|
Читайте также: |
КИЗИЛ ОБЫКНОВЕННЫЙ / МУЖСКОЙ / – Cornus mascula L.
Семейство кизиловые – Cornaceae.
Кустарник или небольшое деревцо высотой 2-9 м. Листья ланцетные или яйцевидные, заостренные. Цветки золотисто-желтые, появляются до листьев, соцветия зонтиковидные. Плоды – продолговатые сочные костянки. Цветет в марте-апреле. Плодоносит в августе-сентябре. Растет в лесах, на опушках, на каменистых почвах. Средиземноморский вид.
Народные названия: Дерн, Дерен, Деренка, Дрiнкове дерево…
Используемая часть: кора, плоды
БАВ: плоды содержат до 10% сахаров, 2-4 % органических кислот (яблочную, лимонную, янтарную), дубильные (до 4 %), и пектиновые вещества, эфирное масло, до 55 мг% аскорбиновой кислоты. В косточках обнаружено до 34% жирного масла; в коре – гликозид корнин и горечи. Во всех частях растения присутствуют дубильные вещества, в коре и листьях их содержание достигает 7-15%.
Действие: жаропонижающее, тонизирующее, противотуберкулезное, антибактериальное (дизентерийные палочки, тифо – паратифозная группа), противомалярийное (кора), вяжущее, спазмолитическое.
Показания: боли в пояснице, шум в ушах и головокружение, сперматорея, импотенция, обильные месячные, потливость, туберкулезная, микробная интоксикация, астенические состояния, лихорадочные состояния…Используются в питании моряков и космонавтов.
Осторожность: противопоказан при гиперацидном гастрите.
Препараты: настои, отвапы, эссенции из свежей коры, густой экстракт из диких груш и Кизила –препарат закрепляющего действия…
Применение: в гомеопатии применяют эссенцию из свежей коры. В народной медицине плоды употребляли в основном как средство, повышающее аппетит, как противоцинготное, жаропонижающее, тонизирующее, противотуберкулезное и вяжущее; корни и кору – как противомалярийное. Наружно плоды использовали при мигрени, кору – при фурункулезе.
Кисло-сладкие плоды едят свежими и сушеными, они идут на приготовление приправ, кондитерских изделий, напитков, вин, ликеров. Сок, настой плодов хорошо утоляют жажду при лихорадках, сахарном диабете, повышают толерантность к углеводам при сахарной нагрузке (Ф.И. Ибрагимов, В.С. Ибрагимова, 1960). Иногда их употребляют как приправу к мясным и рыбным блюдам, для приготовления кислых супов. Из хорошо обжаренных семян получают суррогат кофе, из листьев – суррогат чая.. Китайские врачи отмечают, что плоды Кизила подходят к меридианам печени и почек, «закрывают поры кожи», подобно плодам Малины, Ежевики, Шиповника, Сливы, Муската.
Из древесины изготовляют различные изделия, трости, ткацкие челноки, спицы. Кора и листья пригодны для окраски кожи и тканей в желтый цвет. Таниды Кизила можно использовать для дубления толстой кожи. Хороший ранневесенний медонос, много нектара, дает пыльцу, клей.
КИПРЕЙ УЗКОЛИСТНЫЙ, ИВАН-ЧАЙ – Chamerion angustifolium (L.) Holub [Chamaenerion angustifolium (L.) Scop.]
Семейство кипрейные или ослинниковые – Onagraceae
Многолетнее травянистое растение высотой до 60-200 см. Корневище толстое, ползучее. Листья очередные, сидячие, иногда с короткими черешками, ланцетные, иногда заостренные, по краю железисто-зубчатые. Цветки крупные, пурпупно-красные или розовые. Соцветие – кисть. Плод – длинная, пушистая коробочка, семена голые, с тонкими белыми волосками. Цветет в июне-августе. Плодоносит в августе – сентябре. Растет на сухих песчанистых местах, вырубках. Голарктический неморальный вид.
Народные названия: Хаменерий, Хамерион Ленок, Копорский чай, Ницалоза, Безiт, Звiт вузьколистий, Плакун, Розсiвач,Баргчой, Мугулчой, Сурхбарг…
Используемая часть: листья, цветы во время цветения, стебли и корни.
БАВ: в листьях обнаружены: до15% слизи, до 20% дубильных веществ, в т. ч. 10 манина, до 0,1% алкалоидов, до 350 мг% витамина С, сахар, пектины, каротин, флавоны, кверцетин, кемпферол, антоциановые соединения, кумарины. В семенах – до 45% жирного масла, В корнях есть флавоноиды, дубильных веществ и слизи значительно меньше. До бутонизации в надземной части до 20% белка, соли Р, Са, Со, микроэлементы железо, никель, медь, марганец, титан, молибден и бор, до 15% слизи.
Действие: вяжущее, обволакивающее, витаминизирующее, транквилизирующее (как у Валерианы), противовоспалительное
Показания: нарушения обмена веществ, воспалительные (в т.ч. и микробные) процессы.
Осторожность: препараты Кипрея малотоксичны.
Препараты: настои (15/200, настаивать 20 мин, пить по стол.л. 3 раза в день перед едой), отвары (15/200, если корни –кипятить до 15 мин, принимать по стол.л. 3-4 раза в день перед едой), порошок (внутрь и наружно)
Применение: очищенные свежие корни употребляют как спаржу или капусту,из сушеных корней раньше делали муку (при сбраживании давала спиртовый напиток), пекли хлеб, лепешки, варили кашу; из листьев – чай, использовали для салатов. Вареные корни и молодые листья использовали как овощи. Волокно стеблей – для изготовления веревок и мешковины.
В народной медицине цветущую надземную часть применяли при гонорее, сифилисе, как ранозаживляющее, при отите, ангине, язвенной болезни желудка, колите, от головной боли, как снотворное, кровоостанавливающее. Местно отвары применяли при лечении ангины, стоматита и золотухи. Напаренную кашицу из травы с цветками прикладывали к фурункулам и ранам, настой используется для промывания ран, ожогов, полоскания горла.
В тибетской медицине Иван-чай рекомендуется в качестве снотворного, противосудорожного и болеутоляющего средства.
Прекрасный летний медонос. В нектаре преобладают глюкоза и фруктоза. Мед водянисто-прозрачный, с зеленоватым оттенком, нежным вкусом, быстро кристаллизуется крупной белоснежной крупкой. Из оболочек пыльцы пчелы вырабатывают клей (прополис).
КИРКАЗОН ОБЫКНОВЕННЫЙ – Aristolochia clematitis L.
Семейство кирказоновые – Aristolochiaceae.
Многолетнее травянистое растение с ползучим корневищем. Стебли высотой 30-60 см. Листья с голыми черешками, яйцевидно-почковидные, тупые. Цветки желтоватые, в пазухах листьев. Плод – грушевидная зеленая коробочка. Цветет в мае-июне. Плодоносит в июле-сетябре. Растет в лесах, садах, среди кустарников. Европейский вид.
Народные названия: Меч-трава, Смольник, Филийник, Купорник, Пухлянка, Смольняк, Хвилiвник звичайний, Фiлонник, Хвойлiчник, Царська бородiвка…
Используемая часть: надземная часть растения, семена.
БАВ: растение содержит алкалоид аристолохин, аристолохиевую кислоту, смолу, эфирное масло.
Действие: аристолохиевая кислота очень токсична. Кирказон расширяет кровеносные сосуды, снижает кровяное давление. В опытах на животных установлено, что настой из семян увеличивает амплитуду и учащает ритм сердечных сокращений.
Показания: воспалительные процессы.
Осторожность: противопоказано применение препаратов при гипотонии, миокардиодистрофии.
Препараты: настои, отвары, мази.
Применение: в народной медицине растение использовали внутрь – при отеках, малярии и аменорее, как противокашлевое, тонизирующее, успокаивающее, при туберкулезе легких, подагре, цинге, как мочегонное и потогонное; наружно – при аллергии, зудящих кожных сыпях, воспалениях кожи, как противовоспалительное и ранозаживляющее.
Наблюдались случаи отравления Кирказоном домашних животных, чаще – лошадей.
КИСЛИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ – Oxalis acetoselia L.
Семейство кисличные – Oxalidaceae.
Многолетнее бесстебельное травянистое растение. корень ползучий.Листья прикорневые, зеленые, тройчатые, покрыты редкими белыми волосками. Цветки белые, иногда розовые на пазушных цветочных стрелках. Плод – яйцевидная морщинистая коробочка, семена коричневые, блестящие. Цветет в мае-июне, Плоды созревают в августе. Растет в лесах, оврагах. Голарктический бореальный вид.
Народные названия: Лисичка, Щавелек, Квасениця звичайна, Заяча капуста, Заячий квас, Капуста дика, Квасець…
Используемая часть: надземная часть.
БАВ: листья содержат до 0,9% органических кислот (в основном щавелевую, а также яблочную, янтарную и др.) и их соли (в особенности щавелевокислый кальций), до 150 мг% аскорбиновой кислоты, каротин, рутин. Растение ядовито.
Действие: дезодорирующее, противовоспалительное, антитоксическое…
Показания: отравления ртутью, метаболические интоксикации.
Осторожность: могут быть отравления. Длительное внутреннее употребление препаратов растения может привести к заболеванию почек.
Препараты: настои, отвары.
Применение: в народной медицине надземную часть употребляли при болезнях печени, желтухе, цистите, цинге, изжоге, нарушениях обмена веществ, кожных болезнях, аллергии, длительных и болезненных менструациях, как противоядие при отравлении ртутью и мышьяком., для устранения дурного запаха изо рта. Листья, благодаря присутствию органических кислот имеют приятный кислый вкус.
Из свежих растертых с сахаром листьев можно приготовить витаминный напиток. В смеси с сыром листья пригодны для салатов, их также едят как приправу к яичным блюдам и супам.
Щавелевокислый кальций из листьев может найти применение в текстильной промышленности как восстановитель красок, при ситцепечатании, для окраски шерсти. Слабый медонос. Близкий вид – Кислица прямая (Oxalis stricta L.) имеет аналогичное значение.
КИШНЕЦ ПОСЕВНОЙ / КОРИАНДР – Coriandrum sativum L.
Семейство зонтичные – Umbelliferae Moriss.
Однолетнее растение с тонким веретеновидным корнем и прямостоячим ветвистым стеблем высотой 20-70 см, с запахом клопов. Листья светло-зеленые, цельные, перистые, прикорневые – длинночерешковые, верхние – сидячие, с продолговатыми влагалищами. Цветки белые или красноватые, собранные в сложный зонтик на длинном цветоносе. Плод шаровидный, из 2-х полуплодиков. Цветет в июне-августе. Плодоносит в августе-сентябре. Растет около жилья и у дорог. Родина – Средиземноморье. У нас в стране культивируется.
Народные названия: Каляндра посяуная, Гашнич, Кинза…
Используемая часть: листья, недозрелые плоды: срезают верхушки растения, при сушке плоды дозревают, их обмолачивают. Вкус плодов пряный, запах приятный. Сырье состоит из шаровидных плодов – вислоплодников, не распадающихся на полуплодики при созревании.
БАВ: плоды содержат до 2,1% эфирного масла, в состав которого входят: до 60-80% спирта линалоола, пинены, терпинен, фелландрен, борнеол, гераниол (до 5%) и другие терпены. Содержится также и 16-18% жирного масла желтоватого цвета, в котором выделены витамин С и провитамин А (каротин). В траве эфирного масла до 1%, состоящего в основном из альдегидов белка. Молодые листья содержат в мг%: витамина С 46-139, каротина 3-10, рутина до 145.
Действие: желчегонное, противогеморройное, ранозаживляюще, кровоостанавливающее (превосходит активность экстракта Лагохилуса, гиперкоагулирующий эффект проявляется через 1-1,5 часа и держится 5-6 часов после приема сока), болеутоляющее, гипотензивное.
Показания: нарушения пищеварения, гипертония, повышенная кровоточивость, ранения поверхностные…
Осторожность: употребление Кориандра противопоказано: при гиперацидном гастрите и язвенной болезни желудка, при повышении процесса свертываемости крови (ИБС, инфаркт миокарда, тромбозы, сахарный диабет, стрессорные реакции, приём лекарств, повышающих свертываемость крови; различные гипотонические состояния, отравления коагулянтами и т.п.
Препараты: настой (1 ч.л. плодов на стакан воды, настаивать 10-12 ч), отвар, порошок, настойка, эфирное масло.
Применение: эфирное масло (при перегонке плодов с водяным паром) используется как заменитель лавандового масла в фарм. препаратах («лавандовое масло» – как основа для ректальных свечей). В медицине применяется как желчегонное (7 плодов в виде порошка за 1,5 часа до еды), для улучшения пищеварения, как антисептическое (благодаря терпенам) для лечения ран (присыпки, отвары), при геморрое. Плоды применяют и при неврастении, поносе и ослаблении мочевого пузыря. Тибетская медицина рекомендует Кинзу в качестве жаропонижающего и жаждоутоляющего средства. Жареные плоды препятствуют появлению рвоты и успокаивают кислую отрыжку.
Трава Кориандра в народной медицине употребляется как аппетитное сокогонное средство, активирующее процесс пищеварения, при кровотечениях из десен, для лечения малокровия и гипертонической болезни (когда нет опасности возникновения тромбозов). Сок и водные извлечения из травы применяются как противокашлевое, желчегонное и мочегонное средство. Полоскание рта ими способствуют заживлению ран при язвенном стоматите и ожоговых процессах. Иногда их назначают как успокаивающее и противосудорожное средство, особенно при истерии.
Свежий сок и отвар корней Кориандра используется для лечения кори и золотухи.
Согласно Авиценне, Кориандр имеет сухую и теплую натуру, выжатый сок успокаивает сильную пульсацию, в т.ч. биение сосудов в глазу, при перебоях в сердце, останавливает носовое кровотечение и кровохарканье, помогает при головокружении, припадках. Он рекомендует траву в сочетании с уксусом, розовым маслом, медом и изюмом от крапивницы и «персидского огня» (сибирской язвы), при горячих опухолях яичек. По описаниям Мухаммада Хусейна Шерази, свежая трава или её сок действуют успокаивающе, предотвращая прохождение испарений в мозг. Максимальная доза употребления сока – 26,0, настоя/отвара – 55,0.
КЛЕВЕР ЛУГОВОЙ – Trifolium pratense L.
Семейство бобовые – Fabaceae (Leguminosae).
Дву- или многолетнее травянистое растение с восходящими, покрытыми прижатыми волосками стеблями, высотой 15–60 см. Наиболее употребляемый и насыщенный целебными веществами из родственных семи видов, используемых в медицине. Корень стержневой, ветвистый, часто с клубеньками. Листья тройчатые, с широкояйцевидными мелкозубчатыми долями. Цветки мелкие, розовые, красные, реже бледно-пурпурные, соцветия – рыхлые шаровидные головки. Плод – яйцевидный, односемянный боб. Цветет в июне-сентябре. Плодоносит в августе-октябре. Растет на среднеувлажненных лугах. Евразийский вид.
Народные названия: Клевер красный, Дятлина красная, Жеребец, Троян, Валашок, Конюшина лучна, В’язiль, Горiшок червоний, Козине око, Команиця, Котики червонi, Лучер дикий, попки, Трой-зiлля, Себарга, Сурх, Себарган чаманй, Девсупуст, Хандакук, Тирифулун…
Используемая часть: собирают соцветия (головки) Клевера во время полного цветения.
БАВ: в надземных частях Клевера найдены: трифолин, изотрифолин, изорамнетин, 3-метиловый эфир кверцетин, аспарагин, тирозин, кумариновая, гептоновая и салициловая кислоты, ситостеролы, кумарины, витамины D, B, Е, алкалоиды, изофлавоны (протензин), биохиноны А и его гликозиды (ононин, формононетин), дубильные вещества, эфирные масла, смолы и др. В фазе цветения Клевер содержит 2,5% растворимых сахаров, 7% запасных полисахаридов, 23% протеина, 19% белка, 2-3,5% жира, 7 мг% каротина; до 220 мг% аскорбиновой кислоты, дл 1,4% свободных аминокислот, до 26% клетчатки, более 40% безазотистых экстрактивных веществ, соединения кальция и фосфора. В семенах найдено 9,5-17% полувысыхающего масла. В одном цветке содержится до 0,45 мг нектара. Содержание эфирного масла в цветках достигает 0,026%, в его состав входят фурфурол и метиловокислый кумарин. В свежей траве содержится до 50 мг% каротина и до 70-120 мг% витамина С. В корнях после скашивания надземной части накапливаются до 150 кг/га азота, смолистые вещества. Молодые листья с другими съедобными травами (Кипрей, Укроп и т.д.) используют для приготовления пирожков.
Действие: бактерицидное, мочегонное, отхаркивающее, легкое обезболивающее, кровоочистительное…
Показания: нарушения функции репродуктивных, выделительных систем, травмы, атеросклероз…
Осторожность: Клевер – фитогормональное средство, содержит дубильные вещества и салицилаты, не рекомендуется при гиперстенических проявлениях, гиперэстрогении…
Препараты: отвары, настои (1:20), настойки (40-50% -1:10, пить по1 чайной ложке перед/во время еды), экстракты, эссенции – в гомеопатии, из корней выделено антигрибковое вещество – трифолизин. Из листьев получают витаминные препараты.
Применение: как отмечал Авиценна, Клевер полезен при головокружении, от холодных и ветровых болей в желудке, суставах, матке и яичниках, водянке, гонит мочу и месячные, хорош от болей в мочевом пузыре и при лихорадках. Семена усиливают похоть, прекращают боль при укусе скорпиона. Масло дают в начале водянки (также и Клевер в вине- 2 г.). Сок в каплях в нос помогает страдающим припадками падучей (эпилепсии), вместе с медом – очищает язвы, сводит бельмо на глазу… Местно Клевер рекомендуют при лечении веснушек, а масло – при болях в суставах, яичниках и в матке. Отвар из листьев и соцветий в народной медицине применяется для улучшения деятельности ЖКТ (и при повышенной кислотности желудочного сока), как противокашлевое при коклюше, при мигрени, болезненных менструациях, белях, сахарном диабете, нервных расстройствах. Настой травы пьют при гипертонии, головокружениях, атеросклерозе, анемиях и гиповитаминозе С. Настойка полезна при атеросклерозе с нормальным АД, головными болями и шумом в ушах (Ковалева, 1972). Соком свежего растения промывали глаза при аллергии. Измельченные листья прикладывали к гнойным ранам и язвам. Эссенцию из свежих цветущих растений применяют в гомеопатии.
На Кавказе молодые нераспуспившиеся цветочные головки квасят как капусту и добавляют в зимние салаты. Из листьев готовят салаты, ими заправляют зеленые щи, ботвинью. Сухие растертые листья в прошлом добавляли к муке при выпечке ржаного хлеба, а также использовали для приготовления соусов и при производстве сыров.
Хороший медонос, дает мед лучшего сорта, который долго не засахаривается.
Родственные виды: Клевер гибридный (Trifolium hybridum L.), Клевер горный (Trifolium montanum L.), Клевер пашенный (Trifolium arvense L.), Клевер ползучий (Tr. Repens L.), Клевер золотистый (Tr. Aureum Poll. (Tr. strepens Crantz)) и др. У Клевера золотистого цветки желтые, свойства и использование видовые, а соцветия можно использовать для изготовления желтой краски.
КЛЕКАЧКА ПЕРИСТАЯ – Staphylea pinnata L.
Семейство клекачковые – Staphyllaceae.
Куст высотой до 5 м или небольшое дерево. Однолетние побеги зеленые, остальные – желто-бурые. Листья длинночерешковые, из 5-7 эллиптических, заостренных к основанию листочков, снизу более светлых. Цветки белые. Соцветие – продолговатая кисть.Плод – обратнояйцевидная 1-2 семянная коробочка. Семена бурые, блестящие. Цветет в мае. Плоды созревают в июле-сентябре. Растет в широколиственных лесах. Субсредиземноморский вид.
Народные названия: Кокица, Клокичка пiрчаста, Джонжолi, Колокитина.
Используемая часть: орешки (семена), кора, бутоны.
БАВ: семена содержат масло, напоминающзее по вкусу масло Фисташки.
Действие: слабительное.
Показания:
Осторожность:
Препараты: пищевые продукты, бытовые.
Применение: поджаренные зрелые орешки едят как лакомство. Бутоны употребляют в пищу квашеными. Масло имеет слабительное действие. Из коры добывают красную краску. Хороший медонос.
КЛЕН ОСТРОЛИСТНЫЙ / ОБЫКНОВЕННЫЙ – Acer platanoides L.
Семейство кленовые – Aceraceae.
Дерево высотой до 20 м. с темно-бурой, почти серой корой. Листья большие, чаще пятилопастнын, сверху темно-зеленые, снизу светлее. Цветки желтовато-зеленые, собраны в щитковидные соцветия. Плод – бледно-зеленая двукрылатка. Цветет в мае. Плоды созревают в сентябре. Растет в лиственных и смешанных лесах. Европейско-малоазиатский вид.
Народные названия: Клинина, Клен великий, Клиниця…
Используемая часть: молодые листья, плоды, сок дерева.
БАВ: листья и побеги содержат 12-14% протеина, 3-4% жира, 19-21% клетчатки, 54-55% безазотистых экстрактивных веществ, 114-268 мг% аскорбиновой кислоты, 13,5 мг% (на сырой вес) каротина, в семенах – 25% белка, 21,6% жира, 7% клетчатки, 37% безазотистых экстрактивных веществ. В весеннем соке 1,37% сахара и 1,1% каучука. В листьях и коре есть дубильные вещества, каучук, алкалоиды.
Действие: регенераторное, мочегонное, тонизирующее.
Показания: катаральные процессы…
Осторожность:
Препараты: настои, отвары, пищевые и хозяйственные изделия.
Применение: листья и плоды могут быть высокопитательным кормом для домашних травоядных животных и птиц.
Весной Клен дает много сока, который использовали при лечении заболеваний мочевого пузыря и как вяжущее, можно пить вместо кваса. Путем выпаривания сока получали кленовый сахар. Молодые листья использовали в народной медицине внутрь – при желтухе, почечнокаменной болезни, цинге, как мочегонное, противорвотное и тонизирующее; наружно – как болеутоляющее и ранозаживляющее.
Хороший ранневесенний медонос, дает много нектара и перги. Хороший, светлый и душистый мед
Древесина плотная, прочная, с ядром, легко обрабатывается. После протравы из неё получают имитацию черного, розового и палисандрового дерева, Её разделывают и на фанеру, используют в целлюлозно-бумажной промышленности. Листья окрашиают ткани в желтый и коричневый цвета, древесина – в желто-коричневый.
Родственные, близкие виды: Клен белый / Сикомора, Явip – (Acer pseudoplatanus L.), Клен полевой / Джугастро, Неклен, Браклен, Караяч, Чорноклен – (Acer campestre L.), Клен татарский / Ацерн, Джугастро, Негро, В’язина, Чорноклен – (Acer tataricum L.).
КЛЕЩЕВИНА ОБЫКНОВЕННАЯ / РИЦИН – Ricinus communis L.
Семейство молочайные – Euphorbiaceae
В условиях культуры однолетнее, травянистое растение до 2 м высоты с крупными черешковыми пальчаторассеченными листьями. Цветки однополые, однодомные, невзрачные, собраны в цветочные кисти. Плод – трехстворчатая шаровидная коробочка с 3 семенами. Семена округлоэллиптические, с гладкой, блестящей, пёстрой кожурой, до 2,5 см длины. Родина Клещевины – тропическая Африка, у нас в стране культивируется в южных районах как масличное растение.
Используемая часть: семена.
БАВ: семена содержат 40-56% невысыхающего жирного масла, состоящего в основном из глицерида ненасыщенной рициноловой кислоты (80-85%). В масле имеются кислоты: стеариновая, олеиновая, линолевая, диоксистеариновая и глицерин. В семенах содержится ядовитое вещество белкового характера – рицин.
Помимо этого, во всех частях растения найден алкалоид рицинин.
Действие: лёгкое слабительное. Само касторовое масло не оказывает слабительного действия, но в двенадцатиперстной кишке, под влиянием липазы панкреатического сока масло расщепляется с образованием глицерина и рициноловой кислоты (оксиолеиновой), которые раздражают рецепторы слизистой тонкого кишечника, вызывая усиление перистальтики, а затем, рефлекторно и толстого кишечника. Масло вызывает и рефлекторное сокращение матки. Отдельно- рицин-высокотоксичен, вызывает гибель кроликов в дозе 0,04 мг/кг.
Показания: энтероколиты, лихорадочные состояния.
Осторожность: при длительном применении ослабляется аппетит и масло перестаёт оказывать слабительное действие. В некоторых случаях масло вызывает тошноту, его рекомендуется прнинимать в желатиновых капсулах.
Препараты: касторовое масло нативное и в капсулах. Касторовое масло получают из семян растения холодны прессованием с последующей обработкой паром и горячей водой, при этом способе получения рицин остаётся в жмыхах.
Применение: после приёма 10,0-30,0 (1/2–2 столовые ложки) касторового масла слабительный эффект развивается через 3-5 часов. При отсутствии у самого масла раздражающего свойства, его можно принимать при воспалительных процессах ЖКТ, колитах и лихорадке по 15-30 г, детям- по 5-10 грамм (взрослым-по стол.л., детям- по чайной или десертной л.). Можно при слабой родовой деятельности принимать 30-50,0 масла, совместно с гормональными препаратами. Для наружного применения готовят 10% мази, эмульсии, пасты, например для профилактики выпадения волос.
КЛОПОВНИК ПОСЕВНОЙ / КРЕСС–САЛАТ – Lepidium sativum
Семейство крестоцветные – Brassicaceae.
Одно- двулетнее травянистое растение. Стебель одиночный, прямой, метельчатый, высотой 30-60 см. Прикорневые листья черешковые, перисто-, двоякоперистораздельные или лопастные; верхние – сидячие, линейные, цельные, сине-зеленого цвета. Цветки мелкие, белые, собраны в соцветие-кисть. Плод – округло-яйцевидный стручок. Семена яйцевидные, слегка сплюснутые, желтовато-бурые, гладкие. Цветет в июне-июле. Семена созревают в августе, сохраняют всхожесть 3-4 года. Растение холодостойкое и скороспелое. Нетребовательно к почвам, влаголюбиво. Родина – Иран.
Народные названия: Кресс- салат, Садовый кресс, Кир-салат, Перечник, Хренница, Цицмат, Хурфа (в древности).
Используемая часть: листья, стебли.
БАВ: горький, жгучий вкус обусловлен изотиоцианатами (как у редьки и других крестоцветных). В растении содержатся – витамины K, F, B, каротин – провитамин А, белки, макро- и микроэлементы, сахара. При высушивании, как и корень Хрена, утрачивает жгучий вкус.
Действие: Кресс обладает горячими и сухими «силами», очищает и гонит мочу, открывает закупорки в печени и селезенке.Он усиливает пищеварение, обладает отхаркивающим, диуретическим, тонизирующим действием, укрепляет нервную систему, улучшает сон, снижает кровяное давление.
Показания: бронхиальная астма, атонический гастроэнтероколит, опухоли матки, геморроидальные кровотечения, дисменорея, импотенция.
Осторожность: при чрезмерном употреблении вызывает головную боль и головокружение, вреден для желудка, мочевого пузыря.
Препараты: пищевые изделия, настои, отвары, мази.
Применение: Авиценна указывал, что даже в салатах молодая зелень «согревает желудок и печень, послабляет, рассасывает ветры,в кишечнике, усиливает похоть, выводит червей, гонит месячные, изгоняет плод,..выводит желчь, рассасывает камни в почках и мочевом пузыре. Разовая доза свежего растения – 15 г.
В народной медицине Кресс-салат используют при импотенции, фибромиомах и раке матки, кровохарканьи, бронхиальной астме, как ранозаживляющее при фурункулезе и дерматомикозах. Он полезен при синдроме хронической усталости, пиелонефрите, гиповитаминозе.
Сок растения используют как противоцинготное средство и при малокровии. Порошок из толченых семян применяют вместо горчичников. Мазь из травы и семян 1:5 на сале или масле в народе употребляют при золотухе, чесотке и нагноении ран. Свежие и сушеные листья используют как зелень в салаты, приправы к супам и т. д. Даже зимой можно посадить семена в слое ваты и через 2 недели появляются молодые листья.
КЛОПОВНИК МУСОРНЫЙ – Lepidium ruderale L.
Семейство капустные – Brassicaceae.
Однолетнее или двулетнее растение с неприятным запахом. Стебли одиночные, высотой 15-40 см. разветвленные, покрыты короткими волосками. Прикорневые листья черешковые, дважды перистораздельные, стеблевые листья перистораздельные. Цветки без лепестков. Плод – овальный стручочек. Семена овальные, сплюснутые, бледно-бурые. Цветет в мае-ноябре. Плодоносит в июне-ноябре. Растет на солончаках, вдоль дорог, возле жилья. Палеотропический вид.
Народные названия: Венички, Вонючее зельечко, Вонючка, Метелишник, Хрiнниця смердюча, Вонюча жеруха, Жеруха, Зайчики…
Используемая часть: надземная часть.
БАВ: в семенах содержится 22,4% жирного масла, в растении – горчичное эфирное масло и следы синильной кислоты. Растение ядовито.
Действие: противомалярийное, дезинфекционное, дезинсектицидное.
Показания:
Осторожность:
Препараты: настои, отвары.
Применение: в народной медицине надземную часть применяют как противомалярийное и противоцинготное средство. Сок употребляют для уничтодения клопов. Из этого прочного гибкого растения делают метелки для чистки одежды. Животными не поедается.
КЛОПОГОН ВОНЮЧИЙ – Сimicifuga foetida L.
Семейство лютиковые – Ranunculaceae.
Многолетнее растение с многоголовым корневищем. Стебли высотой 80-200 см., внизу опушенные. Листья дважды троякоперистые, нижние – черешковые. Цветки беловатые, Соцветие – разветвленная кисть. Плоды – мягко опушенные листовки. Цветет в июле-августе. Плодоносит в августе-сентябре. Растет в лиственных лесах, среди кустарников. Евразийский вид.
Народные названия: Клопогiн смердючий, Блощва смердюча, Вонючка, Розмайрин польовий.
Используемая часть: корневище, надземная часть.
БАВ: в надземной части обнаружено около 0,04% эфирного масла (по объему), найден алкалоид. Корневище содержит в небольшом количестве гесперидиновую и салициловую кислоты, дубильные вещества, сахар, жиры, гликозид фитостерол, кислый сапонин, смолистое соединение цимицифугин. Растение ядовито.
Действие: тонизирующее, бактерицидное, обезболивающее.
Показания: нарушения функции вегетативной н.с., инфекционные заболевания.
Осторожность: при передозировке возможна рвота, нарушения вегететивной нервной системы.
Препараты: настои, отвары.
Применение: во всех странах применяли только в народной медицине.
В Японии и Китае многие века корневище употребляли при укусах ядовитых змей, а также как тонизирующее, для усиления родовой деятельности, при дисменорее, мигрени, бронхиальной астме, стоматите, афтах, гингивите. В народной медицине Сибири и Алтая растение использовали при полиартрите, сифилисе, гонорее, лихорадке, от зубной боли и как средство для уничтожения клопов.
КЛУБНЕТМИН ПЕРСИДСКИЙ / ЗИРА – Bunium persicum (Boiss.) B. Fedtch-
Семейство зонтичные – Umbelliferae.
Многолетнее травянистое растение 30-60 см высотой. Стебель бороздчатый, от середины ветвящийся. Прикорневые листья длинночерешковые, широкотреугольные, верхние – сидячие. Цветки мелкие, белые, в крупных зонтиках. Плоды продолговатые, с резким приятным запахом. Цветет в мае-июне. Плодоносит в июле-августе. Произрастает в поясах шибляка, чернолесья, арчовников.
Народные названия: Буниум иранский, Буниум персидский, Зирках, Зиран форсй, Лундакзира…
Используемая часть: трава, плоды, клубни.
БАВ: в надземных частях 0,03%, в плодах до 2,5% эфирного масла с приятным запахом, содержащего: альфа-пинен, бета-пинен, лимонен, n-цимол (19%), камфора, куминовый альдегид (до 41%), цитраль, цитранеллол, тимол и др.
Действие: повышает секрецию желудочного сока и всех его компонентов – соляной кислоты, пепсина, пепсиногена, гастромукопротеидов эффективнее, чем иные стимуляторы секреции (Желудочный сок, гистамин, капустный сок и т.д.) Сокогонный эффект отвара плодов Зиры развивается через 15-20 мин. и длится 2-3 часа. Эфирное масло Зиры 0,3 мл/100,0 (1:200) приводит к увеличению в печени белков и улучшению качества белковой молекулы; так же и укрепляется и фгнкция поджелудочной железы. Отмечается и мочегонное, кровоостанвливающее, потогонное, глистогонное действие.
Показания: нарушения функции ЖКТ с анорексией, функции селезенки, мочекаменная болезнь и болезни печени.
Осторожность: при гиперацидном гастрите.
Препараты: сок клубней, настой, отвар, эфирное масло (экстракт)…
Применение: согласно «Алвохия» Авиценны, Зира улучшает работу желудка, устраняет метеоризм, вызывает отрыжку, устраняет икоту, является мочегонным и противоглистным средством.Полезна при кишечных коликах, подагре, ишиасе и боли в пояснице.Согласно «Махзан-ул-адвия» – Зира горячит, сушит, растворяет и раздробляет вещества, действует укрепляюще на желудок и кишечник, вызывает аппетит, растворяет ветры и гонит мочу В народной медицине плоды Клубнетмина (отвары, настои) принимают при отсутствии аппетита, болезнях ЖКТ, мочекаменной болезни и болезни печени, селезенки. Жареные плоды рекомендуют при недержании мочи и ожирении.
Клубни используются в сыром виде в пищу, помогают пищеварению; плоды – как приправа к жирной пище, трудноперевариваемым блюдам.
КЛЮКВА ЧЕТЫРЕХЛЕПЕСТНАЯ / ОБЫКНОВЕННАЯ – Oxycoccus palustris Pers. (O. Quadripetalus Gilib.).
Семейство брусничные – Vacciniaceae.
Стелющийся кустарничек, ветви опушенные, длиной 15-100 см. Листья яйцевидно-ланцетные, с загнутыми книзу краями, на коротких черешках. Цветки светло-пурпурные или розовые на длинных опушенных цветоножках, на прошлогодних веточках. Плод – шаровидная красная ягода. Цветет в мае-июне. Плоды созревают в августе-октябре. Растет на болотах и торфяниках. Голарктический бореальный вид.
Народные названия: Журавинник, Багновиця, Борина журавина, Журавуха…
Используемая часть: ягоды (плоды), листья
БАВ: ягоды содержат 2,3% сахаров (глюкозы и фруктозы), 2-5% органических кислот (почти половину их составляет лимонная кислота, есть и хинная, усрсоловая, бензойная и др.), 10-22 мг% аскорбиновой кислоты, гликозид вакцинин, пектиновые и красящие вещества, минеральные вещества, в частности К и J.
Действие: противомикробное, жаропонижающее, противокашлевое, повышающее кислотность и уровень обменных процессов, инсектицидное.
Показания: бактериальные заражения, деструктивные нарушения обмена веществ.
Осторожность: клюква противопоказана для внутреннего употребления при язвенной болезни желудка, острых воспалительных процессах в желудке и кишечнике.
Препараты: пищевые изделия, соки, экстракты (получают путем вымораживания или выпаривания сока), порошок, настои, отвары…. Из отходов производства (выжимок) добывают высококачественный пектин, обладающий желирующими свойствами, и красящие вещества, используемые в качестве безвредных пищевых красителей.
Применение: благодарявысокому содержанию бензойной кислоты свежая клюква длительное время (до 9 месяцев) хорошо сохраняется.. Клюкву широко используют при квашении капусты «провансаль», варят варение, деоают напитки, кисели, вина….
Сок Клюквы – хорошее противоцинготное средство, в смеси с картофельным соком и добалением сахара его употребляют как диетический напиток. Выявлены стимулирующее действие сока на секрецию поджелудочной железы, бактерицидные свойства по отношению к кокковым формам микроорганизмов. Бензойная кислота в ягодах усиливает лечебный эффект антибиотиков и сульфаниламидов при пиелонефрите. Урсоловая кислота (в выжимках) оказывает гормоноподобное действие и предложена для лечения болезни Аддисона, кроме того, она способствует расширению коронарных сосудов сердца. Клюквенный сироп и морс рекомендуют пить при лихорадочных состояниях.
В народной медицине ягоды употребляли при гипертонической болезни, сок, разведенный с водой, – как жаропонижающее и утоляющее жажду средство, при лихорадочных состояниях; сок с медом – как противокашлевое средство, при ангине, ревматизие, листья и ягоды в виде чая – при пониженной кислотности желудочного сока, анемии и нарушениях обмена веществ; листья – при одышке. Наружно клюквенный сок использовали как инсектицидное средство против гнид головных вшей.
КОВЫЛЬ ПЁСТРЫЙ – Stipa pennata al.
Семейство мятликовые – Poaceae Barnhart.
Многолетнее дерновинное растение с голыми, узловатыми стеблями (под узлами коротко опушенными), высотой до 100 см. Листья узко-линейные, свёрнутые вдоль, коротко заострённые. Соцветие – узкая, сжатая зеленовато-ржавая метёлка. Плод – заострённая зерновка с пушисто-перистой остью. Цветёт в мае-июне, плодоносит в июле. Растение широко распространено в степной и лесостепной зонах южных и средних широт, Растёт в дернисто-луговых степях, зарослях кустарников, лесных опушках и полянах.
Народные названия:
Используемая часть: стебли, листья, цветки, корни (осенью) растения.
БАВ: химический состав мало изучен. Установлено, что в фазе цветения трава содержит до 11% протеина, до 2,7% жира, до 35,3% клетчатки.
Действие: общеукрепляющее…
Препараты: настой (2 стол.л. травы в 0,5 л молока парят 15 мин на водяной бане, принимают это количество в течение дня за 3-4 пиёма); отвар корней (1 чайная л. на стакан воды, кипятить на слабом огне 6-10 мин, настоять 1 час, процедить, пить по 1/3 стакана 3 раза в день.
Применение: растение используется только в народной медицине. Настой/отвар травы в молоке применяют внутрь при зобе и одновременно делают припарки из травы. Отвар корней употребляют при параличах.
КОЗЛОБОРОДНИК СОМНИТЕЛЬНЫЙ – Tragopogon dubius Scop. (Tragopogon major Jacq.).
Семейство астровые – Asteraceae.
Двулетнее растение, стебли прямостоячие, высотой 30-100 см. Прикорневые и нижние стеблевые листья узколинейные, верхние – продолговато-ланцетные. Цветки светло-желтые. Плоды – веретеновидные семянки с носиком. Цветет в июне-августе. Плоды созревают в сентябре. Растет на лугах, лесных опушках, известняках, солончаках. Восточноевропейский вид.
Народные названия: Козелец, Козелок; Козельцi сумнiвнi, Козельки.
Используемая часть: корни, лисья, стебли.
БАВ: в корнях содержится крахмал, инулин и белки; в надземной части – 4,8% жиров, 7-9% белков, 35-27% клетчатки, безазотистые экстрактивные вещества; в семенах – жирное масло; в млечном соке – каучук.
Действие: противоцинготное, противоаллергическое, спазмолитическое., ранозаживляющее.
Показания: нарушения минерального и общего обмена веществ.
Осторожность: индивидуальноая непереносимость.
Препараты: пищевые изделия, настои, отвары…
Применение: из молодых листьев и стеблей готовят салаты, но перед этим их прокатывают для удаления горького млечного сока.Горечь исчезает и при умеренной варке в соленой воде. Перед употреблением в пищу корни очищают от кожицы, а затем готовят так же, как цветную капусту или спаржу.
В народной медицине корни и стебли Козлобородника служили противоцинготным средством; отвар корней употребляли при кашле, желчнокаменной и почечнокаменной болезнях, аллергии, зуде кожи и других кожных болезгях. Млечный сок и измельченные листья обладают ранозаживляющими свойствами, листья – лактогенными свойствами.
Летучки употребляют для набивки подушек и матрасов. Все виды Козлобородника медоносы.
КОКОРЫШ ОБЫКНОВЕННЫЙ – Aethusa cynapium L.
Семейство сельдерейные – Apiaceae.
Однолетнее, реже двулетнее голое растение. Корень тонкий, веретеновидный. Стебель полый, разветвленный, 30-100 см. Листья блестящие, темно-зеленые, снизу бледнее, двояко- троякоперистые, нижние черешковые; верхни сидят на расширенных влагалищах. Цветки белые, Соцветия – зонтики. Плоды шаровидно-яйцевидные, с килевидными ребрами. Цветет в июне-сентябре. Плоды созревают в августе-сентябре. Растет в лесах, среди кустарников, как сорняк в садах и огородах. Европейско-переднеазиатский вид.
Народные названия: Кокорыш, Собача петрушка звичайна…
Используемая часть: надземная часть растения, сушат в проветриваемом помещении.
БАВ: свежее растение содержит 0,015-0,096% эфирного масла. У масла неприятный запах, вначале оно бесцветное, затем темнеет и приобретает коричневый цвет. В его состав входят муравьиная и масляная кислоты. Растертые листья издают чесночный запах. Растение очень ядовито.
Действие: бактерицидное.
Показания: ушибы, гематомы, мышечные боли.
Осторожность: помощь как при отравлении муравьиной кислотой.
Препараты: настойки (10%), масло (10-20%).
Применение: наружно применяют мазь, настойку, масло растения при ушибах, мышечных спазмах, болях, ушибах. Листья окрашивают шерсть в желтый цвет.
КОЛОКОЛЬЧИК ЖЕСТКОВОЛОСИСТЫЙ – Campanula cervicaria L.
Семейство колокольчиковые – Campanulaceae.
Многолетнее или двулетнее шерстисто-опушенное растение, корень мясистый, разветвленный. Стебель высотой 30-60 см. Листья мелкозубчатые, ланцетные. Цветки голубые или фиолетовые, собраны в головчатые соцветия и пучки. Плод – коробочка.Семена мелкие, овальные. Цветет в июне-июле. Плодоносит в августе. Растет в лесах, среди кустарников. Европейско-сибирский вид..
Народные названия: Железняк полевой, Кашня, Куцавей, Лесная крапива; Дзвоники оленячi, Лишайник, Переполох мужицький, Петрiв батiжок…
Используемая часть: надземная часть, корни.
БАВ: химический состав не изучен.
Действие: болеутоляющее, противовоспалительное, антитоксическое, лактогенное.
Показания: вегетативные нарушения ЖКТ, интоксикации…
Осторожность:
Препараты: настои, отвары.
Применение: надземную часть в период цветения использовали в народной медицине как болеутоляющее при кишечных коликах, при болезнях щитовидной железы, как антитоксическое средство при укусах ядовитых змей и как лактогенное средство. Свежие листья использовали для полосканий горла, припарок, как болеутоляющее. Отваренные корни съедобны. Медонос.
Родственные и аналогично применяемые виды: Колокольчик крапиволистный – (Campanula trchelium L.), Колокольчик персиколистный – (C. persicifolia L.), Колокольчик репчатовидный – (C. rapunculoides L.), его мясистые сладкие корни, напоминающие по вкусу брюкву или турнепс съедобны в сыром и вареном виде, пригодны для гарниров. Из молодых листьев готовят салаты. Колокольчик скученный – (C. glomerata L.).
КОЛОСНЯК ЧЕРНОМОРСКИЙ – Leymus racemosus (Lam.) Tzvel. (Elymus racemosus Lam.).
Семейство мятликовые – Poaceae.
Многолетнее растение, Стебли голые, высотой 40-140 см. Листья сизовато-зеленые, жесткие, обычно гладкие. Соцветие – негустой длинный колос, колоски по 3-6, бледные. Плоды – зерновки. Цветет в июне. Плодоносит в августе-сентябре. Растет на приморских песках. Причерноморский вид.
Народные названия: Колосняк рiвняковий…
Используемая часть: семена и корневища.
БАВ: химический состав не изучен.
Действие:
Препараты: пищевые изделия.
Применение: семена и корневища съедобны, их заготавливают ранней весной. В некоторых странах зерно перемалывают на крупу и муку. Из сухих измельченных корневищ получают суррогат муки, которая похожа на муку из корневищ Пырея.
В США Колосняк ч. используют для селекционной работы с целью выведения зимостойких сортов пшеницы. Кормовое растение.
КОЛЮРИЯ ГРАВИТАЛОВИДНАЯ – Coluria geoides R. Br.
Семейство розоцветные – Rosaceae
Многолетнее травянистое растение. Корневище горизонтальное, деревянистое, ветвящееся. Листья обратнояйцевидные, прерывисто-перистые, опушенные. Прикорневые листья образуют розетку. Цветоносные стебли восходящие, высотой до 30 см, с одиночными небольшими ярко желтыми цветками. Семена мелкие, продолговато-яйцевидные. Цветёт в мае, семена созревают в июне-июле. Произрастает в Западной Сибири (Алтае), в Центральной Азии, Китае.
Народные названия:
Используемая часть: корневище и корни убирают на второй год после посадки (в сентябре), промывают, сушат в тени.
БАВ: основной компонент эфирного масла – эвгенол (95%).
Действие: возбуждающее аппетит, нутритивное, антисептическое.
Препараты: эфирное масло используют для синтеза изоэвгенола, используемого в парфюмерии, порошок корня (как пряность), настои…
Применение: аромат Колюрии напоминает запах Гвоздики, но более нежный, с оттенком Розы. Применяют как заменитель Гвоздики в рыбной, консервной и пищевой промышленности. Употребляют так же, как Гвоздику.
КОЛЮЧНИК БЕССТЕБЕЛЬНЫЙ – Carlina acaulis L.
Семейство астровые – Asteraceae.
Двулетнее растение. Стебель красноватый, облиственный, высотой 1-30 см. Листья в очертании продольно-эллиптические, темно-зеленые, жесткие, перисторассеченные, по наружным краям зубчатые, заканчиваются колючкой, черешки расширены у основания. Соцветие – большая корзинка с белой каймой. Плоды – продолговатые семянки с хохолком. Цветет в августе-сентябре. Плодоносит в октябре. Растет на горных лугах, опушках. Среднеевропейский бореальный вид.
Народные названия: Страхополох; Одкасник безстебловий, Дев’ятисильник, Дiвосил, Чортополох…
Используемая часть: корни (весной).
БАВ: корни содержат 1,5-2% эфирного масла, смолы, инулин, дубильные вещества.
Действие: противовоспалительное, мочегонное, седативное, противоглистное, препараты Колючника б. сходны с бромом и могут заменять его.
Показания:
Осторожность: растение не обладает заметной токсичностью и не вызывает побочного действия.
Препараты:
Применение: в народной медицине корни, собранные весной, использовали внутрь при простудных заболеваниях мочеполовых органов, почечных отеках, задержке менструаций, как противоглистное. Наружно – при лишаях, как ранозаживляющее.
Родственный вид (Крым, Карпаты) Колючник обыкновенный – Carlina vulgaris L. (C. taurica Klok.), содержит дубильные вещества. В народной медицине употреблялся как мочегонное и потогонное средство. Пригоден для дубления кожи. Декоративен.
КОЛЮЧЕЛИСТНИК ЖЕЛЕЗИСТЫЙ – Acanthopyllum glandulosum Bunge ex Boiss.
Семейство
Сильно ветвящийся полукустарник до 20 см высотой (полусферическая колючая подушка).
Народные названия: Колючелистник шугнанский, Мыльный корень, Болиштаки хор, Хорболуштак…
Используемая часть: корни.
БАВ: корни содержат 12-30% тритерпеновых сапонинов, из которых выделены гликозиды гипсогенина, акантофиллазиды В и С.
Действие: ранозаживляющее, отхаркивающее, слабительное и рвотное.
Показания: катаральные, воспалительные процессы.
Осторожность: возможны аллергические реакции и отравления.
Препараты: отвары, корни служат сырьем для добывания чистого сапонина, который используют в ветеринарии для приготовления вакцин (против сибирской язвы и бруцеллеза).
Применение: Мыльный корень в народной медицине используется как отхаркивающее средство при бронхитах, кашле, как слабительное и рвотное, наружно – как ранозаживляющее.
КОНОПЛЯ ПОСЕВНАЯ – Cannabis sativa L.,
Семейство коноплёвые – Cannadaceae.
Однолетнее травянистое растение с тяжёлым неприятным запахом, высотой 30-180 см. Корень веретеновидный, стебельпрямостоячий, четырёхранный, покрытый вместе с листьями, крючковатыми волосками. Листя пальчатораздельные. Растение двудомное, цветки мелеие, зеленовато-белые, тычиночные собраны в метельчатое соцветие, пестичные – в колосовидное. Цветёт в июне-июле, плодоносит в конце августа. Плоды – мелкие, серо-коричневые блестящие орешки. В средней полосе России возделывался, произрастает в южныхрайонах, Сибири, на Алтае. Текстильное и масличное (пищевое, кормовое и техническое) растение.
Народное название:
Используемая часть: верхушки побегов растения (в народной медицине), семена.
БАВ: плоды содержат 30-35% жирного масла, белки, эфирное масло, гликозид каннабин, следы алкалоидов, стероидные сапонины, витамин К, минеральные и другие вещества. Трава обладает и антибиотическим действием.
Действие: антиспастическое, болеутоляющее, мягчительное, снотворное и успокаивающее.
Показания: функциональные и органические заболевания нервной системы, воспалительные, ревматоидные процессы, ожоги.
Осторожность: При внутреннем применении и передозировке проявляются наркотические эффеты, может развиться привыкание с различными нейротрофическими нарушениями.
Препараты: эмульсия семян (5-10,0 на 250 мл воды- дневная доза), настои, отвары верхушек растения (пропорции те же), фитин – сложный органический препарат фосфора, получаемый из обезжиренного жмыха.
Применение: плоды растирают с водой до получения эмульсии и пьют при заболеваниях почек (раздражении), цистите, простатите, иногда при болезнях печени, плеврите и перикардите, пьют кормящие матери для прибавления молока. Из кашицы из семян, цветков делают припарки и компрессы при переломах, ушибах, подагре и ревматизме как обезболивающее, противовоспалительное и мягчительное средство. Конопляное масло втирают в поясницу при радикулите, применяют при ожогах. Экстракты из листьев и цветущих верхушек побегов оказывают успокаивающее и противовоспалительное действие.
Фитин применяют при заболеваниях нервной системы, неврастении, малокровии, истощении, рахите, размягчении костей, диатезе и т.д. В гомеопатии используют свежие верхушки стеблей с листьями и цветками.
В Болгарии семена Конопли рекомендуются как слизистое и смягчающее средство при цистите, гонорее, затруднённом мочеотделении, альбуминурии и простатите. Соцветия Конопли содержат следы канабина, поэтому, отвар всего растения рекомендуют как успокаивающее при эпилепсии, бессоннице и т. д.
КОНРИНГИЯ ВОСТОЧНАЯ – Conringia orientalis (L.) Dumort.
Семейство капустные – Brassicaceae.
Однолетнее растение.Сизый разветвленный стебель высотой 20-60 см. Прикорневые листья черешковые, в розетке, обратнояйцевидные; стеблевые – сидячие, стеблеобъемлющие. Цветки светло-желтые. Плоды – четырехгранные стручки, семена эллиптические, коричневые. Цветет в мае-июне. Плодоносит в июле-августе. Растет в посевах, у дорог. Европейско-малоазиатский вид.
Народные названия: Конрингiя схiдна
Используемая часть: розеточные листья, семена.
БАВ: химический состав не изучен, известно лишь, что семена содержат 25-38% жирного масла.
Действие: общеукрепляющее.
Показания:
Осторожность:
Препараты: пищевые изделия.
Применение: из молодых розеточных листьев на Кавказе готовят салаты, суповые пюре, супы. Жирное масло из семян съедобно, имеет приятный запах и острый вкус. Местное население Сирии и Ирана собирает семена для получения из них масла.
КОНСКИЙ КАШТАН ОБЫКНОВЕННЫЙ – Aesculus hippocastanum L.
Семейство конскокаштановые – Hippocastanaceae.
Дерево высотой 30 м и более. Листья черешковые, крупные, пальчато-сложные. Цветки бело-розовые в пирамидальных соцветиях. Плод – крупная коробочка с шипами, семена округлые с блестящей темнокоричневой кожурой. Цветет в мае. Плоды созревают в сентябре-октябре.
Народные названия: Каштан дикий, Гiркокаштан звичайний, Каштан бiлий, Орiх кiнський…
Используемая часть: кора, реже – листья, цветки, семена.
БАВ: семена содержат гликозиды эскулин и фраксин, сапонин эсцин, флавоноиды – спиреозид, крахмал, кверцетин, кемпферол, сапонин-эсцин, эфирное масло, белки и дубильные вещества. В коре присутствуют те же гликозиды эскулин, фраксин, тиглиновая кислота, дубильные вещества и жирное масло ;в листьях – флавоноиды и каротиноиды; в цветках – флавоноиды: кверцетрин, изокверцетрин, кверцетин гликозид – кемпферол, стерины, дубильные вещества, тиамин, рибофлавин, аскорбиновая кислота, пектины, нафтохинон; в оболочке семян – катехины.
Действие: препараты изменяют коагуляционную способность крови (могут несколько повышать свертываемость при незначительном содержании нафтохинона), повышают эластичность сосудов.
Показания: атеросклеротические процессы, болезни кровеносных сосудов.
Осторожность: возможны аллергические реакции. Из-за недостатка исследований препараты не рекомендуются при беременности и лактации.
Препараты: настои, настойки (из коры и плодов – на 40% спирте 1:10, внутрь по 25-30 капель на приём; наружно из сушеных цветков – 4,0:100 мл спирта 70%), отвары, мази, экстракты. В народной медицине из цветов отжимают сок (1:1) и принимают по 25-30 кап. на стол. л. воды 2 раза в день при варикозе и геморрое (почечуе). Препараты «эскузан», «веностазин», «вазотонин», «дескузан», «веногал», «экскозульф» и др.- при различных нарушениях артериального периферического кровообращения (при склеротических изменениях сосудов).
Применение: препараты из коры, листьев и семян конского Каштана могут использоваться для лечения геморроя, варикозных язв голени варикозного расширения вен, флебита, различных сосудистых заболеваний с признаками церебрального и кардиального склероза. Препарат «эскузан» представляет собой комплекс флавонов и сапонинов Каштана с добавлением тиамина. Аналогична ему и настойка из плодов. Их рекомендуют при варикозном расширении вен, геморрое, язвах голени, тромбофлебите, для профилактики тромбозов при родах и в послеоперационном периолде. Из коры готовят экстракт, который входит в состав свечей, применяемых при трещинах и эрозии прямой кишки, как вяжущее и жаропонижающее, при язвах голени, расширения и воспалении вен. Кумариновый гликозид эскулин входит в состав кремов от солнечного загара. Кору и семена используют в гомеопатии.
В народной медицине многих стран отвар коры пили при малярии, повышенной кислотности желудочного сока, при заболеваниях селезенки, бронхите, маточных кровотечениях, спазмах сосудов, кровотечениях, нарушении секреции желчи.
Наружно употребляли при миалгии, невралгии, геморрое с кровотечениями. Цветки применяли наружно при ревматических, подагрических, артрических болях и ишиасе, внутрь – при заболеваниях сердца, печени, анемии, белях, одышке, туберкулезе легких, гастрите. Листья использовали как болеутоляющее и при маточных кровотечениях; свежие плоды – при хроническом поносе и малярии; обжаренные плоды – при маточных и геморроидальных кровотечениях.
Водный отвар (кипятить 5-9 мин)/настой коры ветвей, оболочек семян (50,0:1 л. воды) используется для сидячих прохладных (15 мин) ванн после дефекации при геморрое, для промываний 2 раза в день при маточных кровотечениях, не связанных с новообразованиями.
Конский каштан является ранневесенним медоносом.
КОПЕЕЧНИК КРУПНОЦВЕТКОВЫЙ – Hedysarum grandiflorum Pall.
Семейство бобовые – Fabaceae.
Многолетнее растение с неразвитым стеблем. Листья пятипарные, листочки продолговатые, сверху шелковистые. Цветки на покрытых волосками цветоносах, с желтым или пурпурно-фиолетовым венчиком образуют густые цветочные кисти. Плод – беловойлочный боб. Цветет в июне-июле. Плодоносит в августе. Растет на опушках, в лесах. Европейский вид.
Народные названия: Старая дева, Солодушка великоквiткова, Комониця солодкова…
Используемая часть: корни.
БАВ: в семенах найдено 2-7% жирного масла.
Действие: нутритивное (питательное)
Показания:
Осторожность:
Препараты: пищевые изделия.
Применение: корни съедобны. В прошлом они играли значительную роль в пищевом балансе населения в местах распространения растения. Из сырых корней готовят салаты, различные супы. Вкусное и питательное блюдо получают из отваренных, обкатанных в муке и обжаренных в масле корней.
КОПЫТЕНЬ ЕВРОПЕЙСКИЙ – Asarum europaeum L.
Семейство кирказоновые – Aristolochiaceae.
Многолетнее растение с ползучим корневищем, стебель короткий, слегка приподнимающийся. Листья длинночерешковые, округло-почковидные, плотные, кожистые, блестящие, снизу с короткими прижатыми волосками, зимующие. Цветок один, внутри грязно-пурпурный, снаружи зеленовато-пурпурный. Плод – шестигнездная коробочка. Цветет в апреле-мае. Плоды созревают в июле. Растет в лесах, среди кустарников. Европейский вид.
Народные названия: Волосняк, Конский копытень, Ладанка, Перец дикий, Подъелешник лесной, Pвотный корень; Копитняк, Копитець, Копитки, Пiдлiтник, Пiдорiшник, Прочитан…
Используемая часть: корневища с корнями (рано весной) и листья – во время цветения.
БАВ: все части растения содержат эфирное масло, в состав которого входит ядовитое летучее вещество из группы камфары – азарон, а также эвгенол. В корневищах найдены дубильные вещества, органические кислоты, смолы, слизь. В листьях содержатся сердечные гликозиды. Всё растение имеет запах перца. Ядовито.
Действие: усиливающее сердечную деятельность, сосудосуживающее, гипертензивное, противолихорадочное, отхаркивающее, противоглистное, рвотное, лактогенное.
Показания: астенические состояния, хронические воспалительные процессы, хроническая сердечно-сосудистая недостаточность..
Осторожность: растение обладает выраженным рвотным действием, противопоказано при беременности, сердечной недостаточности. Применение требует осторожности.
Препараты: настои, отвары (1:20-30), настойки.
Применение: в медицине настой листьев предложен как средство, усиливающее сердечную деятельность, суживающее сосуды, повышая кровяное давление. Настойка из свежих листьев входит в препарат «Акофит», для лечения острого радикулита, люмбаго, невралгии. В зарубежной медицине корень употребляют наружно как нюхательное средство при насморке, а также при мигрени, глухоте, параличе языка. Препараты растения применяют в гомеопатии. Входит в состав сбора по прописи М.Н. Здренко, используемого для лечения папилломатоза мочевого пузыря, анацидного гастрита и язвенной болезни желудка. Эвгенол находит применение в зубоврачебной практике, в парфюмерной и пищевой промышленности.
В народной медицине Копытень европейский употребляли внутрь как отхаркивающее при бронхите, как мочегонное при отеках, для лечения алкоголизма, как сердечное средство, при отравлении ядовитыми грибами, как противоглистное и противолихорадочное, при заболеваниях печени, желтухе, как лактогенное средство, при мигрени, малярии, стенокардии, бронхиальной астме, истерии, гастрите, энтерите, поносе; наружно – при чесотке, мигрени, болезнях глаз, как ранозаживляющее. Животными не поедается.. В народной ветеринарии употребляли как рвотное, противоглистное и противолихорадочное средство.
КОРИАНДР ПОСЕВНОЙ – Coriandrum sativum.
Семейство зонтичные (Сельдерейные) – (Apiaceae) – см. и Кишнец посевной.
Растение поражается рамуляриозом, мучнистой росой и повреждается тлями, клопами, зонтичной молью и др.
Народные названия: Гашнич, Кишинец, Кинза, Петрушка китайская
Используемая часть: недозрелые плоды.
БАВ: плоды содержат до 1,5 % эфирного масла, основным компонентом которого является линалон (60-80 %). Много альдегидов. Жирное масло содержит ненасыщенные жирные кислоты с присущим им противоопухолевым эффектом (витамины группы F)
Действие: антимикробное, улучшающее обмен веществ, потогонное, мочегонное, ветрогонное, стимулирующее, усиливает действие других трав. Вкус считается горьким и острым, энергетическое действие – охлаждающее (у Ибн Сины – тёплое), а его направление – улучшение обмена веществ, ветрогонное, стимулирующее. Повышает свертываемость крови (гиперкоагуляцию).
Показания: острые респираторные заболевания, стоматиты, обменные и функциональные нарушения, воспалительные, микробные процессы.
Осторожность: усиливающее действие Кориандр проявляет и в отношении лекарств и в отношении ядов. А. Амасиаци отмечает возможность побочного действия при чрезмерном (полдирхама, или1,47) приеме сухого растения («вызывает беспокойство мысли»). «А если съесть много, то прекратит выделение семени, вызовет потемнение в глазах и забывчивость». 40 драхм (117,6 г) свежего сока действует губительно «вседствие смертельного охлаждения натуры». Передозировка свежего растения вызывает «помутнение разума, изменение голоса, как у пьяного, и несвязную речь, а от всех частей тела будет пахнуть кориандром». Бывает и индивидуальная непереносимость. При использовании Кинзы необходимо учитывать её гиперкоагуляционный эффект (увеличивается количество тромбоцитов), во избежание тромбообразования.
Препараты: нативные (порошок и др. приправы.), настои,отвары, мази… В Корее – эмульсия из эфирного масла плодов Кориандра (50%)+ масло Клещевины (15%) + спирт (23%) + вода (12%)- для лечения гнойных ран, ожогов, маститов.
Применение: Кориандр – известная приправа к различным блюдам.
В народной медицине используются не только ароматические, но и антимикробные и остальные свойства растения. Так, порошок его используется при инфекционных, микробных заболеваниях, для лечения ран, трофических язв, как наружно, так и в настое, хороши и полоскания при ангине, ожогах Наибольшую органотропность он проявляет в отношении почек, активен и при уретритах, при аллергических расстройствах, сыпи и т.д. Авиценна рекомендует Кориандр с уксусом, розовым маслом, медом и изюмом от крапивницы и «персидского огня» (сибирской язвы), свежий кориандр с медом и изюмом – при горячих опухолях яичек. Согласно М. Шерази, листья и стебли Кориандра, сок, действуют успокаивающе, предотвращают прохождение испарений в мозг, полезны при сердцебиении.
В тибетской медицине Кориандр считается средством от «жара слизи в желудке», используется для «защиты органов и сосудов от ядов».
В европейской медицине, в отличие от индийской, Кориандр считается стимулирующим средством. Особенно выделяются его ранозаживляющие и противовоспалительные свойства, а также глистогонное действие. Используется он и при энцефалопатиях, бессоннице, неврозах («…не дает парам подняться в голову»). Свежий сок и отвар корней используется для лечения кори и золотухи, полоскание рта соком способствует заживлению ран при язвенном стоматите. Сок и настой травы вызывает повышение секреции желудочного сока.
Ковалева Н.Г. (1971) рекомендует применять Кориандр как болеутоляющее средство при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. /здесь полезны и его гиперкоагуляционные свойства, предупреждающие развитие кровотечений.
КОРИЦА // ЦИНАМОН – Cinnamomum cassia, Cinnamomum ceylonicum, Cinnamonum verum и другие виды.
Семейство лавровые – Lauraceae.
Вечнозеленое дерево высотой до 15 м. Листья яйцевидные, с иремя-пятью жилками. Цветки мелкие, зеленовато-желтые, собраны в рыхлые кисти. В субтропиках растение приспосабливается к разнообразным почвам.. Обычно размножается семенами, иногда – черенками и отводками. Для вызова роста боковых побегов, молодые деревья срезают на пень через 2-3 года после посадки.
Китайское – Кассия –отличается наиболее сильным и резким запахом. В современной фармации используется Коричник камфорный или камфарный Лавр (для получения камфоры).
Народные названия: Кинамон, Кассия…
Используемая часть: нежный внутренний слой коры. Используются молодые олиственные побеги. Первый урожай собирают через 2 года после подрезки, в период, когда кора легко отделяется. Срезают побеги длиной 1-1,5 м и толщиной 1,2-1,3 см. Сырье сохраняет свои свойства до 15 лет.
БАВ: 0,5-2 % эфирного масла,, основные компоненты которого – коричный альдегид (55-65 %) и эвгенол (4-8 %). Присутствуют в масле смола, слизь, крахмал, дубильные вещества и оксалат кальция.
Действие: стимулирующее, тонизирующее, антисептическое, антибактериальное, проявляет и центральное сосудорасширяющее и антианафилактическое действие (за счет цинамальдегида и \в основном\ соли цинамата натрия, входящих в состав коры Коричника китайского.
Дата добавления: 2015-09-10; просмотров: 186 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |