Используй рецепт для риса басмати, который был приведен раньше. Можно подать с овощами, если хочешь. Ты можешь даже сделать чили по рецепту, который я дам позже — тем самым ты превратишь свое буррито во вкусную, супербелковую бомбу.
Порции: 4-6
500 г сейтана, нарезанного полосками
¼ чашки соуса San-J Sweet & Tangy Sauce или другого остро-сладкого соуса
2 столовые ложки кокосового масла
1 чайная ложка свежего, измельченного имбиря (очищенного от кожуры)
2 чашки соевого измельченного чеддера
1 чашка соевой сметаны
2 спелых нарезанных авокадо
2 средних нарезанных помидора
½ чашки мелко нарезанного красного болгарского перца
½ чашки мелко нарезанного зеленого болгарского перца
4-6 цельнозерновых тортилий
Прогрей духовку до 200°С. Нагрей масло и добавь в него имбирь. Спустя 30 секунд добавь сейтан. Готовь около 5 минут на среднем огне, пока он не станет равномерно золотистым. Добавь болгарский перец и готовь 2 минуты, пока он не станет мягким. Добавь соус. Перемешай сейтан и перец так, чтобы соус равномерно их покрыл. Сними с огня через три минуты.
Положи тортильи на плоскую поверхность и смажь их соевой сметаной. Добавь немного сейтаново-перечной смеси вместе с рисом, тертым веганским сыром и шпинатом. Сверни, край смажь сметаной. Помести буррито в смазанную маслом кастрюлю и поставь в духовку. Готовь около 30 минут, пока они не станут золотистыми. Подавай с томатами и авокадо.
Легкая сейтановая поджарка
Подавать с рисом, пастой, пшенкой или любыми другими злаками.
Порции: 4
400 грамм соевого гуляша
3 столовые ложки густого соевого соуса тамари
4 столовые ложки молотого арроурута
3 столовые ложки яблочного сидра
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1 щепотка кайенского перца
2 столовые ложки кокосового масла
2 чашки нарезанной брокколи
2 столовые ложки очищенного и нарезанного имбиря
1 чашка капусты
1 чашка нашинкованной пекинской капусты
½ чашки нарезанных полосками красных болгарских перцев
½ чашки нарезанного полосками толщиной 2 см желтого кабачка
Для соуса смешай арроурут с ½ чашки воды и нагрей смесь на медленном огне. Когда загустеет, сними с огня и добавь тамари, лимонный сок, сидр и кайенский перец. Накрой крышкой. Нагрей масло на среднем огне. Обжаривай брокколи и имбирь в течение трех минут. Добавь овощи и сейтан. Готовь, пока овощи не станут мягкими. Сними с огня и добавь теплый соус. Подавать с гарниром, который ты выбрал.
Кисло-сладкие шарики тофу с квиноей
Порции: 4
Дата добавления: 2015-09-10; просмотров: 65 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |