Читайте также:
|
|
Этика отвечает на вопросы, как люди и предприятия поступают или должны поступать по отношению к другим. Повсюду сейчас говорят о падении нравственности, о постоянных нарушениях принятых в обществе этических норм. В чем дело? Какая болезнь поразила бизнес, общество, правительство?
За последнее время в обществе вроде бы повысилась ответственность за некоторые аспекты жизни, прежде бывшие в загоне. Взять, например, движение «зеленых», под влиянием которого значительно уменьшилось производство опасных химикатов, включая пестициды. Сохранение и защита природной среды сейчас волнует больше людей, чем когда-либо прежде.
Однако социальная ответственность не исчерпывается защитой природной среды от химикатов и даже от неразлагающихся контейнеров пищевых продуктов. Общество должно защищать себя от неэтического поведения людей, особенно в таких сферах, как индустрия гостеприимства. Гостеприимство по определению не может быть аморальным.
Выводы:
Итак, лидерство определяется как процесс, посредством которого человек способен оказывать воздействие на поведение других людей в нужном для него направлении. Среди наиболее известных подходов к изучению лидерства – теория врожденного величия, теория лидерства как поведенческой деятельности и теории «иск», «игрек» и «зет».
Научные подходы к изучению включают теорию случайностей, ситуационную теорию, типологию лидеров (авторитаризм, демократизм, попустительство, лидер – организатор и лидер – реформатор).
Менеджмент – это процесс, благодаря которому предприятие реализует свои цели, организуя усилия своих работников, лидерство – это процесс, благодаря которому человек может оказывать влияние на поведение других. Менеджеры прогнозируют, планируют и контролируют усилия группы, для того чтобы реализовать поставленные цели. Они должны владеть умениями и навыками концептуального, межличностного и технического характера.
В вопросах найма, рекламы, резервирования номеров и прочих актуальных вопросах этика и мораль становится частью индустрии гостеприимства.
Социальная ответственность проявляется в индустрии гостеприимства в повышении внимания к вопросам сохранения и защиты окружающей среды от продуктов ее жизнедеятельности.
Список используемой литературы:
1. Менеджмент Туризма: Основы менеджмента, - М.: «Финансы и статистика», 2003;
2. Д. Уокер, Введение в гостеприимство, - М.:Изд. «ЮНИТИ», 1999;
3. Менеджмент Туризма: Туризм как вид деятельности, - М.: «Финансы и статистика», 2001.
Дата добавления: 2015-02-16; просмотров: 61 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |