Студопедия  
Главная страница | Контакты | Случайная страница

АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Маркировка пищевых продуктов

Читайте также:
  1. Баланс продуктов азотной реакции
  2. Беседа. Методы опроса. Обобщение независимых характеристик. Анализ продуктов деятельности. Тестирование. Социометрия.
  3. В) производство продуктов для собственного потребления
  4. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства
  5. ВСАСЫВАНИЕ ПРОДУКТОВ РАСПАДА БЕЛКОВ
  6. Г) отношения в сфере потребления (продуктов, сырья, средств производства и т.д.).
  7. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов
  8. Глава 8. Производство и маркировка лекарственных средств
  9. Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
  10. Группы клеев. Маркировка. Использование клеевых составов.

 

 

1. Основные правила маркировки знаком «натуральный продукт»

2. Основные правила маркировки «не содержит ГМО»

3. Знак «справедливая торговля»

 

 

1. Основные правила маркировки знаком «натуральный продукт»

 

 

Цель – декларирование соответствия продукции установленным требованиям, реализации права потребителя на получение достоверной информации и осуществления компетентного выбора пищевых продуктов, повышения их конкурентоспособности и появления их на рынке нового класса пищевых продуктов.

 

Знак предназначен для применения изготовителями, импортерами, осуществляющими торговлю, организациями по сертификации пищевой сельскохозяйственной продукции, а также органами, осуществляющими государственный надзор.

 

Требования к пищевым продуктам, на которые может быть нанесен знак «натуральный продукт»:

1. Произведен из натурального производственного сырья животного или растительного происхождения

2. Без применения методов генной инженерии

3. Без пищевых добавок

 

К натуральному производственному сырью животного происхождения относят продукты, полученные из животных, выращенных без применения антибиотиков, стимуляторов откорма, гормональных препаратов

 

К натуральному производственному сырью растительного происхождения относят растительное сырье, выращенное без применения стимуляторов роста, пестицидов, методов генной инженерии

 

Для получения знака «натуральный продукт» заявитель предоставляет докуенты:

1. ТНПА, в соответствии с которыми производятся пищевые продукты, рецептуру, технологическую инструкцию, технологический регламент

2. Протоколы испытаний выполненных в текущем году пищевых продуктов на соответствие установленным требованиям

3. Копию удостоверения о государственной гигиенической регистрации (при наличии)

4. Копию сертификата соответствия на пищевые продукты (если имеется)

5. Копию сертификата соответствия на систему качества и/или НАССР

6. Документы, подтверждающее соответствия сырья требованиям технического кодекса

 

Решение о предоставлении изготовителю право наносить знак «натуральный продукт» принимается коллегиально комиссией, в составе которой представители Госстандарта, Минздрава, Минприроды, Минсельхозпрода, концерна Белгоспищепром и НАН РБ. Сертификат выдается на 3 года

 

 

2. Основные правила маркировки «не содержит ГМО»

 

Генетически-модифицированные организмы (ГМО) – это организмы, генетический материал которых изменен с помощью методов генной инженерии, к которым относят синтез генов вне организма, выделение из клеток отдельных генов или наследственных структур, копирование и размножение выделенных генов или генетических структур, соединение разных геномов в одной клетке.

 

Основные принципы обеспечения безопасности генно-инженерной деятельности:

· Принятие мер предосторожности при осуществлении ГИД

· Научно-обоснованный, интегрированный и индивидуальный подходы при оценке рисков возможных вредных воздействий на здоровье человека и окружающую среду

· Независимость государственной экспертизы безопасности

· Доступ к информации в области безопасности генно-инженерной деятельности

 

С 2008 года в РБ введен в действие ТКП «правила маркировки знаком «не содержит ГМО». Основной целью маркировки пищевых продуктов знаком «не содержит ГМО» является реализация права потребителя на получение полной и достоверной информации о пищевых продуктах, содействие потребителям в компетентном выборе, повышение конкурентоспособности пищевых продуктов.

Основанием для нанесения знака является наличие документов, содержащих результаты лабораторных исследований по качественному анализу пищевых продуктов на отсутствие ГМО

3. Знак «справедливая торговля»

 

Справедливая торговля – это социальное движение и рыночная модель международной торговли, обеспечивающая правовые гарании фактическим производителям товара, адекватную стоимость продуктов труда и защиту окружающей среды.

 

Знак «справедливая торговля» - это международная система сертификации, которая защищает интересы мелких фермеров и рабочих плантаций развивающихся стран.

 

Сертификация Fair Trade гарантирует лучшую жизнь производителям из третьего мира.

 

 


Дата добавления: 2014-12-15; просмотров: 12 | Нарушение авторских прав




lektsii.net - Лекции.Нет - 2014-2019 год. (0.011 сек.) Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав