Читайте также: |
|
1. Как назывались различные виды домов (крестовик, пятистенок, изба, крытый по амбарному)? Что они означают?
2. Где, когда и кем заготавливался строительный материал? Как его заготавливали? Какими инструментами?
3. Как выбирали место для усадьбы и дома? Какие существовали на этот счет поверья?
4. Какие были обряды, связанные с постройкой дома: 1) с закладкой; 2) отдельные моменты строительства (поднятие матицы, устройство кровли и пр.; 3) с переходом в новый дом?
5. В каких случаях хозяева обращались к помощи родственников и соседей? (при заготовке материала, сборке сруба и пр.). Какую помощь оказывали, как она происходила?
6. Как устраивался фундамент?
7. Как сращивали бревна (если не бревенчатых - как возводили стены из других материалов)?
8. Как крепили половицы и потолочины? Как устраивали крышу (приемы крепления и техника работы при покрытиях)?
9. Как устраивали крышу (приемы крепления и техника работы при покрытиях)?*
10.Как клалась матица в комнатах(параллельно, перпендикулярно входу, одна или несколько)?
11.Как билась печь (технология)? Была ли разборная свинка (кабан и пр.)?
12.Куда было направлено устье печи и где она находилась?
13.Опишите устройство избы (неподвижная обстановка и мебель: подвижная обстановка и мебель; настенные украшения, занавески, половики и пр.).
14.Назовите все, что находилось в избе. Где располагался гобелен и как он выглядел?
15.Опишите убранство кути. Назовите все, что там находилось.
16.Опишите убранство горницы (см. п.13).
ХII. Пища и утварь
1. Какие блюда ели в пост? Из чего и как они готовились?
2. Какие блюда ели в нолос? Из чего и как они готовились?
3. Какие блюда ели в праздничные дни? Из чего и как они готовились? В каком порядке подавались?
4. Поминальная пища. Из чего и как готовились блюда, в каком порядке подавались
5. Какое мясо шло в пищу? На каких животных жирах больше готовили?
6. Какие сорта рыбы употреблялись в пищу?
7. Какие лесные растения, ягоды, коренья, грибы употреблялись в пищу? Как назывались блюда, изготовленные из них?
8. Как пили чай? Что заваривали, кроме чистого чая? Добавляли ли в чай молоко?
9. какие блюда делались с молоком?
10.какие сорта зверины и дичины добывались и употреблялись в пищу?
11.Как готовили хлеб (подробно описать)?
12.Если семья большая, то каков был порядок еды за столом?
13.Как принимали пищу? Каков был порядок еды за столом?
14.В какое время и сколько раз в день принимали пищу?
15.Как назывались предметы кухонного обихода, используемые для приготовления различного вида пищи (сито, сальница и пр.)?
Дата добавления: 2015-04-11; просмотров: 74 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |