Молоко и молочные продукты

Читайте также:

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Брынза из коровьего молока		17,9	20,1
Йогурт нат. 1.5% жирности			1,5	3,5
Кефир нежирный	91,4		0,1	3,8
Кефир жирный	88,3	2,8	3,2	4,1
Молоко	88,5	2,8	3,2	4,7
Молоко ацидофильное	81,7	2,8	3,2	10,8
Молоко сухое цельное		25,6		39,4
Молоко сгущеное	74,1		7,9	9,5
Молоко сгущеное с сахаром	26,5	7,2	8,5
Простокваша	88,4	2,8	3,2	4,1
Ряженка	85,3			4,1
Сливки 10%	82,2
Сливки 20%	72,9	2,8		3,6
Сметана 10%	82,7			2,9
Сметана 20%	72,7	2,8		3,2
Сырки и масса творожные особые		7,1		27,5
Сыр российский		23,4
Сыр голландский	38,8	26,8	27,3
Сыр швейцарский	36,4	24,9	31,8
Сыр пошехонский			26,5
Сыр плавленный			13,5
Творог жирный	64,7			1,3
Творог полужирный		16,7		1,3
Творог нежирный	77,7		0,6	1,5
Майонез		3,1		2,6
Масло растительное	0,1		99,9
Масло сливочное	15,8	0,6	82,5	0,9

Хлеб и хлебобулочные изделия, крупы

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Хлеб ржаной	42,4	4,7	0,7	49,8
Хлеб пшен. из муки I сорта	34,3	7,7	2,4	53,4
Сдобная выпечка	26,1	7,6	4,5
Баранки		10,4	1,3	68,7
Сушки			1,3
Гречневая ядрица		12,6	2,6
Манная		11,3	0,7	73,3
Овсяная		11,9	5,8	65,4
Перловая		9,3	1,1	73,7
Пшено			2,9	69,3
Рисовая			0,6	73,7

Овощи

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Баклажаны		0,6	0,1	5,5
Брюква	87,5	1,2	0,1	8,1
Горошек зеленый		5,0	0,2	13,3
Кабачки		0,6	0,3	5,7
Капуста белокочанная		1,8	-	5,4
Капуста краснокочанная		1,8	-	6,1
Капуста цветная	90,9	2,5	-	4,9
Картофель			0,1	19,7
Лук зеленый (перо)	92,5	1,3	-	4,3
Лук порей			-	7,3
Лук репчатый		1,7	-	9,5
Морковь красная	88,5	1,3	0,1
Огурцы грунтовые		0,8	-
Огурцы парниковые	96,5	0,7	-	1,8
Перец зеленый сладкий		1,3	-	4,7
Перец красный сладкий		1,3	-	5,7
Петрушка (зелень)		3,7	-	8,1
Петрушка (корень)		1,5	-
Ревень (черешковый)	94,5	0,7	-	2,9
Редис		1,2	-	4,1
Редька	88,6	1,9	-
Репа	90,5	1,5	-	5,9
Салат		1,5	-	2,2
Свекла	86,5	1,7	-	10,8
Томаты (грунтовые)	93,5	0,6	-	4,2
Томаты (парниковые)	94,6	0,6	-	2,9
Зеленая фасоль			-	4,3
Хрен		2,5	-	16,3
Черемша		2,4	-	6,5
Чеснок		6,5	-	21,2
Шпинат	91,2	2,9	-	2,3
Щавель		1,5	-	5,3

Фрукты и ягоды

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Абрикосы		0,9	-	10,5
Айва	87,5	0,6	-	8,9
Алыча		0,2	-	7,4
Ананас		0,4	-	11,8
Бананы		1,5	-	22,4
Вишня	85,5	0,8	-	11,3
Гранат		0,9	-	11,8
Груша	87,5	0,4	-	10,7
Инжир		0,7	-	13,9
Кизил			-	9,7
Персики	86,5	0,9	-	10,4
Рябина садовая		1,4	-	12,5
Рябина черноплодная	80,5	1,5	-
Слива садовая		0,8	-	9,9
Финики		2,5	-	72,1
Хурма	81,5	0,5	-	15,9
Черешня		1,1	-	12,3
Шелковица	82,7	0,7	-	12,7
Яблоки	86,5	0,4	-	11,3
Апельсин	87,5	0,9	-	8,4
Грейпфрут		0,9	-	7,3
Лимон	87,7	0,9	-	3,6
Мандарин	88,5	0,8	-	8,6
Брусника		0,7	-	8,6
Виноград	80,2	0,4	-	17,5
Голубика	88,2		-	7,7
Ежевика			-	5,3
Земляника	84,5	1,8	-	8,1
Клюква	89,5	0,5	-	4,8
Крыжовник		0,7	-	9,9
Малина		0,8	-
Морошка	83,3	0,8	-	6,8
Облепиха		0,9	-	5,5
Смородина белая		0,3	-	8,7
Смородина красная	85,4	0,6	-
Смородина черная		1,0	-	8,0
Черника	86,5	1,1	-	8,6

Грибы

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Белые свежие	89,9	3,2	0,7	1,6
Белые сушеные		27,6	6,8
Подберезовики свежие	91,6	2,3	0,9	3,7

Мясо, субпродукты, птица

Продукт	Вода	Белки	Жиры	Углеводы	ккал
Баранина	67,6	16,3	15,3
Говядина	67,7	18,9	12,4
Свинина нежирная	54,8	16,4	27,8
Свинина жирная	38,7	11,4	49,3
Телятина		19,7	1,2
Говяжья Печень	72,9	17,4	3,1
Говяжье Сердце
Говяжий Язык	71,2	13,6	12,1
Печень свинная	71,4	18,8	3,6
Сердце свинное		15,1	3,2
Язык свинной	66,1	14,2	16,8
Гуси	49,7	16,1	33,3
Индейка	64,5	21,6		0,8
Куры	68,9	20,8	8,8	0,6
Цыплята	71,3	18,7	7,8	0,4
Утки	51,5	16,5	61,2

Колбаса и колбасные изделия

Дата добавления: 2014-12-20; просмотров: 112 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав

1 23

lektsii.net - Лекции.Нет - 2014-2025 год. (0.009 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав