Читайте также:
|
Наличие желчного пузыря не является необходимым для осуществления пищеварения. При некоторых нарушениях, связанных с функционированием и/или структурой желчного пузыря, может понадобиться хирургическое удаление этого органа, что практически не влияет на пищеварение
Функции желчи.
Сменяет желудочное пищеварение на кишечное путем. 2.Стимулирует моторную деятельность кишечника, в результате чего повышается скорость абсорбции веществ в кишечнике;
,3.Является одним из стимуляторов секреции поджелудочной железы, желудочной слизи, а самое главное - функции печени отвечающей за желчеобразование;4 Участвует в процессах кишечного пищеварения; 5 Оказывает бактериостатическое действие на кишечную флору, предупреждая развитие гнилостных процессов
Желчь — продукт секреции печеночных клеток, представляет собой жидкость золотисто-желтого цвета, имеющую щелочную реакцию (рН 7,3—8,0) и относительную плотность 1,008—1,015.
Состав У человека желчь имеет следующий состав: воды 97,5%, сухого остатка 2,5%. Основными компонентами сухого остатка являются желчные кислоты, пигменты и холестерин. Кроме того, в желчи содержатся муцин, жирные кислоты, неорганические соли, ферменты и витамины.
У здорового человека в сутки выделяется 0,5—1,2 л желчи. Секреция желчи осуществляется непрерывно, а поступление ее в двенадцатиперстную кишку происходит во время пищеварения. Вне пищеварения желчь поступает в желчный пузырь.
Функции Желчь повышает активность ферментов панкреатического сока, прежде всего липазы. Желчные кислоты эмульгируют нейтральные жиры. Желчь необходима для всасывания жирных кислот, а следовательно, жирорастворимых витаминов А, В, Е и К. Желчь усиливает сокоотделение поджелудочной железы, повышает тонус и стимулирует перистальтику кишечника (двенадцатиперстная и толстая кишка). Желчь участвует в пристеночном пищеварении. Она оказывает бактериостатическое действие на кишечную флору, предупреждая развитие гнилостных процессов.
57. Во время зондирования желчного пузыря врач….?
Изменение цвета желчи наблюдается при воспалительных процессах в 12-перстной кишке (дуоденит, эрозивный бульбит, язвенная болезнь), нарушении пассажа желчи из-за дисфункций желчного пузыря или перегибов, перетяжек, деформаций данного органа, камней, рака головки поджелудочной железы, псевдотуморозного панкреатита, желчнокаменной болезни.
58. Глотка, пищевод. Желудок………..?
Pharynx, Глотка, представляет ту часть пищеварительной трубки и дыхательных путей, которая является соединительным звеном между полостью носа и рта, с одной стороны, и пищеводом и гортанью - с другой. Она протягивается от основания черепа до VI-VII шейных позвонков. Внутреннее пространство глотки составляет полость глотки, cavitas pharyngis.
Esophagus, Пищевод, представляет узкую и длинную активно действующую трубку, вставленную между глоткой и желудком и способствующую продвижению пищи в желудок. Он начинается на уровне VI шейного позвонка, что соответствует нижнему краю перстневидного хряща гортани, и оканчивается на уровне XI грудного позвонка
Ventriculus (gaster), желудок, представляет мешкообразное расширение пищеварительного тракта. В желудке происходит скопление пищи после прохождения ее через пищевод и протекают первые стадии переваривания, когда твердые составные части пищи переходят в жидкую или кашицеобразную смесь.
Пищеварение в желудке происходит в течение нескольких часов. Вся пища, съеденная за один прием (завтрак, обед или ужин), попадает в желудок и некоторое время там хранится, подвергаясь дальнейшим превращениям. В желудке происходят химические изменения пищевых веществ под действием желудочного сока, выделяемого соответствующими железами.
Пищеварение в желудке. Стенки желудка медленно сокращаются, постепенно перемешивая пищу с желудочным соком. Образующаяся масса называется химус. Так как перемешивание пищи происходит довольно медленно, то в центре пищевого комка среда остается слабощелочной, и ферменты слюны довольно долго (более часа) продолжают переваривание углеводов. Они перестают действовать, когда рН в пищевом комке становится ниже 5,0. В зависимости от состава и объема съеденной пищи ее пребывание в желудке длится от 3 до 10 часов. После обработки ферментами желудочного сока химус порциями проходит из желудка в двенадцатиперстную кишку через отверстие, закрытое специальными кольцевыми мышцами — сфинктерами.
Дата добавления: 2015-01-05; просмотров: 121 | Поможем написать вашу работу | Нарушение авторских прав |