- состояние когда организм не получает питательных веществ вообще, или получает их недостаточном количестве или не усваивает из-за болезни.
ПОЛНОЕ ГОЛОДАНИЕ – результат отсутствия корма или невозможности его приема
а) без ограничения воды
б) с ограничением воды
в) без приема воды
Продолжительность голода зависит от наличия воды, размеров и массы тела, возраста, пола, вида, внешних условий и др.
Протекает в три периода:
1) Первый непродолжительный, 1-2 дня. Безразличие. Жизнь поддерживается за счет резервных углеводов. Синтез белка ограничен.
2) Второй период. Острое ощущение голода, возбуждение, поиск корма. Энергетические потребности поддерживаются за счет окисления жиров. Синтез необходимых для жизни белков за счет распада других белков. Спонтанная секреция пищеварительных желез. В повышенном количестве выделяются желудочный сок, сок поджелудочный, желчь, кишечный сок. Масса мышц, печени, почек, кожи существенно уменьшается. Функции щитовидной и поджелудочной угнетена. Основной обмен снижен. Содержание сахара низкое.
3) Белок используется для энергетических целей. Распад белка жизненно-важных органов. Повышается выделение азота с мочой. Спонтанная секреция желез ЖКТ прекращается. Белковое истощение приводит к смерти.
БЕЛКОВОЕ ГОЛОДАНИЕ – при отсутствии или недостаточности в рационе белков. Может быть:
1) Количественное – приводит к алиментарной дистрофии, снижение энергетической ценности пищи на 50% и более. Снижается рост, половое созревание, дегенерация мышц.
Гипопротеинемия приводит к отекам, асциду, анемии, брадикардии, снижению АД. Снижается реактивность.
2) Качественное – в организме недостаточно определенных (незаменимых) а/к
- лизин – анемия, тормоджение функций миелоидной ткани?, замедленный рост.
- валин – нарушается трофика – угнетается ЦНС, мышечная слабость
- триптофан – гипохромная анемия, стерильность самцов и самок
- аргинин – изоспермия
- тирозин – снижение образования адреналина и тироксина
- метионин – жировой гепатоз, торможение синтеза СТГ, АКТГ
ЖИРОВОЕ ГОЛОДАНИЕ. Липиды нужны для образования энергии, входят в состав тканей, нужны для синтеза гормонов, ферментов, источники незаменимых ЖК и жирорастворимых витаминов.
-стерильность самцов и самок
-изменение желез внутренней секреции
УГЛЕВОДНОЕ ГОЛОДАНИЕ
Углеводы частично компенсируются жирами и белками. Очень чувствительны коровы – развивается кетоз (накопление кетоновых тел, возникает деструкция паренхиматозных органов – гепатоз, нарушение функций)
55. Какие изменения возникают в организме при недостатке макроэлементов (Ca,P, Mg, K, Na, Cl)?
Ca – рахит, остеомаляция, снижение свертывания крови, у кур мягкая скорлупа, у коров – родильный парез.
P – рахит, остеомаляция, извращенный аппетит, снижение АТФ, н/к – снижение белкового, углеводного, жирового, энергетического обменов.
Mg – «пастбищная титания», обмороки, конвульсии
K – нарушаются функции клеток – микронекрозы, параличи, метеоризм, непроходимость кишечника
Na – нарушение аппетита, снижение продуктивности
Cl – поддерживает осмотическое давление в клетке и вне ее. Нарушается секреция соляной кислоты желудочного сока, функция НС.
56. Какие изменения возникают в организме при недостатке микроэлементов (Fe, J, Co, Cu, Mn, Zn, Se)?
Fe – анемия (свиньи и пушные звери вплоть до гибели), повышается предрасположенность к инфекциям
J – снижается функция щитовидной железы – эндемический зоб – снижается ОВ, замедляется рост, выпадение шерсти, нарушаются воспроизводительные функции.
Co – пернициозная анемия
Cu – гипохромная анемия, костные заболевания, депигментация (вокруг глаз очки), расстройство ЖКТ, лизуха, кахексия.
Mn – задержка полового созревания, снижение продуктивности, выкидыши и уродства плода, хрупкость костей, слабость движений, у птиц перозис (деформация костей крыльев и ног)
Zn – снижение плодовитости, нарушение подвижности суставов
Se – накопление перекиси жиров – дистрофия в мышцах и др. тканях.
Дата добавления: 2015-01-30; просмотров: 207 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |