У маркуванні дитячих сумішей повинні бути наведені інструкції щодо правильного зберігання та приготування продукту, включаючи інструкції щодо зберігання та використання цих продуктів після приготування та/або відкривання упаковки.

6.3.9. Дата кінцевого терміну споживання повинна вказуватися після слів “вжити до” і бути виражена за допомогою цифрового позначення дня, місяця та року, за винятком продуктів, термін зберігання яких складає більше трьох місяців. В такому випадку достатнім буде вказати місяць і рік. Місяць може бути позначений літерами, якщо це не буде вводити споживача в оману. Будь-які специфічні умови зберігання мають бути, по можливості, максимально наближені до зазначення дати.

Таблиця 1. Вимоги до складу сумішей для грудних дітей приготованих згідно інструкцій виробника.

1. Енергетична цінність

2. Білки (вміст білка = вміст азоту × 6,25. Можуть бути науково обгрунтовані інші коефіцієнт перерахунку для конкретного продукту, зокрема інших молочних продуктів застосовується коефіцієнт 6,38, для інших соєвих продуктів 5,71)

2.1. Суміші на основі білків коров’ячого молока

Суміші для грудних дітей мають містити незамінні та умовно незамінні амінокислоти у кількості, не меншій ніж у еталонному білку (амінокислотний склад грудного молока наведений у додатку 5). Проте, під час розрахунків масові частки метіоніну та цистину можуть бути додані разом, якщо співвідношення метіонін: цистин не перевищує 2, а також масові частки фенілаланіну та тирозину можуть бути додані разом, якщо співвідношення тирозин: фенілаланін не перевищує 2. Співвідношення метіонін: цистин може бути більше за 2, але не більше 3, якщо відповідність такого продукту харчовим потребам немовлят встановлена при проведенні санітарно-гігієнічної експертизи.

2.2. Дитячі суміші для грудних дітей на основі гідролізату білків

Суміші для грудних дітей мають містити незамінні та умовно незамінні амінокислоти у кількості, не меншій ніж у еталонному білку (амінокислотний склад грудного молока наведений у додатку 5). Проте, під час розрахунків масові частки метіоніну та цистину можуть бути додані разом, якщо співвідношення метіонін: цистин не перевищує 2, а також масові частки фенілаланіну та тирозину можуть бути додані разом, якщо співвідношення тирозин: фенілаланін не перевищує 2. Співвідношення метіонін: цистин може бути більше за 2, але не більше 3, якщо відповідність такого продукту харчовим потребам немовлят встановлена при проведенні санітарно-гігієнічної експертизи.

L-карнітин як мінімум 0,3 мг/100 кДж (1,2 мг /100 ккал).

2.3. Дитячі суміші на основі ізолятів соєвих білків, у тому числі в їх сумішах з білками коров’ячого молока

Тільки білкові ізоляти сої можуть бути використані у виробництві таких дитячих сумішей.

Суміші для грудних дітей мають містити незамінні та умовно незамінні амінокислоти у кількості, не меншій ніж у еталонному білку (амінокислотний склад грудного молока наведений у додатку 5). Проте, під час розрахунків масові частки метіоніну та цистину можуть бути додані разом, якщо співвідношення метіонін: цистин не перевищує 2, а також масові частки фенілаланіну та тирозину можуть бути додані разом, якщо співвідношення тирозин: фенілаланін не перевищує 2. Співвідношення метіонін: цистин може бути більше за 2, але не більше 3, якщо відповідність такого продукту харчовим потребам немовлят встановлена при проведенні санітарно-гігієнічної експертизи.

L-карнітин як мінімум 0,3 мг/100 кДж (1,2 мг /100 ккал).

2.4. За будь-яких умов, з метою покращення харчової цінності білків окремі амінокислоти можуть бути додані до сумішей для грудних дітей, але лише у співвідношеннях необхідних для досягнення цієї мети.

Таурин

За умови його додавання до суміші, його вміст має не перевищувати 2,9мг/100кДж (12мг/100ккал)

4. Холін

Жири

5.1. Використання кунжутної олії та олії бавовника забороняється.

5.2. Вміст лауринової (додеканової) та міристинової (тетрадеканової) кислот кожної або разом має не перевищувати 20% сумарної кількості жирних кислот.

5.3. Транс-ізомери жирних кислот — не більше 3% сумарної кількості жирних кислот.

5.4. Вміст ерукової кислоти — не більше 1% сумарної кількості жирних кислот.

5.5. Лінолева кислота (у формі гліцеридів=лінолеатів) від 70мг/кДж (300мг/100ккал) до 285мг/100кДж (1200мг/100ккал).

5.6. Вміст альфа-ліноленової кислоти має бути не меншим ніж 12мг/100кДж (50мг/100ккал). Співвідношення між лінолевою та альфа-ліноленовою кислотами має бути від 5 до 15.

5.7. Поліненасичені жирні кислоти з довгим ланцюгом (ПНЖК ДЛ, 20 та 22 С) можуть бути додані. У цьому разі їх вміст має не перевищувати:

— 1% сумарної кількості жиру для ω3 ПНЖК ДЛ;

— 2% сумарної кількості жиру для ω6 ПНЖК ДЛ (1% сумарної кількості жиру для арахідонової кислоти (20:4 ω6))

Вміст ейкозопентаєнової кислоти (20:5 ω3) не повинен перевищувати вміст докозагексаєнової кислоти (22:6 ω3)

Вміст докозагексаєнової кислоти (22:6 ω3) має не перевищувати вмісту ω6 ПНЖК ДЛ

6. Фосфоліпіди - не більше 2 г/л.

Інозитол

Від 1мг/100кДж (4мг/100ккал) до 10мг/100кДж (40 мг/100ккал)